Les chuchotis du lundi
Les chuchotis du lundi : les stars de la Flotte, Ronan Fillatre au George’s à Saint-Martin-de-Ré, Chloé Clamens chez Nouche à la Rochelle, requiem pour l’étoile verte, le palmarès 2025 du Michelin Suisse, les Sources à Vougeot, Akrame déménage Shirvan, Maxence Baruffaldi triomphe au Bocuse d’Or France, la pizza selon Ezéchiel, les charmes du Dolce
Article publié il y a 9 mois Étiquettes : Alice Tourbier, Arthur Da Costa Adao, Benoist Rambaud, Chloé Clamens, Dolce Versailles, Ezéchiel Zerah, Jérôme Tourbier, Les chuchotis du lundi, Les Sources de Caudalie, Louis Grizeau, Michelin Suisse, Michelin Suisse 2025, Pizza: Histoires - Reportages - Recettes, Ronan Fillatre, Sources de Vougeot
Les chuchotis du lundi : les envolées de Sarah Mainguy chez Freia à Nantes, quand les Guého la jouent bistrot, le nouvel Ida est arrivé, le bel hommage des 50 ans à Bernard Loiseau, une table signée Gabsi-Veyrat à Megève, quand Julie Andrieu cuisine l’Italie, Nina Métayer se lance dans le chocolat, les bons tours de Monsieur Claude
Article publié il y a 9 mois Étiquettes : Andrea Poletto, Bernard Loiseau, Denny Imbroisi, Jean-Yves Guého, Julie Andrieu, Julie cuisine l'Italie, Le goût le goût le goût, Les chuchotis du lundi, Les Lapins de la Butte, Maison Bernard Loiseau, Mallory Gabsi, Marc Veyrat, Monsieur Claude, Nina Métayer, Noémie Guého, Thibault Marchand
Les chuchotis du lundi : Florent Pietravalle rend son tablier à la Mirande, Eric Sampietro de retour à Condom, les frères Casassus rendent hommage à André Daguin, l’échappée belle selon Adrien Castillo, vins et hôtels nouvelles lubies du Michelin, la double vie d’Attilio Marrazzo, Alain Llorca reprend le Moulin de St-Paul-de-Vence, le Café de l’Homme par Wilfried Graux, Christian Etchebest troque la cantine pour le bouillon, la consécration d’Armel Bedouet, la chocolaterie nouveau dada de Cédric Grolet
Article publié il y a 10 mois Étiquettes : Adrien Castillo, Alain Llorca, André Daguin, Armel Bedouet, Attilio Marrazzo, Café de l'Homme, Cédric Grolet, Château de Noirieux, Christian Etchebest, Clefs d'Or, Emmanuel Lehrer, Eric Sampietro, Florent Pietravalle, Guide Michelin, L'Aparté, La Mirande, Les chuchotis du lundi, Les frères Casassus, Moulin de Saint-Paul, Moulin de Saint-Paul-de-Vence, Wilfried Graux
Les chuchotis du lundi : Yazid Ichemrahen chez lui, le futur du Restaurant du Palais Royal, Thibault Sombardier remplace Mathieu Pacaud chez Anne, Simon Havage nouvel homme fort du Shangri-La, les malices du duo du Frame au Pullman Eiffel, le Gault & Millau en Arabie Saoudite, Elie Fischmann au restaurant de la Fantaisie, les joyeux Tontons de Neuilly
Article publié il y a 10 mois Étiquettes : Alexandre Willaume, Elie Fischmann, Frame au Pullman Tour Eiffel, Harouna Konaté, La Bauhinia, Les chuchotis du lundi, Les Tontons de Neuilly, Mathieu Pacaud, Philip Chronopoulos, Restaurant de la Fantaisie, Restaurant du Palais Royal, Shang Palace, Shangri-La Paris, Simon Havage, Thibault Sombardier, Yazid Ichemrahen
Les chuchotis du lundi : Clément Leroy reprend Héritages, les Trophées Pudlo des Bistrots 2026, Michel Scheidler booste le Château Hochberg, Pierre Nési chez Clodette, le palmarès du Chef, les plaisirs arabo-tropéziens de Lionel-Samuel Lévy, François-Laurent Apchié à la Sivolière, Cédric Gallais le locavore du Pullman Bercy, la Cheese & Wine Night au Musée du Fromage
Article publié il y a 10 mois Étiquettes : Belinda, Cédric Gallais, Cheese & Wine Night, Cheese & Wine Week, Clément Leroy, Clodette, François-Laurent Apchié, Héritages, Jean-François Hesse, Les chuchotis du lundi, Lionel-Samuel Lévy, Michel Scheidler, Pierre Nési, Pullman Bercy, Trophées Pudlo des Bistrots, Trophées Pudlo des Bistrots 2026, Zayna
Les chuchotis du lundi : Benoît Duval-Arnould reprend le Cherche-Midi, Lucas Felzine fait fusionner les Petits Parisiens, l’envol d’Hugo Bourny chez Lucas Carton, Laurent Tisserand crée Cavapapa, le triomphe de l’Osteria Paradiso, la Felicità selon Pierre Rigothier, Albert Nahmias et ses Promenades gourmandes, Jean-Denis Le Bras au Château Palmer, la nouvelle vie corse de Thierry Burlot
Article publié il y a 10 mois Étiquettes : Albert Nahmias, Arnaud Duhem, Benoît Duval Arnould, Hugo Bourny, Jean-Denis Le Bras, Laurent Tisserand, Les chuchotis du lundi, Lucas Carton, Lucas Felzine, Osteria Paradiso, Pierre Rigothier, Thierry Burlot
Les chuchotis du lundi : l’avènement de Quentin André au Faventia de Terre Blanche, la magie Gras aux Roches du Lavandou, Serge Coustrain-Jean le retour aux Sources, un bistrot signé Mentone et Sanjou à Lorgues, Braise ou « le Bistrot d’en Face », Yazid Ichemrahen enfin « at home », la course des cafés 2025, Christophe Hay et son kiosque gourmand à Orléans, le réveil du Grill Room, les 90 ans de la Poule au Pot
Article publié il y a 11 mois Étiquettes : Antoine Gras, Antoine Perchoc, At Home, Bistrots & Cafés de France, Braise, Christophe Hay, Course des Cafés 2025, Le Kiosque à Pâtisseries, Les chuchotis du lundi, Louis de Vicari, Maison Mentone, Quentin André, Sébastien Sanjou, Serge Coustrain-Jean, Stéphane Manigold, Yazid Ichemrahen
Les chuchotis du lundi : Monaco et la piste aux étoiles, le Bistrot des Générations à la Côte Saint-Jacques, Nina Haradji nouvelle reine du Mandarin Oriental, Andrea Capasso coming-man du Clarence, Florian Gravelle chez Galanga, Walter Butler rachète l’Alcazar, le nouveau départ d’Olivier Streiff, clap de fin pour les Trochain, le Bocuse d’Or Europe à Marseille, Victor Benoit prend la relève chez Itinérance
Article publié il y a 11 mois Étiquettes : Alexandre Bondoux, Bocuse d'Or Europe, Florian Gravelle, Galanga, Guide MICHELIN France & Monaco, Gwendal Poullennec, Itinérance, Jean-Michel Lorain, La Côte Saint-Jacques, Le Bistrot des Générations, Les chuchotis du lundi, Michelin France 2026, Nina Haradji, Olivier Streiff, Thomas Danigo, Victor Benoit, Walter Butler
Les chuchotis du lundi : Christophe Pelé quitte le Clarence, Jean Imbert tête haute dans la tourmente, Alexandre Delage le chef des chefs, le Nolinski débarque à Saint-Tropez, Marvin Lance troque Megève pour la Bretagne, adieu à Kathia Schillinger, Christophe Schmitt à l’école hôtelière de Lausanne, Fabien Lefebvre redémarre avec Cocagne au Château Autignac, le championnat de France de l’oreiller de la Belle Aurore
Article publié il y a 11 mois Étiquettes : Alexandre Delage, Championnat de France de l'Oreiller de la Belle Aurore, Château Autignac, Christophe Pelé, Christophe Schmitt, Evok Collections, Fabien Lefebvre, Jean Imbert, Kathia Schillinger, Les chuchotis du lundi, Marvin Lance, Nolinski
Les chuchotis du lundi : la famille Arnault rachète le Cap d’Estel, Jason Gouzy installe Pantagruel dans l’ex-Pierre au Palais Royal, à Lyon le Cazenove devient une winstub, Yannick Crépaux fait « street food » au Mont-Blanc de Crans-Montana, le duo d’Itinérance ouvre Mantra à Paris, la 8e édition du Championnat d’Europe des Produits Tripiers, l’envol de Rodolphe Loury au Mas de Pierre, à New-York Daniel Humm abandonne le vegan, le guide des Maîtres Restaurateurs est arrivé
Article publié il y a 11 mois Étiquettes : Alain Fontaine, Cap d'Estel, Championnat d'Europe des Produits Tripiers, Eleven Madison Park, Jacky Gallmann, Jason Gouzy, Jonathan Caron, Le Cazenove, Les chuchotis du lundi, Manogeran Shasitharan, Mantra, Pierre Orsi, Rodolphe Loury, Yannick Crépeaux
Les chuchotis du lundi : Philippe Etchebest joue « Le Classique » à Bordeaux, Gilles Goujon échappe aux flammes, Breizh Café s’installe à Dinard, Franck Lapôtre fait son retour vosgien en pizzaiolo chic, Esteban Salazar lance Finka à Paris, la nouvelle donne des Sources de Cheverny, Laurent de Gourcuff ouvre Pompon au Palais Brogniart, l’envol du Bar des Artistes à Monaco, la Coupe du Monde des Chefs à Domicile
Article publié il y a 11 mois Étiquettes : Bar des Artistes, Bertrand Larcher, Bertrand Letartre, Breizh Café Dinard, Cyril Rouquet-Prévost, Esteban Salazar, Etienne Barrier, Finka, Franck Lapôtre, Gilles Goujon, Laurent de Gourcuff, Le Classique, Les chuchotis du lundi, Philippe Etchebest, Pierre Frindel, Pompon, Village International de la Gastronomie
Les chuchotis du lundi : l’empire thaï de Chatchaï Klanklong, les nouveaux « plaisirs gourmands » de Charlotte et Guillaume Scheer, Kevin Stroh le retour à Strasbourg, Eric Girardin reprend Bartholdi à Colmar, Gourmand le « bistrot de plaisir » de Schiltigheim, les 10 ans de Guillaume Kassel à Graufthal, Eric Fuchs aubergiste alsacien formidable, l’Auberge de la Forêt d’Abreschviller devient l’Eclaircie
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Cédric Kuster, Charlotte Scheer, Chatchaï Klanklong, Domaine de l'Eclaircie, Eric Fuchs, Eric Girardin, Flavien Testart, Guillaume Kassel, Guillaume Scheer, Kevin Stroh, Les chuchotis du lundi
Les chuchotis du lundi : à Paris 9e Magnolia remplace les Affranchis, à Ste-Anne-la-Palud l’hôtel de la plage fête ses 100 ans, Maxime Aliano restaurateur et boucher, Dominique Crenn sur le pont des bateaux Belmond, le retour de Claire Vallée et d’ONA, Eloi Spinnler ouvre Envie le Banquet, la renaissance de la Brasserie Leopold, Du mouvement chez Daroco
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Alexandre Giesbert, Brasserie Leopold, Claire Vallée, Daroco, Dominique Crenn, Eloi Spinnler, Les chuchotis du lundi, Magnolia, Maxime Aliano, Maxime Vaudin, Noah Howell, Yoann Noël
Les chuchotis du lundi : le bistrot idéal de Thomas Pallanca, la simplicité bienveillante des frères Messner à Schwarzenberg, Bertrand Larcher et le Breizh Café à Auteuil, Lucas Zundel et ses « rencontres », Hervé Cune aux Bas Rupts, Andrée Rosier quitte les fourneaux pour l’enseignement, les plaisirs pluriels du Grand Hôtel du Lac, l’envolée de Thomas Perez au Mirador
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Adler Schwarzenberg, Andrée Rosier, Bertrand Larcher, Breizh Café Auteuil, Felix Messner, Florian Messner, Hervé Cune, La Belle Maison, Les chuchotis du lundi, Lucas Zendel, Thomas Pallanca, Thomas Perez
Les chuchotis du lundi : Emile Cotte ouvre Albufera à Boulogne, la belle vie de Denis Martin, Thomas Danigo quitte Galanga, le bistrot de Lulu à Nantes, Nicolas Amelin au Collectionneur, les malices du Bar des Bergues, le nouvel élan de la Brasserie du Royal Savoy, les 3C des Trois Couronnes, Armel Bedouet s’engage pour la planète au Royal Genève
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Albufera, Armel Bedouet, Denis Martin, Emile Cotte, Hôtel Royal, José Dantas, La belle vie, La Brasserie du Royal, Les chuchotis du lundi, Ludovic Duto, Ludovic Pouzelgues, Morgan Genelle, Nicolas Diegues, Royal Savoy, Thomas Danigo
Les chuchotis du lundi : Chantel Dartnall reine sud-africaine en Bretagne, Alain Passard choisit le végétal, Benjamin Patou rachète Prunier, Laurent de Gourcuff et Pernod Ricard leaders de la nuit, Guy Savoy vend le Chiberta, Moréel et Préchez reprennent le Bon Bock, la sensation nipponne des Trois Couronnes, Lionel Levy à Bendor, Nasti crée le championnat du monde du Pithiviers, la Méditerranée chic de Playamigos à Ramatuelle
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Alain Passard, Alastair Long, Benjamin Patou, championnat du monde de la tourte de gibier, Chantel Dartnall, Clément Leroy, Guy Savoy, Hôtel des Trois Couronnes, Jay Gauer, Laurent de Gourcuff, Le Chiberta, Les chuchotis du lundi, Manabu, Olivier Nasti, Prunier
Les chuchotis du lundi : les cinglants débuts d’Emilie Couturier chez Héritages, départs en cascade chez Michelin, Marco Sergiampietri la botte secrète d’Alan Geeam chez Nicolas Flamel, Jean Gary-Bobo nouvelle étoile de Montpellier, Casa Pregonda ou des Baléares très parisiennes, la course des cafés 2025, les lumières de Versailles, Casa Amor phénomène tropézien, Benjamin Moury au Four Seasons Casablanca
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Benjamin Moury, Casa Amor, Casa Pregonda, Course des cafés, Erwan Le Thomas, Four Seasons Casablanca, Les chuchotis du lundi, Les Lumières, Marco Sergiampietri, Zouhair Bouhlal
Les chuchotis du lundi : le Michelin en Arabie Saoudite, Shintaro Awa à l’Ambroisie, François Perret quitte le Ritz, Joseph Viola à Chambord, Jérôme Bemer le Lorrain des Mouettes à Ajaccio, le nouveau départ de la Brasserie du Louvre
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Bernard Pacaud, Brasserie du Louvre, Denis Belon, François Perret, Jérôme Bemer, L'Ambroisie, Les chuchotis du lundi, Michelin, Relais de Chambord, Shintaro Awa
Les chuchotis du lundi : les éblouissants débuts de Camille Saint-Ml’eux chez Geoélia, l’avènement de Jimmy Coutel au Belrose, la mascarade des 50 Best, Andrea Modesto au Rivau, Nicolas Gaulandeau à Chinon, Clément Bataille et le Bar des Amis en Luberon, la Corse selon Jean Costantini, Marc-Henri Mazure à l’Héritage du Mont d’Arbois, les Lyonnais de Biarritz, le nouveau Salon d’Olivier Nasti, le retour des Fork Awards, le Brach à la conquête de l’Europe
Article publié il y a 1 an Étiquettes : A Casaluna, Adam Bentalha, Andrea Modesto, Brach Madrid, Camille Saint M'leux, Chalet du Mont d'Arbois, Château du Rivau, Clément Bataille, Geolia, Jean Costantini, Jimmy Coutel, Le Belrose, Le Jardin Secret, Les chuchotis du lundi, Marc-Henri Mazure, Nemrod, Nicolas Gaulandeau, TheFork Awards
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Les chuchotis du lundi : la révélation Seydou Diao, Sébastien Schmitt met le bistrot à la sauce Alsace, le groupe Aqua s’installe à Paris, les frères Cohen à l’Ambassade d’Auvergne, Tomer Tal le retour, Curnonsky héros de roman, Assaf Granit se lance dans la glace avec Licouk, « Amitchi » la pizzeria tendance du Bugey, Roberto Rispoli ouvre Felino à Saint-Tropez, Michel Larfi réveille la Pointe à la Bise à VésenazCommentaire par Gilles Pudlowski 
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