Les chuchotis du lundi
Les chuchotis du lundi : la Liste ou l’art de la diplomatie culinaire, Oka devient Episode avec Guillaume Goupil, Margaux remplace Carmona, Ollie Clarke le « king » de la tripe, Romain Paillet le néo-nippon de Concarneau, Rosmadec au cinéma avec Régis Wargnier, Mathieu Poirier un italien très français, Baldassare Mazzara l’Italien de Vernet
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Atelier du Nord, Baldassare Mazzara, Championnat d'Europe des Produits Tripiers, Episode, Eric Ripert, Guillaume Goupil, Guy Savoy, L'Italien de la Belle Epoque, La Liste, Le Moulin de Rosmadec, Le V à l'Hôtel Vernet, Les chuchotis du lundi, Marc-Antoine Surand, Mathieu Poirier, Oka, Ollie Clarke, Quedubon, Régis Wargnier, Romain Paillet
Les chuchotis du lundi : le nouveau Pudlo des Bistrots, la nouvelle Maison Rostang est arrivée, une pépite nommée Capsule, Thibault Nizard débarque à l’Auberge des Templiers aux Bézards, Frédéric Calmels quitte les Sources de Cheverny, Pascal Lognon-Duval chez Cazaudehore, Mathis Debize l’artiste du Chais Monnet
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Alain Fontaine, Anne-Cécile Faye, Ateliers Nectoux, Auberge des Templiers, Bistrots & Cafés de France, Cazaudehore, Chais Monnet, Chantefable, Charcuterie Bobosse, Château Roubine, David Baroche, De Michellot, Enzo & Lily, France Boissons, Frédéric Calmels, Kaviari, La Grille Montorgueil, Laborie, Laurent Nègre, Le Guersant, Le Sancerre Rive Gauche, Les chuchotis du lundi, Les Sources de Cheverny, Maison Rostang, Marc-Antoine Surand, Mathis Debize, Meteor, Mickaël Falotte, Nicolas Beaumann, Pascal Lognon-Duval, Pernod Ricard, Philippe Cazaudehore, Stéphane Manigold, Thibault Nizard, Tripiers de France, Trophées Pudlo des Bistrots 2024, Victoria Boller, Vin de Blaye, Vins de Gaillac
Les chuchotis du lundi : Laurent Nègre roi du bistrot, transmission chic au Sully, Victoria Boller une cheffe en or, « Que du bon » ou la Rolls du bistrot canaille, Guy Savoy élu à l’Académie des Beaux Arts, à la recherche d’Assaf Granit, Enza Fasciana transforme Cavalieri
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Assaf Granit, Boire Manger Vivre - Assaf Granit, Enza Fasciana, Guy Savoy, Laurent Nègre, Les chuchotis du lundi, Marc-Antoine Surand, Ollie Clarke, Robert Vidal, Romain Vidal, Victoria Boller
Les chuchotis du lundi : Jean-Yves Schillinger l’Alsacien conquérant, Charles Coulombeau le néo-Lorrain ambitieux, Le retour des Trophées Pudlo Bistrots, Maxime Nouail le Breton trop discret, Jérôme Paquin le mécano artiste, la maison Kieny à l’heure latino, les souvenirs gourmands de Jean-Robert Pitte, Laurent Peugeot rempile à Dijon, Nicolas Le Tirrand quitte Lorient pour Larmor-Plage
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Alain Fontaine, Ateliers Nectoux, Charles Coulombeau, Florence Dupont Vasquez, France Boissons, Jean-Robert Pitte, Jean-Yves Schillinger, Laurent Peugeot, Les chuchotis du lundi, Marché de Rungis, Mariella Kieny, Maxime Nouail, Naïn Gamboa, Nicolas Le Tirrand, Pernod Ricard, Staub France, Tripiers de France, Trophées Pudlo des Bistrots 2024
Les chuchotis du lundi : Julien Chicoisne nommé chef exécutif du groupe Barrière, l’Abysse d’Alléno triomphe à Monaco, Eric Brujan lance Seen à l’Anantara, Xavier Burelle à l’hôtel Amour Nice, Sébastien Roux au Palais de la Méditerranée, la nouvelle donne de Chez René boulevard Saint-Germain, Fadi sauve la planète, les 7es championnats d’Europe des produits tripiers, les vins de Blaye à Paris
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Anantara Plaza Nice, Blaye au Comptoir, Championnat d'Europe des Produits Tripiers, Eric Brujan, Hôtel Amour Nice, Hôtel Hermitage, Hyatt Regency Palais de la Méditerranée, Julien Chicoisne, Les chuchotis du lundi, Maxime Vaslin, Michela Rosco, Pavyllon Monaco, Produits Tripiers, Sébastien Roux, Seen, Xavier Burelle, Yasunari Okazaki
Les chuchotis du lundi : le devenir de la maison Ruggieri, les Dumant rachètent le Mouton Blanc, Romain Meder reprend Garance, la nouvelle jeunesse de Manuel Martinez, Anthony Bisquerra ouvre sa maison à Annecy, Amandine Chaignot s’installe dans le Perche, Julie Andrieu redécouvre les trésors régionaux, le Cheese and Wine Day & la Cheese & Wine Week
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : 100 recettes à sauver !, Amandine Chaignot, Anthony Bisquerra, Auberge du Mouton Blanc, Baudoin Arnould, Cheese and Wine Day, Cheese and Wine Week, Félix Dumant, Garance, Guillaume Muller, Jean-François Hesse, Julie Andrieu, Les chuchotis du lundi, Maison Ruggieri, Margot Dumant, Martino Ruggieri, Romain Meder, Shamona Viallet, Shintaro Awa, Tristan Lefebvre
Les chuchotis du lundi : Laetitia Visse reine carnassière de Marseille, Ilane Tinchant bouscule Carry-le-Rouet, Paolo Ambrogio fait chanter la Tosca, le Cornichon tendance du 11e, Bertrand Auboyneau livre les secrets du Paul Bert, Fred Boulanger son retour et son bistrot, Christophe Leroy chez Renoma Gallery
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Bertrand Auboyneau, Bistrot Paul Bert, Christophe Leroy, Fred Boulanger, Gwenaëlle Cadoret, Ilane Tinchant, La Femme du Boucher, La Tosca, Laëtitia Visse, Le Conichon, Le Petit Acacia 3, Les chuchotis du lundi, Paolo Ambrogio, Renoma Café Gallery
Les chuchotis du lundi : Bastien Djait ou le talent brut, l’esprit Vieira se poursuit à Chaudes-Aigues, la belle surprise de Tournemire, le retour d’Amélie Darvas à Megève, la révélation Lojo, Eve-Marie, Patricia et Paul Bocuse, Lionel Lévy chez LJ, le testament gourmand de Jean-Claude Ribaut
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Amélie Darvas, Bastien Djait, Caroline Cloteau, Dictionnaire gourmand du bien boire & du bien manger, Eve-Marie Zizza-Lalu, Harouna Konaté, Jean-Claude Ribaut, Jonathan Braudé, Laurent Levasseur, Le Puy Tilleul, Les chuchotis du lundi, Lionel Lévy, Olivier Cloteau, Patricia Zizza, Paul Bocuse
Les chuchotis du lundi : les Vigato père et fils reprennent Marius avec Romain Dubuisson, Olympe et sa légende, Metz et la Moselle accueilleront le Michelin 2025, Gilles Goujon chez Micheline, Emilio Giagnoni c’est Noto, Emile de France booste Nicolas Flamel, Matthieu Fève lance le Phalsbourg, les bistrots au patrimoine immatériel français
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Alain Fontaine, Arthur Raveau, Association Bistrots et Cafés de France, Emile de France, Emilio Giagnoni, Gilles Goujon, Hakim Gaouaoui, Les chuchotis du lundi, Matthieu Fève, Micheline, Olympe, Olympe une cuisinière libre, Olympe Versini
Les chuchotis du lundi : l’avènement de Romain Versino, fin de partie chez Martino Ruggeri, Patrick Raingeard tire sa révérence, du neuf chez Loiseau des Ducs, le Club Cochon double la mise, les bons tours du père Ginon, Anh Quoc Le roi fusion de Nancy, Jérôme Banctel « chef de l’année 2024 », adieu à Charlyne Bise
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Anh Quoc Le, Charlyne Bise, Club Cochon, Eugénie Guillermin, Iulian Fistos, Jérôme Banctel, Les chuchotis du lundi, Martino Ruggieri, Olivier Ginon, Patrick Raingeard, Romain Versino
Les chuchotis du lundi : les étincelants débuts d’Arnaud Faye au Bristol, la belle santé de la Ferme du Pré Catelan, les raffinements de Ducasse Baccarat, le retour de Jérémie Tourdjman chez les Paul, changement de chef au Cerf à Marlenheim, Anico perle vosgienne de la Bresse, Sébastien Tantôt ferme la Bonne Idée, Raphaël Rego rend son tablier chez Oka
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Alain Ducasse, Anita Magdalena, Arnaud Faye, Christophe Saintagne, Ducasse Baccarat, Frédéric Anton, Jérémie Tourdjman, Les chuchotis du lundi, Nicolas Girardot, Oka, Raphaël Rego, Robin Schroeder, Sébastien Tantot, Siham El Qit, Sylvain Ruffenach
Les chuchotis du lundi : l’avènement de Youssek Marzouk, Christophe Ducros nouveau prince d’Occitanie, Olivier Pierpaoli retour à Uzès, connaissez-vous Hugo Mercier ? l’Aube baisse le rideau, le championnat d’Europe des produits tripiers, le retour de la Cheese & Wine Week en novembre
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Aldehyde, Championnat des Produits Tripiers, Cheese and Wine Week, Cheese Day, Christophe Ducros, Hugo Mercier, La Table d'Uzès, Les chuchotis du lundi, Olivier Pierpaoli, Thibault Nizard, Tripiers de France, Youssef Marzouk
Les chuchotis du lundi : le nouveau « Pic au Beau Rivage » est arrivé, Mohamed Cheikh lance Meïda à Saint Ouen, Attilio Marrazzo dans l’ancien Robuchon-Dassaï, Alan Geaam et le Liban de Paris à Lausanne, on a retrouvé Ollie Clarke chez Quedubon, Stéphane Gourault revisite la gourmandise du Punta Lara, Matan Zaken déménage Nhome pour la rentrée
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Alan Geaam, Anne-Sophie Pic, Attilio Marrazzo, Gennaro Lodato, Jordan Theurillat, Les chuchotis du lundi, Marc-Antoine Surand, Matan Zaken, Mohamed Cheikh, Nhome, Ollie Clarke, Stéphane Gourault
Les chuchotis du lundi : Frédéric Anton aubergiste 3 étoiles, les Tossens ou la sainte famille belge du Gers, Christophe Saintagne le retour chez Baccarat, le Club Cochon reprend le J’Go Drouot, le vegan dément de Faubourg Daimant, Christopher Contanceau au Christopher de St-Barth, les 20 ans de Florence Carcassonne à la Sivolière
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Alice Tuyet, Béatrice Tossens, Carolyn Tossens, Christophe Saintagne, Christopher Coutanceau, Club Cochon, Faubourg Daimant, Florence Carcassonne, Frédéric Anton, Hotel Christopher, Jean-Paul Tossens, Joseph Gastinel, Le Monastère de Saint-Mont, Les chuchotis du lundi, Robin Schroeder, Tom Tossens, Valentin Allard
Les chuchotis du lundi : adieu à Michel Guérard, le combat des chefs en région sur M6, Sylvain Sendra rachète Petrus, Romain Meder baisse le rideau à Primard, Philippe Ghiloni reprend le Soldat de l’An II à Phalsbourg, Gabriele Ferri chouchou du Michelin à Oléron, Afshin Molavi roi du vin en Crète
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Afshin Molavi, Au Soldat de l’An II, Aux Chemins, Domaine de Fontenille, Gabriele Ferri, La meilleure cuisine régionale c'est chez moi, Les chuchotis du lundi, Les Prés d’Eugénie - Michel Guérard, Michel Guérard, Norbert Tarayre, Petrus, Philippe Ghiloni, Restaurant Sillage, Romain Meder, Sylvain Sendra, Yoann Conte
Les chuchotis du lundi : Tom Meyer prend de l’avance à la Chèvre d’Or, Emmanuel Métivier et son bouillon morlaisien, le Relais de la Poste de la Wantzenau selon Thomas Koebel, Jérôme Banctel et Stéphane Pitré à quatre mains à Calvi, Guillaume Kassel double la mise à Graufthal, Alain Fontaine défenseur des bistrots, petits jeux de massacre entre amis au Figaro
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Alain Fontaine, BAM Morlaix, Emmanuel Métivier, Guillaume Kassel, Jérôme Banctel, La Chèvre d'Or, La Signoria, Le Relais de la Poste, Les chuchotis du lundi, Stéphane Durand-Souffland, Stéphane Pitré, Thomas Koebel, Tom Meyer, Yoann Conte
Les chuchotis du lundi : le nouveau Carro de Carantec, Marc Haeberlin rachète le Clos Saint-Vincent à Ribeauvillé, Gabin Jarry reprend le San Francisco, Bara Inn la table tendance de Roscoff, le renouveau d’Erckmann-Chatrian à Phalsbourg
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Bara Inn, Calypso Racine, Clos Saint-Vincent, Erckmann-Chatrian, Gabin Jarry, Laetitia Jaxel, Les chuchotis du lundi, Marc Haeberlin, Matthieu Le Gars, Nicolas Carro, Richard Zehringer, San Francisco
Les chuchotis du lundi : le retour de Marc Favier, la belle Charrue de Nicolas Laurent à Sand, la séduisante Utopie de Tristan Weinling, le renouveau de l’Auberge du Kochersberg, le BAM ou le triomphe de la street-food à Morlaix, le joyeux duo de Friko à Guimaec, Valentin Vasseur et les Kanailles de Locquirec
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Arnaud Massini, Auberge du Kochersberg, Dylan Simon, Emilé Auté, Friko, La Charrue Sand, Le BAM Morlaix, Les chuchotis du lundi, Marc Favier, Nicolas Laurent, Stephen Aubertin, Tristan Weinling, Utopie, Valentin Vasseur, Yoann Le Puil
Les chuchotis du lundi : Charles Coulombeau fait coup double à Metz, Pauline Nicolas et Stéphane Manigold lancent Phébé, Setopa ou la Corée nouvelle vague, le vent neuf de Vendémiaire, Bilal Amrani le trop discret de Saint-Tropez, Sogol Moaf la révélation d’Iké, Richard Toix en Corse, Clément Guyon à Laval
Article publié il y a 2 ans Étiquettes : Bilal Amrani, Centre Pompidou Metz, Charles Coulombeau, Clément Guyon, Iké, Les chuchotis du lundi, Linda Lee, Pauline Nicolas, Racines Laval, Richard Toix, Santiago Guerrero, Setopa, Sogol Moaf, Stéphane Manigold, Umé, Vendémiaire, Vendémiaire Nadd-Mitterrand, Yozora
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