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Nicolas Bourgeois

Les chuchotis du lundi : le retour du roi Renaut, Marc Veyrat et ses amis … du guide rouge, Mickey Bourdillat le Bocuse de Chamonix, le nouveau duo de l’Alpaga, Sébastien Tasset au Saint-Nicolas, Tess Evans-Mialet nouvelle star sucrée, Florent Meyer la perle de Combloux, un Trappeur qui a du chien, le divorce de Paris Society/Mathieu Pacaud, Christophe Raoux au Château de la Commaraine, le Gallia lauréat de la Bouteille d’Or 2026, la belle surprise du Greem au Novotel Paris Tour Eiffel 

Le retour du roi Renaut Il a réouvert ses « Flocons de Sel » après un an et demi de fermeture, pour rebâtir les fondations du lieu et réparer un vice de construction. Mais, qu’on se rassure, rien n’a changé chez le roi de la montagne. Le « Manu » rieur et modeste, homme de la montagne d’adoption enraciné […]...

Article publié il y a 6 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le retour du roi Renaut, Marc Veyrat et ses amis … du guide rouge, Mickey Bourdillat le Bocuse de Chamonix, le nouveau duo de l’Alpaga, Sébastien Tasset au Saint-Nicolas, Tess Evans-Mialet nouvelle star sucrée, Florent Meyer la perle de Combloux, un Trappeur qui a du chien, le divorce de Paris Society/Mathieu Pacaud, Christophe Raoux au Château de la Commaraine, le Gallia lauréat de la Bouteille d’Or 2026, la belle surprise du Greem au Novotel Paris Tour Eiffel  1

Paris 7e: coup de jeune aux Ombres

On le disait, il y a peu: cette table de musée change souvent de chef. Mais là, le changement semble positif: le mouvement est bon, l’équipe solide, la partition attirante. Et elle retient! Deux anciens du Shangri-La, côté Bauhinia, avec Frédéric Claudel, le chef, et Nicolas Bourgeois, le dynamique homme de salle, qu’on vit aussi […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Les Ombres au musée des Arts premiers - Paris 2