Adrien Castillo, 36 ans, natif de Périgueux, mais amoureux du Gers, a repris les fourneaux de l’Echappée Belle, cette brasserie contemporaine sise dans un hôtel design, au cœur de l’Isle Jourdain et non loin de Toulouse. Cet ancien du Ritz avec Nicolas Sale, de la Chèvre d’Or et du Shangri-La aux côtés de Philippe Labbé, […]...
Florent Pietravalle rend son tablier à la Mirande Coup de théâtre en Avignon où Florent Pietravalle vient d’officialiser son départ de la Mirande. Présidant depuis 9 ans aux destinées gourmandes de cet hôtel de luxe et de charme à l’arrière du palais des Papes, ce natif de Montpellier, tête chercheuse néo-provençale, attendait désespérément la deuxième […]...
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