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Monsieur Bassano

Paris 8e : Christophe Leroy revient

Comme le phénix, il renaît toujours de ses cendres. On l’attendait chez Renoma Gallery où il devait remettre dans le bons sens la « cuisine maison ». Il fut, un temps, au Monoprix des Champs-Elysées, signant un restaurant en pop’up, Mais Christophe Leroy qui fut le petit roi de Saint-Tropez au temps du Bistrot du […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants Étiquettes : ,
Paris 8e : Christophe Leroy revient

Les chuchotis du lundi : l’empire Bouvier à Tignes, le nouveau Chogori est arrivé, Palladio remplace Loulou à Val d’Isère, la nouvelle donne de Poya, les Basques de Tignes, le meilleur bistrot de Savoie, Antoine Gras le virtuose des Barmes, clap de fin pour l’Aubergade des Trama, Christophe Leroy revient avec modestie à Paris, Matthieu Dupuis-Baumal quitte le Château de la Gaude, Jérôme Banctel à la Maison d’Estournel 

L’empire Bouvier à Tignes On ne s’en est pas rendu compte, mais les Bouvier, père et fils, Clément et Jean-Michel, se sont constitué un petit empire à Tignes entre le bas de la station face au lac ou les hauteurs. Ainsi, l’étoilé « Ursus » au Val Claret, dans leur hôtel « les Suites » classé 5 étoiles et […]...

Article publié il y a 6 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : l’empire Bouvier à Tignes, le nouveau Chogori est arrivé, Palladio remplace Loulou à Val d’Isère, la nouvelle donne de Poya, les Basques de Tignes, le meilleur bistrot de Savoie, Antoine Gras le virtuose des Barmes, clap de fin pour l’Aubergade des Trama, Christophe Leroy revient avec modestie à Paris, Matthieu Dupuis-Baumal quitte le Château de la Gaude, Jérôme Banctel à la Maison d’Estournel 

Les chuchotis du lundi : clap de fin pour Adeline Grattard chez Yam’tcha, le 5 S ou la dernière folie de Colmar, relève de génération chez les Barthel à Sélestat, le vent neuf de Vendémiaire aux Invalides, Miocque rouvre à Deauville, Christophe Leroy rue de Bassano ou l’éternel retour, la brasserie Louise et le come-back de Christophe Weber à Strasbourg

Clap de fin pour Adeline Grattard chez Yam ‘tcha Elle fut notre « événement de l’année » au Pudlo Paris 2010. Adeline Grattard venait alors d’ouvrir Yam’tcha (« boire le thé » en chinois). Cette bourguignonne de Dijon, passée à l’Astrance avec Pascale Barbot, après Flora Mikula, Henri Faugeron, Alain Dutournier et Alvin Leung à Honk Kong, à l’enseigne […]...

Article publié il y a 7 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : clap de fin pour Adeline Grattard chez Yam’tcha, le 5 S ou la dernière folie de Colmar, relève de génération chez les Barthel à Sélestat, le vent neuf de Vendémiaire aux Invalides, Miocque rouvre à Deauville, Christophe Leroy rue de Bassano ou l’éternel retour, la brasserie Louise et le come-back de Christophe Weber à Strasbourg 2