Il y a le « Bateau Ivre » d’Arthur Rimbaud, poème majeur de la poésie moderne. Et il y a désormais le Vaisseau libre et noir d’Adrien Cachot, sorte de navire spatial qui vous mène vers des contrées gourmandes inconnues. Adrien Cachot ? On l’a connu il y a belle lurette, rue de la Tour des Dames […]...
Le Vaisseau star d’Adrien Cachot Star des réseaux, vedette de Top Chef, complet deux mois à l’avance, étoilé chez Michelin après quelques mois et sacré « meilleure table de Paris » par « Time Out » : c’est le Vaisseau d’Adrien Cachot, sorte de navire spatial dans les tons noirs qui vous mène vers des contrées gourmandes inconnues. Adrien […]...
Le scénario du pire Ce scénario du pire? Le MOF Philippe Etchebest, star de Top Chef et restaurateur à Bordeaux, au 4e Mur, l’envisageait avec précision, dès mi-novembre, dans l’émission les Grandes Gueules sur RMC, expliquant ainsi : « il va y avoir un confinement dur jusqu’au 15 décembre, puis un allégement pour les fêtes. […]...
Il s’appelle Adrien Cachot est originaire de Bordeaux, a travaillé à la Cape à Cenon puis au Saint-James avec Nicolas Magie, mais aussi à Paris, aux côtés de Christian Etchebest qui l’a aidé à s’installer. Le voilà à son compte, avec une jeune équipe, proposant en cuisine ouverte, à travers des menus bien balancés et […]...
Legendre revient Il avait quasiment disparu de la planète food parisienne. Voilà Philippe Legendre, MOF et ex 3 étoiles au Cinq George V, devenu grand manitou conseilleur de Hakim Gaouaoui, qui multiplie les belles adresses aux abords de la capitale – Saperlipopette, c’est lui aussi -, comme l’Escargot 1903, tous deux à Puteaux, Macaille à […]...
Newsletter
Chaque semaine les actualités et le meilleur des bonnes adresses de Pudlo directement dans votre boite mail.
J'accepte de recevoir vos e-mails et confirme avoir pris connaissance de votre politique de confidentialité et mentions légales.