La belle surprise gourmande de Combloux pile face au Mont Blanc : la découverte de Florent Meyer chez « Signature ». En lisière de la grand route vers Saint-Gervais et Megève, qui coupe le village, dans une venelle où l’on se faufile sur la gauche, se dévoile une ancienne ferme qui cache un lieu intime, d’une rustique […]...
Le retour du roi Renaut Il a réouvert ses « Flocons de Sel » après un an et demi de fermeture, pour rebâtir les fondations du lieu et réparer un vice de construction. Mais, qu’on se rassure, rien n’a changé chez le roi de la montagne. Le « Manu » rieur et modeste, homme de la montagne d’adoption enraciné […]...
Coline Faulquier : un nom qui semble tiré d’un conte de Giono. Pourtant, la douce Coline n’est pas provençale mais bourguignonne, finaliste de Top Chef en 2016, installée à son compte depuis quelques mois dans le 8e arrondissement de Marseille, dans le stade Vélodrome, jouant avec habileté de la cuisine artiste dans un minuscule labo […]...
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