Les chuchotis du lundi
Les chuchotis du lundi : Fabrice Rialland remplace Laurent Audiot chez Marius et Janette, Busset-Roussey : les « échangistes » de l’Aveyron, Vasco Baldisserotto l’italien de Rodez, Sidney Redel en Bretagne, Camille Saint-M’Leux du 9.3 à Paris 16, Nathan Kessous et la nouvelle donne de Boubalé, Cyril Garcia au Miranove à Montpellier
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Camille Saint M'leux, Cyril Garcia, Emilie Roussey, Fabrice Rialland, Hervé Busset, Les chuchotis du lundi, Marius et Janette, Miranove, Nathan Kessous, Sidney Redel, Thomas Roussey, Vasco Baldisserotto
Les chuchotis du lundi : Julien Dumas le magnifique, Irwin Durand enfin chez lui, « Brass » brasserie germanopratine, la très discrète maison Noucha, la Beaujonomie à Paris, la journée nationale des cafés, bistrots & terrasses, Jonathan Ayme le bon apôtre d’Aho Fina, Loiseau de Lorraine à Metz, la nouvelle table de Pierre Reboul, François Perret et Ritz Le Comptoir Rive Gauche
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Aho Fina, Alain Fontaine, Bérangère Loiseau, Bistrots & Cafés de France, Brass, France Boissons, Hôtel Renaissance, Irwin Durand, Jonathan Ayme, Journée des cafés bistrots et terrasses, Julien Dumas, Kevin Hamon, Les chuchotis du lundi, Loiseau de Lorraine, Noucha, Pierre Reboul
Les chuchotis du lundi : Guillaume Roget star basque, Christophe Scheller l’artiste du Palais biarrot, Benoît Dargère et l’événement Grand Café, Jason Gouzy déménage Pantagruel et double la mise avec Panurge, les 10 ans de Big Mamma, les bons tours du Caboulot, Reine Sammut retour en Corse au domaine Misíncu, la sensation Zia au Metropole Monte-Carlo
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Benoît Dargère, Big Mamma, Caboulot, Christophe Scheller, domaine Misíncu, Frédéric-Paul Chartier, Guillaume Roget, Jason Gouzy, Les chuchotis du lundi, Pantagruel, Panurge, Reine Sammut
Les chuchotis du lundi : changement d’ère chez les Dudognon, adieu à Jean-Luc Tartarin, Bacha Coffee et Richard Bourlon à Paris, le Steffele de Saverne devient Morillon et change d’équipe, Stéphane Manigold lance Prestige Jeune et les Etoiles de Paris, Babette de Rozières inaugure le Jardin Créole en Yvelines, le nouveau visage de la Maison Chabran, Philippe Tayac s’installe à Monaco
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Babette de Rozières, Bacha Coffee, Gilles Dudognon, Henri Dudognon, Jean-Luc Tartarin, Les chuchotis du lundi, Louis Chabran, Maison Chabran, Michel Chabran, Morillon, Philippe Tayac, Richard Bourlon, Stéphane Manigold
Les chuchotis du lundi : Maison Ruggieri devient Héritages avec Emilie Couturier et Arthur Dubois, Traube Tonbach version 2.0, le Grand Café remplace le Mini-Palais au Grand Palais parisien, Laurent Barberot reprend la Chaumière à Dôle, Benjamin Delille au « Château Ginon », Fabio Volontè à la Villa à Calvi , Arnaud Larher main dans la main avec Fauchon, Maslow s’offre un nouveau temple
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Arnaud Larher, Arthur Dubois, Benjamin Delille, Domaine de Panéry, Emilie Couturier, Fabio Volontè, Fauchon, Florian Stolte, Heiner Finkbeiner, Héritages, Laurent Barberot, Les chuchotis du lundi, Maslow Temple, Stéphane Gass, Torsten Michel, Traube Tonbach, Villa Calvi
Les chuchotis du lundi : Tom Meyer frappe deux fois, Mélanie Serre la nouvelle star du Ferret, Alexis Voisenet le grand d’Issy, Mansouria est mort, vive Mansou ! Coline Faulquier en piste à Marseille, la Coupe du Meilleur Pot 2025 au Guersant, Clément Vergeat trace sa route chez ERRE
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Alexis Voisenet, Auberge du Bassin, Coline Faulquier, La Chèvre d'Or, Le Guersant, Les chuchotis du lundi, Les Remparts, Maison Avoise, Mansou', Mélanie Serre, Nicolas Gounse, Romain Gastel, Soraya Lolli, Tom Meyer
Les chuchotis du lundi : Guillaume Gomez troque la diplomatie pour le conseil, François Simon y retourne avec nous, le renouveau du Centenaire aux Eyzies, le Petrocore réveille Périgueux, Grégoire Rousseau le retour à Bandiat, passage de témoin chez les Isabal, Anne-Sophie Pic au Mandarin Oriental Bangkok, Julien Allano se multiplie par quatre à Bonnieux, Cédric Grolet à Monaco
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Anne-Sophie Pic, Cédric Grolet, Chloé Metifet, Domaine du Bandiat, François Simon, Grégoire Rousseau, Guillaume Gomez, Hôtel de Paris, Ithurria, Jonnie Boer, Julien Allano, Le Centenaire, Le Normandie, Le Petrocore, Les chuchotis du lundi, Malo Tual, Mandarin Oriental Bangkok, Mathieu Metifet, Morgane Guider, Y retournerai-je?
Les chuchotis du lundi : Thomas Vételé le mage du Couvent à Nice, Gabriela Stockler au Ciro’s à Cannes, Martino Ruggieri à Polignano a Mare, Sébastien Tantot au Maybourne Riviera, Arthur Peta aux Hauts de Loire, Irwin Durand chez lui, de Biche à Blandine : Puech et Laumont triplent la mise, la renaissance des Roches au Lavandou
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Antoine Gras, Arthur Peta, Gabriela Stockler, Hôtel des Roches, Hotel du Couvent, Irwin Durand, Le Ciro’s Cannes, Les chuchotis du lundi, Les Hauts de Loire, Maison Ruggieri, Marion Arzel, Martino Ruggieri, Maybourne Riviera, Sébastien Tantot, Thomas Vételé
Les chuchotis du lundi : Nicolas Sale enfin à la Source de Rungis, Michelin et la Chine, la (re)naissance de la Maison Bérard, Alexandre Fabris voyageur provençal, Clément Torrente à la Villa Douce, Christian Etchebest transmet la Cantine Pernety à William Hilal, Kevin Garcia au Cap d’Estel, Sébastien Formal à Cherbourg
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Les chuchotis du lundi : le Grand Ouest sacré dans le Grand Est, Hugo Roellinger le franc-tireur, Metz s’en sort avec les honneurs, Arnaud Faye promu oublié, Arnaud Donckèle et Yannick Alléno pêcheurs d’étoiles, l’Ecailler renaît à la Flotte-en-Ré, Laura Portelli et Christophe Saintagne au Hangar Y, Patrick Raingeard change de cap, les charcutiers sacrent Rémi Frion et le fromage de tête
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Arbane, Arnaud Donckèle, Arnaud Faye, Arthur Da Costa Adao, Charcutiers du Grand Paris, Charles Coulombeau, Christophe Moret, Christophe Saintagne, David Baroche, Edouard Raingeard, Guide Michelin 2025, Gwendal Poullennec, Hakuba, Hangar Y, Hugo Roellinger, L'Abysse Monte-Carlo, L'Ecailler, Laura Portelli, Les chuchotis du lundi, Louis Grizeau, Mélissa Djabourian, Patrick Raingeard, Père & fils, Philippe Mille, Timilia, Yannick Alléno, Yasunari Okazaki, Yozora
Les chuchotis du lundi : Arnaud Faye super star, Metz sur son 31, Hugo Roellinger 3 étoiles breton?, Vincent Favre-Félix renonce à l’étoile, David Martin double la mise à Bruxelles, Elad & Tal chez George & John, Roi Antebi à Jérusalem et Tel Aviv, Evyatar Malka chez Elkonin, Quentin Pellestor-Veyrier à Colomiers, Mauro Colagreco à la Villa Miraé
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Amarines, Arnaud Faye, Corinthia Grand Hôtel Astoria, David Martin, Elad Dagan, Epicure, Evyatar Malka, Hugo Roellinger, Impérial Garoupe, Les chuchotis du lundi, Mauro Colagreco, Michelin France 2025, Quentin Pellestor-Veyrier, Roi Antebi, Tal Shushami, The Drisco Hotel, The Grill Room, The King David, Villa Miraé
Les chuchotis du lundi : Michelin France 2025 : J-7, Poullennec le jivaro (suite), Sperandio l’espoir du Taillevent, Taku chez Hakuba super-star nippone, Teshi l’artiste, Julien Dumas au Pergolèse, les frères Dufour ouvrent « Paul Chêne de la Mer », Romain Barthe le Lorrain du Beaujolais, Nicolas le Tirrand ouvre Erin à Larmor-Plage, adieu à Serge
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Adrien Dufour, Aponem - l'auberge du presbytère, Arnaud Donckèle, Arnaud Faye, Auberge de Clochemerle, Gaby Benicio, Georges Blanc, Giuliano Sperandio, Gwendal Poullennec, Hakuba, Hôtel des Mouettes, Julien Dumas, Le Pergolèse, Les chuchotis du lundi, Maison Lagure, Marianne Diagne, Michelin 2025, Nicolas Le Tirrand, Pages, Paul Chêne, Relais Plaza, Romain Barthe, Ryuji Teshima, Sébastien Dufour, Serge Tchouanko, Taillevent, Takuya Watanabe
Les chuchotis du lundi : Michelin 2025 dernières rumeurs, les 3 étoiles déchues qui pourraient retrouver leur couronne, Kobe Desramaults le retour, Christophe Hardiquest bistrotier bruxellois, Nicolas Decloedt champion de la cuisine végétale, Thijs Vervloet le Robuchon belge, le nouveau visage du Mouton Blanc
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Les chuchotis du lundi : le Grand Est maltraité par le Michelin, Raoux le maestro champenois, Dubois dont on fait les chefs, les bons conseils étoilés de Vlad Stupurak, Popina le branché de Clermont-Ferrand, Nouvelle Garde à Lyon, le bon coût de Fana, Alice Tuyet triple la mise avec Daimant Saint-Honoré, les vins de Gaillac au Sully
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Les chuchotis du lundi : Michelin France 2025 côté rumeurs, Clos d’Astorg bistrot star, Olivier Samson joue double jeu au Liziec, Erez Lévy le sabra de Vannes, les Olivard champions de la crêpe, Sam Sun ou la Corée d’une chorégraphe, Maxence Barbot au Bristol
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Les chuchotis du lundi : le grand chic gourmand du Royal Mansour Casablanca, un chef orfèvre nommé Fayçal Bettioui, la nouvelle « Sensation » de Samuel Lee, le glamour chinois et gourmand du Red Katz, la légende Robuchon renaît à Monaco, la nouvelle donne du Café du Jura, la jeune équipe du Touvabien
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Les chuchotis du lundi : l’hypothèse Viannay, Mark Birchall trois étoiles du Lancashire, Granite à l’heure Yoshi, Benjamin Schmitt sous sa bannière, Tony Xu au Shang Palace, le retour du Bistrot de Breteuil, du neuf à la Villa 9Trois, le millésime 2025 de la Cheese & Wine Week
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Les chuchotis du lundi : le coup de jeune des Dumant aux Lyonnais, Denny Imbroisi et l’aggiornamento d’Ischia, Yoshitaka Takayanagi chez Granite, le Grand Venise met la clef sous la porte, Alexandre Mazzia remplace Gérald Passédat au MUCEM, Bastien Veziat chez Kalank, Hélène Binet au service de la salle
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Bastien Veziat, Denny Imbroisi, Félix Dumant, Hélène Binet, Kevin Marengo, Le Grand Venise, Les chuchotis du lundi, Margot Dumant, Un oeil en salle, Yoshitaka Takayanagi
Les chuchotis du lundi : Michelin-Top Chef : la polémique, adieu à Clément Bruno, Alexis Albrecht reprend au Coin des Pucelles, Manon Nasti et Lucas dit Palma exaltent l’Italie raffinée à Guémar, Cédric Koch au Régent Petite France à Strasbourg, Gilles Choukroun rénove à l’ancienne le Baca’v Paris, Eddy Bénézet joue l’Italie heureuse chez Miglia
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Les chuchotis du lundi : la révélation Seydou Diao, Sébastien Schmitt met le bistrot à la sauce Alsace, le groupe Aqua s’installe à Paris, les frères Cohen à l’Ambassade d’Auvergne, Tomer Tal le retour, Curnonsky héros de roman, Assaf Granit se lance dans la glace avec Licouk, « Amitchi » la pizzeria tendance du Bugey, Roberto Rispoli ouvre Felino à Saint-Tropez, Michel Larfi réveille la Pointe à la Bise à VésenazCommentaire par Gilles Pudlowski 
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