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Nicolas Schweri

Paris 11e : le charme discret des Indécises

C’est un café d’angle avec sa terrasse comme une vigie villageoise sur une placette tranquille. Enfant du quartier, Nicolas Schweri, dont le grand-père jadis fut chef trente ans durant chez Bofinger et qui a lui même travaillé chez le voisin Astier a racheté le rade du rez-de-chaussée où résident ses parents et en a fait […]...

Article publié il y a 8 mois Restaurants Étiquettes : ,
Paris 11e : le charme discret des Indécises

Les chuchotis du lundi : Benjamin Menut bistrotier de choc à Suresnes, l’avènement de William Hilal à la Cantine Pernety, Nicolas Schweri et le charme discret des Indécises, la nouvelle vie de la Belle Maison de Montmartre, clap de fin pour Desi Road, Yorann Vandriessche quitte le Lavandou, Florent Pietravalle à la Villa La Coste

Benjamin Menut bistrotier de choc à Suresnes Benjamin Menut ? Il est devenu le bistrotier tendance du moment près de Paris. Il est le fils de Bertrand, l’un des deux frères patrons de la Grande Cascade et de ses satellites (Auberge du Bonheur, Bistrot Bertrand, Ballon des Ternes, chez Georges boulevard Péreire, le Bellagio). Mais, […]...

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Les chuchotis du lundi : Benjamin Menut bistrotier de choc à Suresnes, l’avènement de William Hilal à la Cantine Pernety, Nicolas Schweri et le charme discret des Indécises, la nouvelle vie de la Belle Maison de Montmartre, clap de fin pour Desi Road, Yorann Vandriessche quitte le Lavandou, Florent Pietravalle à la Villa La Coste 2