Un repas de fête à la mode crétoise sur le port la Canée : chez Salis, autrement-dit chez Afshin Molavi. Ce natif de Suède, d’un père iranien, marié à une américano-crétoise vigneronne, est un sommelier hors pair, fier de sa cave aux 10000 références dans tous les vignobles. Le lieu vaut pour sa vue grand […]...
Adieu à Michel Guérard Mourir après Alain Delon ! Comme Jean Cocteau le même jour qu’Edith Piaf, ou Jean d’Ormeson juste après notre Johnny national ! C’est sans doute ce que l’on pouvait souhaiter de pire au dernier de nos grands chefs de la génération Bocuse. On n’est pas bien sûr que les médias du […]...
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