La Liste ou l’art de la diplomatie culinaire 35000 restaurants scrutés, 1100 guides et publications digitales ou non exploitées, 200 pays explorés sinon à la loupe, du moins sur l’écran et le papier, le tout pour aboutir à une liste plausible des 1000 meilleurs restaurants du monde : voilà les recettes de la Liste qui […]...
Ce cadre néo-1900 créé de toutes pièces en lieu et place d’un ancien salon de beauté qui devint une table de charme sous la houlette de Franck Maillot, ex prince de la nuit, qui gère la Belle Epoque, gaie brasserie rétro sise tout à côté, rue des Petits Champs, on vous en a parlé. C’était […]...
La belle surprise marine du moment à Paris ? On l’aura chez « Mer & Coquillage » dans un insolite décor néo-1900 créé de toutes pièces en lieu et place d’un ancien salon de beauté transformé en table de charme par le malicieux Franck Maillot, ex prince de la nuit, qui gère la Belle Epoque, une gaie […]...
Astrance, le retour Ils nous ont fait attendre. Pascal Barbot, le chef, et Christophe Rohat, le maître de salle, avaient fermé leur discrète adresse de la rue Beethoven, juste avant le premier confinement, et ont racheté la demeure d’où Joël Robuchon s’envola pour la gloire, ont été empêtrés, après leurs grands travaux, dans des histoires […]...
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