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Yoann Le Puil

Guimaec : le joyeux duo de Friko

Ils sont natifs de Saint-Pol-de-Léon et de Pedernec, ont connu des cours différents de leurs vies avant de choisir la restauration. Le chef Dylan Simon, ainsi, a été prof de gym avant de se mettre aux fourneaux, a fait des stages à la Butte à Plouider et à la Pomme d’Api à Saint-Pol-de-Léon. Il propose […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Guimaëc Étiquettes : , , ,
Friko - Guimaëc

Les chuchotis du lundi : le retour de Marc Favier, la belle Charrue de Nicolas Laurent à Sand, la séduisante Utopie de Tristan Weinling, le renouveau de l’Auberge du Kochersberg, le BAM ou le triomphe de la street-food à Morlaix, le joyeux duo de Friko à Guimaec, Valentin Vasseur et les Kanailles de Locquirec

Le retour de Marc Favier Marc Favier ? Il œuvra, neuf ans durant, dans l’ombre de Jean-François Piège, notamment chez Thoumieux rue Saint Dominique à Paris, où l’on découvrit alors ce jeune homme impétueux et enthousiaste, rondouillard et le crâne rasé. On insiste à dessein sur son physique car le Marc Favier d’aujourd’hui ressemble assez […]...

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Les chuchotis du lundi : le retour de Marc Favier, la belle Charrue de Nicolas Laurent à Sand, la séduisante Utopie de Tristan Weinling, le renouveau de l’Auberge du Kochersberg, le BAM ou le triomphe de la street-food à Morlaix, le joyeux duo de Friko à Guimaec, Valentin Vasseur et les Kanailles de Locquirec