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Trophées Pudlo des Bistrots 2024

Les chuchotis du lundi : le nouveau Pudlo des Bistrots, la nouvelle Maison Rostang est arrivée, une pépite nommée Capsule, Thibault Nizard débarque à l’Auberge des Templiers aux Bézards, Frédéric Calmels quitte les Sources de Cheverny, Pascal Lognon-Duval chez Cazaudehore, Mathis Debize l’artiste du Chais Monnet

Le nouveau Pudlo des Bistrots Voilà une semaine que nous rendions hommage au bistrot parisien et à tous ses talents à l’occasion de la 3e édition de nos Trophées et de la parution de notre Petit Pudlo des Bistrots « Nouveau » – actuellement disponible en kiosque, prochainement sur Amazon et – fidèle à son credo, remis […]...

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Les chuchotis du lundi : le nouveau Pudlo des Bistrots, la nouvelle Maison Rostang est arrivée, une pépite nommée Capsule, Thibault Nizard débarque à l’Auberge des Templiers aux Bézards, Frédéric Calmels quitte les Sources de Cheverny, Pascal Lognon-Duval chez Cazaudehore, Mathis Debize l’artiste du Chais Monnet

Trophées Pudlo des Bistrots : les Lauréats 2024/25

7 Trophées à la gloire du bistrot parisien    Ce lundi 18 novembre 2024, la troisième édition des Trophées Pudlo des Bistrots est marquée par la remise de  7 trophées incarnant l’excellence et le renouveau du bistrot parisien. Découvrez ci-après les 7 lauréats de cette édition 2024/25 à retrouver dans le guide Petit Pudlo des […]...

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Trophées Pudlo des Bistrots : les Lauréats 2024/25

Les chuchotis du lundi : Jean-Yves Schillinger l’Alsacien conquérant, Charles Coulombeau le néo-Lorrain ambitieux, Le retour des Trophées Pudlo Bistrots, Maxime Nouail le Breton trop discret, Jérôme Paquin le mécano artiste, la maison Kieny à l’heure latino, les souvenirs gourmands de Jean-Robert Pitte, Laurent Peugeot rempile à Dijon, Nicolas Le Tirrand quitte Lorient pour Larmor-Plage

Jean-Yves Schillinger, l’Alsacien conquérant Jean-Yves Schillinger? On a suivi cet Alsacien voyageur dans toutes ses aventures, à Colmar, bien sûr, chez papa Jean rue Stanislas, mais aussi à la brasserie du Théâtre dans sa ville natale, comme à Soulzmatt, dans un music-hall gourmand, à New-York dans l’ancienne côte basque de Jean-Jacques Rachou, au golf du […]...

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Les chuchotis du lundi : Jean-Yves Schillinger l’Alsacien conquérant, Charles Coulombeau le néo-Lorrain ambitieux, Le retour des Trophées Pudlo Bistrots, Maxime Nouail le Breton trop discret, Jérôme Paquin le mécano artiste, la maison Kieny à l’heure latino, les souvenirs gourmands de Jean-Robert Pitte, Laurent Peugeot rempile à Dijon, Nicolas Le Tirrand quitte Lorient pour Larmor-Plage