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Les Sources de Cheverny

Les chuchotis du lundi : le nouveau Pudlo des Bistrots, la nouvelle Maison Rostang est arrivée, une pépite nommée Capsule, Thibault Nizard débarque à l’Auberge des Templiers aux Bézards, Frédéric Calmels quitte les Sources de Cheverny, Pascal Lognon-Duval chez Cazaudehore, Mathis Debize l’artiste du Chais Monnet

Le nouveau Pudlo des Bistrots Voilà une semaine que nous rendions hommage au bistrot parisien et à tous ses talents à l’occasion de la 3e édition de nos Trophées et de la parution de notre Petit Pudlo des Bistrots « Nouveau » – actuellement disponible en kiosque, prochainement sur Amazon et – fidèle à son credo, remis […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le nouveau Pudlo des Bistrots, la nouvelle Maison Rostang est arrivée, une pépite nommée Capsule, Thibault Nizard débarque à l’Auberge des Templiers aux Bézards, Frédéric Calmels quitte les Sources de Cheverny, Pascal Lognon-Duval chez Cazaudehore, Mathis Debize l’artiste du Chais Monnet

Cheverny : misez sur le Favori !

Le Favori? C’est la neuve grande table des Sources de Cheverny. Aux commandes : Frédéric Calmels, ex second de Jérôme Banctel à la Réserve, dont nous avions vanté les mérites ici même en début d’année. Cet Aveyronnais bûcheur, ancien de chez Truchon à Sauveterre-de-Rouergue et de Bras à Laguiole, qui travailla chez  Gérard Garrigues au […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants gastronomiques Cheverny Étiquettes : , , , , , ,
Le Favori aux Sources de Cheverny - Cheverny 1

Cheverny : divine surprise à l’Auberge

  La belle surprise des Sources de Cheverny ?  Son « Auberge », où le sage Frédéric Calmels, ancien de chez Jérôme Banctel à la Réserve de Paris, dont il fut longtemps le second avant de s’exiler, sous sa conduite, à Genève, prodigue une cuisine rustique, fine, subtile, enracinée, issue du mijotage et de la vaste cheminée […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants français Cheverny Étiquettes : , , , ,
L'Auberge des Sources de Cheverny - Cheverny

Cheverny : le charme en rodage des Sources

Une belle idée de week-end en Sologne, à deux heures de Paris, au cœur déjà de la douceur française ? Aux Sources de Cheverny. Petite sœur ligérienne des Sources de Caudalies girondines, la maison a été crée par Jérôme et Alice Tourbier qui ont rassemblé l’ex château de Breuil, en lisière du doux village de […]...

Article publié il y a 5 ans H�tels Cheverny Étiquettes : , , ,
Les Sources de Cheverny - Cheverny