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Yannick Crépeaux

Crans-Montana : le nouveau Yannick Crépaux au Mont-Blanc

On le suit depuis quinze ans au Crans, où il joue le chef étoilé discret mais conquérant sur les hauteurs de Plan-Mayens. Il a succédé avec succès à son presque homonyme Pierre Crépaud, est devenu le chef à redécouvrir dans ses métamorphoses. Yannick Crépeaux, a physiquement changé. Plus mince, plus jeune, toujours espiègle, ce natif […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants gastronomiques Crans-Montana Étiquettes : , , ,
Le Mont-Blanc au Crans - Crans-Montana

Les chuchotis du lundi : la famille Arnault rachète le Cap d’Estel, Jason Gouzy installe Pantagruel dans l’ex-Pierre au Palais Royal, à Lyon le Cazenove devient une winstub, Yannick Crépaux fait « street food » au Mont-Blanc de Crans-Montana, le duo d’Itinérance ouvre Mantra à Paris, la 8e édition du Championnat d’Europe des Produits Tripiers, l’envol de Rodolphe Loury au Mas de Pierre, à New-York Daniel Humm abandonne le vegan, le guide des Maîtres Restaurateurs est arrivé 

La famille Arnault rachète le Cap d’Estel  Une révolution se confirme au Cap d’Estel. Côté cuisine, on vous avait parlé à l’orée de la saison de l’arrivée de Kevin Garcia, succédant par là même au maestro Patrick Raingeard, qui, après une décennie de bons et loyaux services, est parti lancer sa nouvelle aventure avec son […]...

Article publié il y a 11 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : la famille Arnault rachète le Cap d’Estel, Jason Gouzy installe Pantagruel dans l’ex-Pierre au Palais Royal, à Lyon le Cazenove devient une winstub, Yannick Crépaux fait « street food » au Mont-Blanc de Crans-Montana, le duo d’Itinérance ouvre Mantra à Paris, la 8e édition du Championnat d’Europe des Produits Tripiers, l’envol de Rodolphe Loury au Mas de Pierre, à New-York Daniel Humm abandonne le vegan, le guide des Maîtres Restaurateurs est arrivé 

Crans-Montana : Crépaud et Crépeaux vont en bateau

Pierre Crépaud, vous connaissez ? Ce quadra sportif, natif de Valence, passé entre autres chez Michel Chabran dans sa région natale, puis au Martinez à Cannes, au château de Rochegude en Drôme provençale, au Chabichou de Courchevel chez Michel Rochedy, avant le château de Coudrée à fleur de Léman, côté France, a gagné l’étoile il y […]...

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