« Café bouillu, café foutu« , dit l’adage. Ici, ce serait davantage café goûtu. Benoist Kersulec qu’on a connu au Joe Carpa à Nantes et Fabrice Rialland, qui fut quinze ans durant sous-chef à l’hôtel Costes, se sont associés pour reprendre ce qui fut une crêperie gourmande assez chic, un bref temps conseillée par Olivier Roellinger (la […]...
Article publié il y a 11 ans
Brasseries Paris
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