Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Olivier Streiff

Les chuchotis du lundi : Monaco et la piste aux étoiles, le Bistrot des Générations à la Côte Saint-Jacques, Nina Haradji nouvelle reine du Mandarin Oriental, Andrea Capasso coming-man du Clarence, Florian Gravelle chez Galanga, Walter Butler rachète l’Alcazar, le nouveau départ d’Olivier Streiff, clap de fin pour les Trochain, le Bocuse d’Or Europe à Marseille, Victor Benoit prend la relève chez Itinérance 

Monaco et la piste aux étoiles Après Metz, Tours, Strasbourg, Cognac – cités dans l’ordre de dernière apparition en scène – quelle ville allait remporter la timbale et accueillir le Guide Michelin France et sa piste aux étoiles 2026 ? C’est, contre toute attente (on parlait de Nice et aussi de Lille – mais la […]...

Article publié il y a 8 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Monaco et la piste aux étoiles, le Bistrot des Générations à la Côte Saint-Jacques, Nina Haradji nouvelle reine du Mandarin Oriental, Andrea Capasso coming-man du Clarence, Florian Gravelle chez Galanga, Walter Butler rachète l’Alcazar, le nouveau départ d’Olivier Streiff, clap de fin pour les Trochain, le Bocuse d’Or Europe à Marseille, Victor Benoit prend la relève chez Itinérance 

Paris 10e : Olivier Streiff le retour

Olivier Streiff ? Il y a belle lurette que l’on suit ce Lorrain longtemps en exil sur la Côte d’Azur, à la Chèvre d’Or, avec Jean-Marc Delacour, puis, comme chef, au Maya Bay de Monaco, au Vistamar de Roquebrune-Cap-Martin, avant de le retrouver à Saint-Tropez à la Bastide, puis à Beaulieu-sur-Mer, à la Raison Gourmande. […]...

Article publié il y a 2 ans Cuisine internationale Paris Étiquettes : , , , , , ,
Bloom Garden au Bloom House Hotel - Paris

Les chuchotis du lundi : Olivier Streiff le retour; après Georges, Bertrand aura sa table chez les Menut; le tour de France gourmand de Picotte; un bistrot star nommé Attabler; les jolis débuts de Calice, le joyeux duo de Rosette à Clichy, Guy  Savoy invente la semaine de quatre jours

Olivier Streiff le retour Olivier Streiff ? Il y a belle lurette que l’on suit ce Lorrain longtemps en exil sur la Côte d’Azur, à la Chèvre d’Or, avec Jean-Marc Delacour, puis, comme chef, au Maya Bay de Monaco, au Vistamar de Roquebrune-Cap-Martin, avant de le retrouver à Saint-Tropez à la Bastide, puis à Beaulieu-sur-Mer, […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Olivier Streiff le retour; après Georges, Bertrand aura sa table chez les Menut; le tour de France gourmand de Picotte; un bistrot star nommé Attabler; les jolis débuts de Calice, le joyeux duo de Rosette à Clichy, Guy  Savoy invente la semaine de quatre jours

Les chuchotis du lundi: Nicole résiste, Thuriès arrête, le Goh change, Streiff arrive, Hellio revient, mais où passé Jancou?

Nicole fait de la résistance « Il vaut mieux avoir mauvais caractère que de ne pas en avoir du tout », disait sa mère à Nicole Rubi. Toute sa vie, cette dernière en a fait son fonds de commerce. En recevant ses amis à la Petite Maison de la rue François de Paule à Nice, ou dans […]...

Article publié il y a 10 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi: Nicole résiste, Thuriès arrête, le Goh change, Streiff arrive, Hellio revient, mais où passé Jancou? 1

Paris 8e: Streiff par Rougemont

Olivier Streiff, qui a impressionné les téléspectateurs, lors de dernière émission de Top Chef, est actuellement en résidence au Boeuf sur le Toit. Maurice Rougemont, notre photographe favori, est présent lors de son repas d’inauguration. Mardi matin, Olivier Sreiff s’était invité dans les cuisines du Bœuf sur le toit. Toujours drapé dans sa sombre élégance, […]...

Article publié il y a 10 ans Actualités Étiquettes : , , ,
Paris 8e: Streiff par Rougemont 1

Les chuchotis du lundi: Guy Savoy enfin au Quai Conti, le scandale Streiff, Zanoni à St Tropez, on a retrouvé Jousse, cauchemars à Bordeaux, Mariller déménage

Guy Savoy quai Conti, enfin Les travaux s’achèvent, la bonne nouvelle se confirme: Guy Savoy devrait être enfin chez lui fin avril ou début mai, quai Conti, au premier étage de l’Hôtel de la Monnaie, dans un cadre certes contemporain, quoique supervisé par les Monuments Historiques, signé Jean-Michel Wilmotte. Quelques jours après – sans doute […]...

Article publié il y a 11 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , ,
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Les chuchotis du lundi: les bourdes du Michelin, Veyrat, Ducasse, Streiff et Klein

Michelin 2015: cherchez l’erreur Le Crocodile sans étoile, Manuel Martinez au Relais Louis XIII à Paris rétrogradé à une seule, la Côte Saint-Jacques indiquée avec l’Arnsbourg, dans le dossier de presse, parmi les « trois étoiles supprimées« , alors que la maison garde deux étoiles sur trois : ce sont trois des bourdes signées Michelin cette année. […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants Étiquettes : , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi: les bourdes du Michelin, Veyrat, Ducasse, Streiff et Klein 10

Beaulieu-sur-Mer : Olivier Streiff, le retour

Alain Angenost a redécouvert Olivier Streiff, le chef gothique (et lorrain) de la côte. Suivons le à Beaulieu-sur-Mer… On connaît Olivier Streiff pour son look gothique, métissé de Marilyn Manson et Robert Smith, mais aussi son talent de cuisine. Le voilà enfin chez lui, à Beaulieu-sur-Mer, non loin du palais des Anglais, après quelques périples […]...

Article publié il y a 14 ans Restaurants gastronomiques Beaulieu-sur-Mer Étiquettes : , , , , ,
La Raison Gourmande - Beaulieu-sur-Mer 3