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Le Bistrot des Générations

Joigny : le bon coût de la Côte Saint-Jacques

La légende continue de s’écrire à Joigny où la Côte Saint-Jacques se réinvente, sans perdre de vue l’excellence de son héritage. Dans ce qui fut de tout temps le théâtre d’une belle histoire de transmission, Jean-Michel Lorain, artiste bourguignon qui avait succédé à son père Michel, a passé depuis 2023 le flambeau à son neveu […]...

Article publié il y a 8 mois Restaurants Étiquettes : , , ,
Joigny : le bon coût de la Côte Saint-Jacques

Les chuchotis du lundi : Monaco et la piste aux étoiles, le Bistrot des Générations à la Côte Saint-Jacques, Nina Haradji nouvelle reine du Mandarin Oriental, Andrea Capasso coming-man du Clarence, Florian Gravelle chez Galanga, Walter Butler rachète l’Alcazar, le nouveau départ d’Olivier Streiff, clap de fin pour les Trochain, le Bocuse d’Or Europe à Marseille, Victor Benoit prend la relève chez Itinérance 

Monaco et la piste aux étoiles Après Metz, Tours, Strasbourg, Cognac – cités dans l’ordre de dernière apparition en scène – quelle ville allait remporter la timbale et accueillir le Guide Michelin France et sa piste aux étoiles 2026 ? C’est, contre toute attente (on parlait de Nice et aussi de Lille – mais la […]...

Article publié il y a 10 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Monaco et la piste aux étoiles, le Bistrot des Générations à la Côte Saint-Jacques, Nina Haradji nouvelle reine du Mandarin Oriental, Andrea Capasso coming-man du Clarence, Florian Gravelle chez Galanga, Walter Butler rachète l’Alcazar, le nouveau départ d’Olivier Streiff, clap de fin pour les Trochain, le Bocuse d’Or Europe à Marseille, Victor Benoit prend la relève chez Itinérance