Suivez moi

Loiseau de Lorraine

Les chuchotis du lundi : Olivier Nasti empereur gourmand de Kaysersberg, Mathieu Héricotte au Bella Tola de Saint-Luc, Stéphane Colliet et la « cuisine d’été à la montagne » d’Eric Frechon, adieu à Maurice Rougemont, clap de fin pour le Sarkara à Courchevel, la Scène Thélème baisse le rideau, Florian Gravelle arrive chez Ducasse Baccarat, Florian Gueguen bistrotier modèle, la nouvelle donne d’Aldéhyde, Vincent Guéret à Loiseau de Lorraine, Vassily Morineau au Château de la Pioline  

Olivier Nasti empereur gourmand de Kaysersberg Comme on le disait jadis des Habsbourg, le soleil ne se couche jamais sur l’empire Nasti à Kaysersberg. Dans sa belle commune du vignoble alsacien qui fut jadis classé « village préféré des Français », Olivier Nasti, natif de Belfort, passé jadis au château Servin, chez les Haeberlin à Illhaeusern, chez […]...

Article publié il y a 2 semaines Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Olivier Nasti empereur gourmand de Kaysersberg, Mathieu Héricotte au Bella Tola de Saint-Luc, Stéphane Colliet et la « cuisine d’été à la montagne » d’Eric Frechon, adieu à Maurice Rougemont, clap de fin pour le Sarkara à Courchevel, la Scène Thélème baisse le rideau, Florian Gravelle arrive chez Ducasse Baccarat, Florian Gueguen bistrotier modèle, la nouvelle donne d’Aldéhyde, Vincent Guéret à Loiseau de Lorraine, Vassily Morineau au Château de la Pioline  

Les chuchotis du lundi : Julien Dumas le magnifique, Irwin Durand enfin chez lui, « Brass » brasserie germanopratine, la très discrète maison Noucha, la Beaujonomie à Paris, la journée nationale des cafés, bistrots & terrasses, Jonathan Ayme le bon apôtre d’Aho Fina, Loiseau de Lorraine à Metz, la nouvelle table de Pierre Reboul, François Perret et Ritz Le Comptoir Rive Gauche    

Julien Dumas le magnifique Julien Dumas ? On le suit depuis tant et temps. On l’avait connu chez Rech aux côté de Jacques Maximin, au service d’Alain Ducasse. Il s’était un temps exilé à Québec au Relais Saint-Antoine. Il s’était révélé au Bellefeuille du Saint-James, avec une partition éco-responsable et tour à tour végétale et […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Julien Dumas le magnifique, Irwin Durand enfin chez lui,  « Brass » brasserie germanopratine, la très discrète maison Noucha, la Beaujonomie à Paris, la journée nationale des cafés, bistrots & terrasses, Jonathan Ayme le bon apôtre d’Aho Fina, Loiseau de Lorraine à Metz, la nouvelle table de Pierre Reboul, François Perret et Ritz Le Comptoir Rive Gauche