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Jay Gauer

Vevey : le Japon selon Alastair Long

On voyait Vevey, cité hélvète chère à Nestlé, Charlie Chaplin et Paul Morand (qui habita au voisin et néo-gothique à la Walter Scott château de l’Aile) comme une belle endormie. Le miracle et la nouveauté  ? Une table nippone de haute tenue  au sein du vénérable Hôtel des Trois Couronnes, palace historique affilié aux Leading […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants japonais Vevey Étiquettes : , , , , ,
Kaiseki by Manabu à l'Hôtel des Trois Couronnes - Vevey

Les chuchotis du lundi : Chantel Dartnall reine sud-africaine en Bretagne, Alain Passard choisit le végétal, Benjamin Patou rachète Prunier, Laurent de Gourcuff et Pernod Ricard leaders de la nuit, Guy Savoy vend le Chiberta, Moréel et Préchez reprennent le Bon Bock, la sensation nipponne des Trois Couronnes, Lionel Levy à Bendor, Nasti crée le championnat du monde du Pithiviers, la Méditerranée chic de Playamigos à Ramatuelle

Chantel Dartnall reine sud-africaine en Bretagne Elle s’appelle Chantel Dartnall, a été classée meilleure cheffe du monde 2017 par le Best Chef Awards et saluée par la Liste comme l’une des meilleures chefs d’Afrique, créant son propre univers, poétique et végétal, après ses classes en Angleterre chez Nico Ladenis à Londres et Michael Caines à […]...

Article publié il y a 12 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Chantel Dartnall reine sud-africaine en Bretagne, Alain Passard choisit le végétal, Benjamin Patou rachète Prunier, Laurent de Gourcuff et Pernod Ricard leaders de la nuit, Guy Savoy vend le Chiberta, Moréel et Préchez reprennent le Bon Bock, la sensation nipponne des Trois Couronnes, Lionel Levy à Bendor, Nasti crée le championnat du monde du Pithiviers, la Méditerranée chic de Playamigos à Ramatuelle 1

Vevey: le charme discret des Trois Couronnes

On l’aime d’amour ce « vieux machin » historique, avec sa magnifique galerie intérieure en étages et à colonnades, ses chambres de tout syle, certaines contemporaines et/ou en voie de rénovation, ses couloirs d’un autre temps, ses ascenseurs qui ne tanguent pas, mais dont les parois s’effritent. Depuis 1842, il trône comme une perle face à la […]...

Article publié il y a 12 ans H�tels Vevey Étiquettes : , ,
Hôtel des Trois Couronnes - Vevey