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Les Remparts

Les chuchotis du lundi : Tom Meyer frappe deux fois, Mélanie Serre la nouvelle star du Ferret, Alexis Voisenet le grand d’Issy, Mansouria est mort, vive Mansou ! Coline Faulquier en piste à Marseille, la Coupe du Meilleur Pot 2025 au Guersant, Clément Vergeat trace sa route chez ERRE

Tom Meyer frappe deux fois Sa promotion à deux étoiles (comme celle de son prédécesseur, Arnaud Faye, à trois au Bristol) est passée inaperçue. Explication : sa nouvelle maison, la Chèvre d’Or les avait déjà. En tout cas, les prestations de Tom Meyer, (MOF 2023, à 28 ans), qui fut lauréat du prix Taittinger, ancien […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Tom Meyer frappe deux fois, Mélanie Serre la nouvelle star du Ferret, Alexis Voisenet le grand d’Issy, Mansouria est mort, vive Mansou ! Coline Faulquier en piste à Marseille, la Coupe du Meilleur Pot 2025 au Guersant, Clément Vergeat trace sa route chez ERRE 2

Eze-Village : le bon goût des Remparts

C’était, comme suspendue entre terre et mer, la table relaxe de la Chèvre d’Or. C’est toujours sa seconde table, relaxe, certes, au regard de la salle gastro, intime et haut perchée, mais en version plus gourmande que naguère, avec le MOF Tom Meyer qui a haussé le niveau, en compagnie de son adjoint, le lombard […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Eze-Village Étiquettes : , , , , ,
Les Remparts à la Chèvre d'Or - Eze-Village

Ouragan sur la Chèvre (Eze-Village)

C’était jour de tempête et de folie, hier midi, à la Chèvre d’Or. Le plus beau panorama de la côte était voilé par le brouillard, lessivé par la tempête, broyé par le grand ouragan. On ne voyait plus guère le Cap Ferrat ni la rade de Villefranche. Le meilleur service des parages faisait ce qu’il […]...

Article publié il y a 15 ans Restaurants français Eze-Village Étiquettes : , , , , ,