Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Alexandre Delage

Saint-Tropez : les séductions de la Petite Plage

Retour à la Petite Plage de Saint-Tropez pour notre complice gourmet Fadi Joseph Abou. On l’écoute ! Sympa, festive, gourmande…on la chérit depuis ses débuts cette Petite Plage qui fait figure d’événement et de halte sûre dans un Saint-Tropez qui bouge sans cesse. Sous la houlette du groupe Brémond Famose qui bénéficie du conseil attentif […]...

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Saint-Tropez : les séductions de la Petite Plage

Saint-Tropez : un midi à l’Opéra

Pile sur le port de Saint-Tropez et à deux pas du musée de l’Annonciade, cet Opéra signé du groupe Brémond-Famose, avec ses photos et ses slogans provocants (« Eat & Fuck »…) griffé de l’artiste local Philippe Shangti, s’impose avec justesse. Pour un début sur la presqu’île c’est une sorte de passage obligé. Festif le soir, gourmand […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants Étiquettes : , ,
Saint-Tropez : un midi à l’Opéra 1

Les chuchotis du lundi : Christophe Pelé quitte le Clarence, Jean Imbert tête haute dans la tourmente, Alexandre Delage le chef des chefs, le Nolinski débarque à Saint-Tropez, Marvin Lance troque Megève pour la Bretagne, adieu à Kathia Schillinger, Christophe Schmitt à l’école hôtelière de Lausanne, Fabien Lefebvre redémarre avec Cocagne au Château Autignac, le championnat de France de l’oreiller de la Belle Aurore 

Christophe Pelé quitte le Clarence  La rumeur bruissait et ne cessait de se préciser au fil de l’été. C’est officiel, Christophe Pelé a quitté les fourneaux du Clarence, la demeure de grand charme signée Clarence Dillon avenue Franklin Roosevelt. Virtuose imprévisible, petit génie de la cuisine moderne, passé au Royal Monceau, chez Lasserre et Pierre […]...

Article publié il y a 11 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Christophe Pelé quitte le Clarence, Jean Imbert tête haute dans la tourmente, Alexandre Delage le chef des chefs, le Nolinski débarque à Saint-Tropez, Marvin Lance troque Megève pour la Bretagne, adieu à Kathia Schillinger, Christophe Schmitt à l’école hôtelière de Lausanne, Fabien Lefebvre redémarre avec Cocagne au Château Autignac, le championnat de France de l’oreiller de la Belle Aurore  10

Saint-Tropez : la belle santé du Café

Direction Saint-Tropez où notre correspondant azuréen, Fadi Joseph Abou redécouvre le Café. On l’écoute !  Voilà un Café qui garde la forme et s’impose toujours comme le bon coup de l’effervescente Place des Lices, jouant habilement la carte de la brasserie méditerranéenne et contemporaine, dévoilant son précieux patio avec chaises et luminaires en osier tout […]...

Article publié il y a 1 an Brasseries Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , ,
Le Café - Saint-Tropez

Megève : le Café nouveau est arrivé

C’était le Cintra, une sorte de Lipp megevan, pile sur la place de l’Eglise, en contrebas de ce qui constitue la placette la plus théâtrale des Alpes françaises, avec la boutique Allard, l’hôtel de ville, la mairie de la commune voisine de Demi-Quartier avec sa tour, l’église baroque dédiée à Saint-François-de-Salles, les traîneaux tirés par […]...

Article publié il y a 4 ans Bistrots Megève Étiquettes : , , ,
Le Café - Megève

Saint-Tropez : le nouveau Café des Lices

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, continue de faire la tournée des nouveautés tropéziennes. Place au nouveau Café de la place des Lices… Le Café ? Un nouveau concept de brasserie provençale contemporaine imaginé par David Brémond. Installé Place des Lices, le lieu connaît le succès dès son ouverture. Cela change de certains […]...

Article publié il y a 6 ans Brasseries Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , , ,
Le Café - Saint-Tropez 1