Restaurants

Grilly : le meilleur restaurant de fromages du monde !

Philippe Standaert ? On a connu jadis ce MOF maître d’hôtel à Megève, lorsqu’il officiait au domaine du mont d’Arbois à l’Idéal Mont Blanc, puis lorsqu’il dirigea le domaine hôtelier et gourmand des Rothschild. Le voilà transformé en aubergiste rieur, tenant avec maestria le Restaurant des Bergers à Grilly, contigu de la fromagerie Michelin, où […]...

Restaurant des Bergers

Article publié il y a 1 jour Restaurants japonais La Garenne Colombes Étiquettes : Pascal Arnoux, Sushi Club , Restaurants japonais La Garenne Colombes

Sushi Club

Paris 8e : l’Italie gourmande selon Cena

Nouvelle donne italienne dans l’ex Loyd’s Bar revu en bistrot chic –Cena – lancé par David Lanher et Laurent Plantier repris en gestion par un trio de businessmen amoureux du vin et de l’Italie, Martin Charmoy, Michele Andreoli et Jean-Guillaume Gervais, déjà propriétaires du Localino rue de l’Odéon, dans le 6e. La jeune romaine Sheila […]...

Article publié il y a 2 jours Restaurants italiens Paris Étiquettes : Cena, Sheila Guidotti , Restaurants italiens Paris

Cena

Paris 6e : Lionel Delage, l’athlète complet du bistrot chic

Il s’appelle Lionel Delage. On l’a connu jadis chez Derrière avec Mourad Mazouz alias Momo. Ce baroudeur des fourneaux, formé au Pavillon du Lac avec Jean Guinot, passé à l’Amphyclès, alors deux fois étoilé, sous la houlette de l’ex lieutenant de Joël Robuchon Philippe Groult, mais aussi au Jules Verne avec Louis Grondard, au Fouquet’s, […]...

Article publié il y a 2 jours Bistrots Paris Étiquettes : Chez LIonel, Chez Lionel restaurant, Lionel Delage , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

Chez Lionel Restaurant

Paris 15e : la Chine gourmande de la Maison Mongkok

On les a connus rue Juge, dans un cadre simple et sans apprêt, mais avec une cuisine chinoise à la fois populaire, traditionnelle et authentique. Voilà l’équipe 100% chinoise de Mongkok Resto , sous la houlette du businessman de la tech, le gourmand Daniel Hao Zhang, toujours dans le 15e, mais en limite du 7e […]...

Article publié il y a 3 jours Restaurants chinois Paris Étiquettes : Hao Zhang, Maison Mongkok, Xian Long , Restaurants chinois Paris

Maison Mongkok

Paris 4e : jolie bombance chez Bombance

Bombance ? C’est la rencontre de Louis Baguenault et Paul Gillet, deux entrepreneurs en reconversion qui se sont rencontrés en CAP de cuisine l’année dernière à Ferrandi, ont racheté l’ancien cadre genre loft moderne design et boisé de Claude Colliot, revu avec de splendides photos en noir et blanc. Ils ont confié les clés des […]...

Article publié il y a 4 jours Restaurants français Paris Étiquettes : Bombance, Guillaume Campion, Louis Baguenault, Paul Gillet , Restaurants français Paris

Bombance

1

Paris 2e : dîner à l’anglaise à la Public House

Pour dîner gaiement à l’anglaise, cet ex pub historique rénové et rendu à sa vocation première par le groupe Bertrand s’impose. La carte, sous la houlette de Calum Franklin, le roi de la « pie« , cette tourte multi-charmes façon british, est gentiment attrape-tout. Le cadre avec son étage et son dédale de salles, signé Laura Gonzalez, […]...

Article publié il y a 4 jours Restaurants anglais Paris Étiquettes : Calum Franklin, Public House Paris , Brasseries Paris, Cuisine internationale Paris, Restaurants anglais Paris

Public House Paris

Paris 16e : dolce Farniente

Cette trattoria de coin de rue est discrète, le cadre accueillant, sans tapage, avec ses tables sans nappes, ses (terribles!) serviettes en papier, son accueil amical, son service complice, ses marmites de pâtes (fettuccine à la calabraise, orecchiette aux palourdes, spaghetti à la tomate et boulettes, penne rigate à la crème de truffe) gargantuesques, ses […]...

Article publié il y a 6 jours Restaurants italiens Paris Étiquettes : Il Farniente , Restaurants italiens Paris

Il Farniente

Saint-Cloud : le bon coût de Baptiste

Baptiste Renouard ? On a connu durant le confinement ce brillant sujet, âgé de 32 ans, qui a déjà passé quinze ans en cuisine, en ayant travaillé dans de grandes maisons, l’Atelier de Joël Robuchon Etoile, Lasserre aux côtés de Jean-Louis Nomicos, le Meurice époque Yannick Alléno, au Laurent avec Alain Pégouret, sans omettre Jacques […]...

Article publié il y a 6 jours Bistrots Saint-Cloud Étiquettes : Alexis Burlot, Baptiste Renouard, Morgane Renouard, Nicolas Innocenti, Sienne par Baptiste Renouard , Bistrots Saint-Cloud, Restaurants français Saint-Cloud

Sienne par Baptiste Renouard

Tel Aviv : redécouvrez Miznon !

Miznon ? C’est bien là que tout a commencé à Paris. Si vous connaissez les enseignes de Paris, vous ne serez guère dépaysé. Pour bien comprendre le phénomène Eyal Shani, l’homme au 45 ans restaurants, qui lança cette enseigne de fast food de luxe ou, si l’on préfère, cette « street food » raffinée, il […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : Eyal Shani, Miznon , Restaurants israéliens Tel Aviv

Miznon

Le Bistrot du Mois – Paris 14e : généreux A Mi-Chemin !

Il est souvent question de bonheur lorsqu’on parle de la maison de Virginie et Nordine Labiadh, qui ont créé, rue Boulard, à deux pas de la commerçante et piétonne rue Daguerre, mais aussi de la monumentale mairie du 14e, un bistrot chic, hors norme, chaleureux, drôle, vif, gourmand, généreux, où chaque plat est un acte […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants Étiquettes : Bistrot du mois, Nordine Labiadh, Staub, Virginie Labiadh

Le Bistrot du Mois – Paris 14e : généreux A Mi-Chemin !

2

Tel Aviv : Shake Shack comme à Brooklyn

Il y a de la « Rolls du burger »chez Shake Shack, que l’on découvrit jadis à Brooklyn, créé par Danny Meyer, propriétaire, entre autres, du très gourmand Union Square Café de NY, qui eut des camions à hot dogs, avant d’imaginer des fast food sobres et chics, ainsi que des burgers et hot dogs de qualité. […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants américains Tel Aviv Étiquettes : Danny Meyer, Shake Shack , Restaurants américains Tel Aviv

Shake Shack

Tel Aviv : la belle décontraction de la Shuk

Pas très chère et très sympa, ce grand café avec terrasse, sis à l’angle de la rue Dizengoff en ligne de mire sur la place du même nom, reste une bonne affaire à saisir. Face aux belles façades Art déco et la fontaine centrale entourée de gazon où l’on peut prendre place sur des chaises […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants Étiquettes : La Shuk

Tel Aviv : la belle décontraction de la Shuk

Tel-Aviv : la leçon de simplicité du maestro Haïm Cohen

De lui, vous savez à peu près tout : qu’il est né en Israël d’un père venu du Kurdistan, qu’il fut stagiaire jadis à Paris chez Guy Savoy et Michel Rostang, mais aussi chez Roger Vergé au Moulin de Mougins, où il apprit les rudiments de la grande cuisine provençale à la sauce trois étoiles […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : Haïm Cohen, Yaffo - Tel-Aviv , Restaurants gastronomiques Tel Aviv, Restaurants israéliens Tel Aviv

Yaffo - Tel-Aviv

Le Touquet : flamboyant Boko Baya

Direction le Touquet où notre historien gourmet, Pascal Arnoux, cède aux charmes de la belle table du Grand Hôtel. On l’écoute. Avec ses palaces, ses maisons d’architecte classées, son art de vivre entre culture et pratique sportive, on n’en finit pas de découvrir la station huppée de la Côte d’Opale ! Au calme entre mer […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants Étiquettes : Boko Baya, Grand Hôtel Le Touquet, Pascal Arnoux

Tel Aviv : les fantaisies d’Ha’achim

On les a connus quelques numéros plus loin sur le même boulevard Ibn Gabirol. Ils ont déménagé en s’agrandissant juste derrière le musée de Tel Aviv. Voilà les frères Doktor, qui possèdent notamment Dok tout à côté, accueillant dans un lieu désormais immense, mais toujours drôle, vivant, bruyant, reflet de la gourmandise vibrante de Tel […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : Frères Doktor, Ha'achim , Brasseries Tel Aviv, Restaurants israéliens Tel Aviv

Ha'achim

Tel Aviv : retour à la Cantina

On vous en avait parlé il y a déjà six ans. Le lieu ne bouge pas. Il demeure une institution à la fois gourmande et mondaine du boulevard Rothschild, au rez-de-chaussée d’un bel immeuble Bauhaus millésimé 1934, et, depuis deux décennies, draine le meilleur monde en ville. Ainsi, Edouard Baer qui, lorsqu’il rend visite à […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants italiens Tel Aviv Étiquettes : Cantina, Jo Marciano, La Cantina , Restaurants italiens Tel Aviv

Cantina

Tel Aviv : les éblouissements de Tomer Tal

C’est aujourd’hui le seul Relais Châteaux d’Israël. Et c’est une nouveauté, même s’il y eut auparavant Mizpe Hayamim à Rosh Pina en Galilée, et l’American Colony à Jérusalem. C’est, en tout cas, le tout premier du genre à Tel Aviv, dans ce qui fut jadis le Grand Hôtel puis le Jérusalem Hôtel bâti en 1886 […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : Drisco Hotel, Relais & Châteaux, The Drisco Hotel, Tomer Tal , Restaurants gastronomiques Tel Aviv, Restaurants israéliens Tel Aviv

George & John au Drisco Hotel

Les villes les plus recherchées :

Suivez moi

Les Restaurants

Les Boutiques

Derniers commentaires

Voyages en France

Méli-Mélo de Mots

gillespudlo

Derniers commentaires