Suivez moi

Restaurants

Mes tables de prédilection et de découvertes, bonnes, géniales, décevantes, simplettes ou captivantes

Crans-Montana: le p’tit bonheur d’Erwin

Au-dessus des alpages et des chalets de Plan-Mayens, au-delà du Crans, au croisement des pistes de ski et des chemins pour randonneurs, cette cabane de montagne, qui appartint jadis au guide Erwin, fait à la fois buvette, goûter, table de montagne. Le lieu est simple et sans chichi, avec son confort spartiate sur des bancs […]...

Article publié il y a 10 heures Restaurants
Crans-Montana: le p’tit bonheur d’Erwin

Saint Jeannet : on est bien chez Sébastien.

A l’ombre des Baous, une table provençale pleine de charme chantée par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Il a bien belle allure le village de Saint Jeannet à l’ombre du plus beau Baou des Alpes-Maritimes. L’ambiance y est restée médiévale, avec ses maisons qui se blottissent les unes contre les autres, ses […]...

Article publié il y a 1 jour Restaurants
Saint Jeannet : on est bien chez Sébastien. 1

Lens : dernières nouvelles du Monument

Café de village, bistrot gourmand, comptoir, salle cosy: on trouve tout cela dans ce Monument, qui fait référence à la grande église du village, sise juste à côté près de sa grand place, mais aussi à la satue du christ roi, surplombant le bourg. Le lieu est toujours recommandable, repris par Antonella et Pierino Prelli, […]...

Article publié il y a 1 jour Restaurants
Lens : dernières nouvelles du Monument

Mollens : un panorama généreux et gourmand

Mollens? Le bas de Crans-Montana, vers Sierre, avec sa vue grand angle sur le Val d’Anniviers. Les Hugues-Rinaldis, qui sont mi-gallois, mi-luxembourgeois, enracinés en Valais avec enthousiasme et ardeur, ont repris une simple auberge de bord de route pour en faire un lieu chaleureux, moderne, gai et gourmand. Les chambres sont d’une sobriété de bon […]...

Article publié il y a 2 jours Restaurants
Mollens : un panorama généreux et gourmand

Saint-Cloud : un dimanche au Mercure

Notre tailleur chic et gourmand, Jean-Pierre Espiard, a essayé le brunch du Mercure Saint-Cloud. Verdict: positif ! A l’ouest, du nouveau! Les beaux jours arrivent doucement et les brunchs se multiplient. Pour un dimanche ensoleillé, l’hôtel Mercure de Saint Cloud a mis les petits plats dans les grands et organisé un de ses premiers brunchs […]...

Article publié il y a 3 jours Restaurants
Saint-Cloud : un dimanche au Mercure

Crans-Montana : les délices de Pierre Crépaud

Ce Drômois rallié au Valais depuis une décennie, on le suit depuis ses débuts dans ce beau palace de montagne qui a vue époustouflante sur les sommets en vis-à-vis dont le Mont Blanc qui donne son nom à la belle table du lieu. Pierre Crépaud, c’est de lui qu’il s’agit, cultive à la fois l’amour […]...

Article publié il y a 3 jours Restaurants
Crans-Montana : les délices de Pierre Crépaud

Crans-Montana : l’Italien de Bluche

Ce chalet d’apparence neuve, avec son enseigne sibylline, qui évoque la chasse dont le patron est féru, appartient au même propriétaire que le voisin Edo, table japonaise couronnée d’un bib rouge chez Michelin. Ici, point de mets asiate, même si l’esthétique sobre s’y réfère. Mais des vins, de l’huile d’olive et des goûts d’Italie, sous […]...

Article publié il y a 3 jours Restaurants
Crans-Montana : l’Italien de Bluche

Mandelieu : la nouvelle donne de l’Oasis

Exunt les frères Raimbault! Place à Alain Montigny et son équipe de « vainqueurs ». Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur nous dit de la nouvelle Oasis en devenir… Une page gourmande s’est tournée suite à la cession par Stéphane Raimbault de l’Oasis et du Bistrot de l’Oasis au Domaine de Barbossi. Une autre s’est […]...

Article publié il y a 4 jours Restaurants
Mandelieu : la nouvelle donne de l’Oasis 2

Crans-Montana : le p’tit bonheur d’Aminona

Attention, cure gourmande! Un chemin de neige, pentu, mais sans difficulté, y mène les promeneurs qui y rejoignent les skieurs. Assurément, ce chalet délicieux est un p’tit bonheur: celui qu’offre Filippo Osterino, natif des Pouilles, et son équipe 100 % italienne à tous. La terrasse offre vue grand angle sur les montagnes valaisannes. Dans les […]...

Article publié il y a 4 jours Restaurants
Crans-Montana : le p’tit bonheur d’Aminona

Crans-Montana : mon marché au Plaza

Cette épicerie tendance, on vous l’a vantée l’an passé. Elle rajeunit l’image de Crans sous la gouverne de Damien Barras, petit-fils d’un des fondateurs de la station qui a fait des clins d’oeil à sa grand-mère, en créant, en lieu et place de la première échoppe gourmande de celle-ci, un lieu de qualité qui fait […]...

Article publié il y a 4 jours Restaurants
Crans-Montana : mon marché au Plaza 1

Crans-Montana: les petits bonheurs de Merbé (ter)

Ce petit bonheur en altitude, on vous en a parlé deux fois déjà. Une troisième n’est pas inutile, car l’équipe change quasiment chaque année. Elle était italo-italienne les saisons passées. Elle semble plutôt franco-valaisanne, cette année, toujours sous la houlette (depuis l’an passé) de la CMA, société des remontées mécaniques de Crans-Montana-Aminona, qui exploite aussi […]...

Article publié il y a 5 jours Restaurants
Crans-Montana: les petits bonheurs de Merbé (ter)

Paris 14e : un thaï de charme

Dernière acquisition de Matthieu Soliveres nichée dans cette rue gourmande, célèbre et piétonne du 14e. Notre tailleur chic et gourmand Jean-Pierre Espiard vous dit tout… Businessman gourmand, Mathieu Soliveres, qui s’est fait connaître avec ses  » Mamie Burger « , ouvre une deuxième affaire consacrée à l’Asie. Il fait les choses avec sérieux, soigne sa déco […]...

Article publié il y a 6 jours Restaurants
Paris 14e : un thaï de charme 1

Crans-Montana : une brasserie très italienne

La vraie nature du Farinet, brasserie à la façade 1900 avec sa tour et sa coupole, que nous évoquâmes à la réouverture sous l’égide des Taillens? Italienne avec des airs du Sud venus de la côte amalfitaines d’où est originaire Pasquale Palumbo, le beau-frère de Nicolas Taillens, qui veille sur la carte avec ardeur. Au […]...

Article publié il y a 6 jours Restaurants
Crans-Montana : une brasserie très italienne 1

Crans-Montana : Moubra, plage gourmande

Ce beau chalet rénové non sans chic face au lac de la Moubra fait, l’hiver, une halte de charme. Le lac gelé, les promenades pour piétons aux abords, les pistes de fonds voisines drainent ici une clientèle qui aime prendre ses aises, manger bon sans prise de tête et boire juste. D’où cette carte néo-montagnarde […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants Étiquettes : , , , ,
Crans-Montana : Moubra, plage gourmande

Paris 14e : l’Italie bonhomme façon Giulia

Une table de copains, une trattoria alerte, un lieu complice : il y a tout cela chez Giulia, que tiennent deux copains, dont Serge Lacombe avec l’oenophile et oenophone Richard Liogier (ils animent les Crus du Soleil, la belle cave juste en face), dans la bonne humeur. L’équipe de cuisine est italienne, mi-sarde, mi-napolitaine, proposant […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants
Paris 14e : l’Italie bonhomme façon Giulia

Paris 16e : l’Italie discrète façon Ianello

La grande façade avec son nom en taille XL vous fait de l’oeil sur le boulevard. Depuis treize ans, Corrado Ianello, natif de Calabre, charme, dans cette trattoria moderne aux tons marrons, un public, gai, nombreux, assidu, bcbg. On vient pour l’accueil adorable de dame Annie, les produits et fins de qualité, leur traitement simple […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants
Paris 16e : l’Italie discrète façon Ianello

Paris 8e : déjeuner « light » au Café 52

Cet hôtel de charme, entièrement rénové, avec ses cinquante chambres au calme, quoique toutes proches des Champs-Elysées, abrite une table boudoir, proche de son bar, de qualité. Aux commandes, le jeune Victor Benitah, qu’on vit en salle à la Cour Jardin du proche Plaza Athénée, et Maxime Raab, qui fut le second de Jean-Yves Leuranguer […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants
Paris 8e : déjeuner « light » au Café 52

Paris 6e : enfin la Brasserie du Lutetia vint !

On l’a tant attendue! La voilà enfin, la brasserie du Lutetia, à la fois belle, sobre, chic, contemporaine dans l’esprit, méditerranéenne pour la cuisine. Le décor est signé Jean-Michel Wilmotte, la carte Gérald Passédat, le trois étoiles marseillais du Petit Nice sur la Corniche Kennedy, et sur l’aile duquel travaille Patrick Charvet qu’on vit jadis […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants
Paris 6e : enfin la Brasserie du Lutetia vint ! 1

Lucerne : les raffinements du RED

Christian Gujan qu’on connut à l’étoilé Mesa à Zurich anime avec entrain cette belle table moderne sise au premier étage, très panoramique, avec sa vue sur le lac et sa ville, du KKL, le centre de Culture et Congrès de Lucerne. La table a ses élégances géométriques, avec ses lignes pures, ses tables bien dressées. […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants
Lucerne : les raffinements du RED

Lucerne : une pause au World Café

Au rez-de-chaussée d’un centre de congrès, qui fait salle de concerts, musée des arts, lieu de rencontres, ce café moderne accueille à toute heure pour un petit déjeuner, une salade, un gâteau, un vrai repas. L’ambiance est détendue, la déco moderne, les tables pratiques, le mobilier high tech. Autant dire qu’on a vite là ses […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants
Lucerne : une pause au World Café