761 hôtels

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5, rue du Général Lapasset - 17410 Saint-Martin-de-Ré
Chambres : 210-900 €.
Villa Clarisse

C’est une perle cachée, une maison de rêve comme on l’imagine dans un magazine de déco, un « home away from home »,  comme disent nos amis anglo-saxons, avec sa décoration sobre et nacrée, ses plafonds en lattes de pin, ses parquets en chêne lazuré, ses cheminées, meubles et luminaires intemporels, le tout signé Pierre-Yves Rochon, ses jardins en enfilade, qui mènent à la piscine, à travers rosiers et palmiers. Et c’est la maison de coeur d’Olivia le Calvez dédiée à sa fille Clarisse.

Nous sommes là dans une ruelle en pente douce de St Martin de Ré, au coeur du « St...

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Article publié il y a 1 semaine

6, rue Gambetta - 17590 Ars-en-Ré
Chambres : 70-295 €.
Hôtel Le Sénéchal

Marina et Christophe Ducharme, au nom prédestiné, ont su faire de leurs bâtiments rassemblés en un seul, sous une façade riche d’histoire, une auberge de grand charme. 22 chambres en tout, certaines très grandes avec des vues sur les toits du village, le beau clocher, proche, en noir et blanc, la mer et les champs, donne l’idée d’un lieu d’aujourd’hui.

Christophe, qui est architecte, a mis là son savoir et sa science pour réaliser des nids d’amour amusants à la fois fonctionnels et séducteurs. Jolis recoins, bois clair, tissus grèges, plus salons cosys, piscine intérieure et petit jardin donnent le...

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Article publié il y a 1 semaine

270 chemin de Malombre - 26780 Malataverne
Menu : 33 (déj.), 68, 89 €. Carte : 100-130 €.
Chambres : 110-350 €.
Le Domaine du Colombier

Cyril Fressac, natif de Montpellier, qui travailla dix ans chez les Pourcel et ouvrit pour eux la Villa Augusta à St Paul-Trois-Châteaux, a fait de cette ancienne bastide du XIVe siècle, qui servit jadis de relais aux pèlerins un lieu de charme et de gourmandise. C’est l’une des perles drômoises, proche de Montélimar, à 8 km du centre-ville, des Châteaux & Hôtels Collection d’Alain Ducasse.

Les chambres et suites – certaines en  duplex – sont douces dans les tons clairs, avec leur meubles en bois jouant le blanc cassé, le grège, le taupe. La salle à manger avec ses voûtes...

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Article publié il y a 2 semaines

Route d'Arles - 13520 Les Baux-de-Provence
Chambres : 170-840 €.
Baumanière Les Baux de Provence

Il y avait la Cabro d’Or et l’Oustau de Baumanière: si les deux tables sont toujours distinctes, les deux domaines hôteliers n’en font plus qu’un avec sa nouvelle réception, son spa Valmont, sa grande piscine, plus ses appendices au calme dans la verdure.

L’Oustau, au dessus du grand restaurant, accueille onze chambres un brin artistes, la Guigou, petit mas aux abords, avec cinq chambres et deux suites, possède l’esprit provençal sur le mode champêtre, le Manoir est, lui, plus seigneurial, avec quatorze chambres et suites dans un jardin, tandis que le Mas Flora avec ses chambres et suites (onze) souvent...

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Article publié il y a 2 semaines

plaza San Juan 11 - 10003 Cáceres
Chambres : 60-240 €.
NH Palacio de Oquendo

La situation, au pied de la vieille ville, de ses monuments, de ses remparts, de ses ruelles montueuses, et à deux pas de la plaza Major, est idéale pour une visite raisonnée de Caceres. L’édifice, qui fut le palais du marquis de Oquendo, date du XVIe siècle. Et s’il a conservé son extérieur ancien, il est devenu moderne et fonctionnel, avec ses chambres d’aujourd’hui, leur mobilier high tech, leurs belles salles d’eau.

S’éveiller là le matin face aux arbres de la plaza San Juan est une bonne manière de prendre le pouls de la cité. Le grand buffet de petit...

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Article publié il y a 3 semaines

Marques de la Romana 12 - 10140 Guadalupe
Menu : 29, 31 €. Carte : 30-40 €.
Chambres : 60-151 €.
Parador de Guadalupe

On vient de toute l’Espagne, et même de bien plus loin, visiter cette glorieuse petite ville de 2000 habitants, sise au coeur de la Sierra de las Villuercas. Le monastère qui a des allures de forteresses, ses hautes tours, ses cloîtres, ses Zurbaran, ses richesses ecclésiastiques font de ce lieu de pèlerinage obligé une des vedettes touristiques d’Estrémadure.

Juste en face du monastère, le Parador local a pris la place des anciens hôpitaux de San Juan Bautista et Colegio de Infantes, de glorieux édifices historiques des XVe et XVIe siècle au charme bucolique avec leurs vastes jardins, ses arcades, ses...

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Article publié il y a 3 semaines

47 Avenue de Miramar - 06590 Théoule-sur-Mer
Carte : 85-120 €.
Chambres : 180-2 500 €.
Fermetures : Tous les soirs. Horaires : 12h30-16h, 19h30-22h.
Le Moya au Tiara Miramar Beach Hotel & Spa

Connaissez-vous le Moya? Cette exquise table de plage est décryptée avec science par notre correspondant de la côte Alain Angenost…

La plage de Moya est la seule plage naturelle de Petite Terre à Mayotte. C’est aussi, avec sa plage privée blottie dans sa crique, ses canapés, transats et lits à baldaquin accueillants, le nom du restaurant de plage du Tiara Miramar Beach Hôtel & Spa à Théoule-sur-Mer.

Au Moya, à l’ombre de la pergola ou des parasols turquoise, Cécile et son staff sont aux petits soins pour proposer un choix de salades variées (composées, Niçoise, Caesar, etc.), de tartares (loup ou bœuf),...

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Article publié il y a 3 semaines

Calle Ancha, 6 - 10003 Cáceres
Chambres : 76-180 €.
Parador de Cáceres

On vous a parlé de Caceres, le charme des hauts de la ville, sa place inondée de soleil, avec ses beaux monuments médiévaux, ses remparts Mudejar, souvenirs de la conquête arabe. La halte au charme de la vieille ville, jouant le contemporain à prix raisonnables? Celle du Parador national installé dans trois demeures du XIVe siècle, ayant appartenu au marquis de Torreorgaz, savamment rassemblées et composant un hôtel moderne, avec ses appendices- réception, chambres, terrasse au vert- bien séparées.

Le look des chambres – revues en 2011 – est résolument contemporain, mais respectant la sobre architecture ancienne du lieu. Les...

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Article publié il y a 3 semaines

205, avenue du Golf - 06250 Mougins
Menu : 27 € (dej.), 35, 45 €.
Chambres : 119-619 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours. Horaires : 12h30-14h, 19h30-22h.
Restaurant Le Jardin à l'Hôtel de Mougins

Nouvelle donne pour cette halte de charme mouginoise, revisitée par notre correspondant de la côte, Alain Angenost.

Le groupe hôtelier marseillais Maranatha, qui entreprend cette année de profondes transformations – avec vingt-cinq nouvelles chambres – au Mas des herbes blanches, son Relais & Châteaux de Joucas, vient de reprendre  l’Hôtel de Mougins. Ce dernier aura droit bientôt à sa rénovation. Pendant la durée des travaux du Mas (un an), Jeremy Achiardy, son directeur et Xavier Burelle, son chef, ont la charge de le remettre sur les rails avec une nouvelle équipe.

Xavier avait fait ses armes chez Gérard Passédat, Marseille, Jean-François...

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Article publié il y a 3 semaines

20, rue Comte de Cessole - 06320 La Turbie
Menu : 78, 130 €. Carte : 180 €.
Chambres : 105-165 €.
Fermetures : Tous les midis. Lundi, mardi.
Hostellerie Jérôme

De Bruno Cirino, vous savez tout ou presque. Ce fol artiste qui travaille à l’inspiration, en fait main, en sur mesure – c’est pareil ou peu s’en faut – nous éblouit depuis 30 ans. On le connut jadis au Grand Hôtel de St Jean de Luz, avant de le retrouver sur la côte au Château Eza. Entre temps, il joua les gourous cuisiniers au Vernet et au Royal Monceau à Paris, veillé comme son ombre par Pier Silli, Vénitien de Sospel et de Monaco, qui l’aida à s’installer à la Turbie.

Cet ancien de Maximin (pour qui il inventa la...

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Article publié il y a 3 semaines

71, boulevard du Général de Gaulle - 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
Chambres : 310-1 800 €.
Grand Hotel du Cap Ferrat

Et si c’était le plus bel hôtel du monde? Il y a le site en pointe, au bout de l’idyllique Cap Ferrat, la végétation touffue revue en jardin policé, la grande façade blanche de 1908, déjà rectiligne, comme une préfiguration de l’Art déco, la mer en contrepoint, le funiculaire avec lequel on descend vers la piscine et le Club Dauphin, la rotonde signée Eiffel. Mais on va trop vite.

Le Grand Hôtel du Cap Ferrat mérite une lente approche. Avec son entrée splendide, sa lanterne en argent de style Régence, ses oiseaux en cristal de rose éclairés, son bronze ciselé...

Lire l'article en entier : Saint-Jean-Cap-Ferrat: le plus bel hôtel du monde?
Article publié il y a 3 semaines

rue du Barri - 06360 Eze-Village
Menu : 78, 98 (déj.sem.), 140, 195 €. Carte : 200 €.
Chambres : 300-3 500 €.
Horaires : 12h30-14h, 19h30-22h.
La Chèvre d'Or

Cette adresse mythique de la côte, sorte de Tour d’Argent de la Riviera française, on l’a évoquée maintes et maintes fois. Elle change de tête en cuisine, gardant chic et style. On y a connu Elie Mazot, Jean-Marc Delacourt, Philippe Labbé, Fabrice Vulin. Ronan Kervarrec, qui a travaillé chez Blanc, Alleno, Lenôtre et fut le second de Vulin, officie là depuis deux ans, en maestro vibrant. Il a su conserver ses deux étoiles à la maison, rendant hommage à son père Alban qui fut aubergiste près d’Hennebont en Morbihan, livrant ici son amour des bons produits et livrant en...

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Article publié il y a 3 semaines

2490 Avenue des Templiers - 06142 Vence
Menu : 36 (formule déj.), 46 (déj.), 75, 120 €. Carte : 90-110 €.
Chambres : 260-770 €.
Le Château Saint-Martin

Le château Saint-Martin à Vence a mis sa nouvelle équipe en place. Visite guidée de notre correspondant de la côte Alain Angenost…

Bâti sur les légendaires ruines de l’ancienne commanderie des Templiers, le Château Saint Martin a fière allure, dans son parc poétiquement boisé. Ce bijou de Relais et Châteaux, membre de la Oetker Collection (Éden Roc, Bristol, Apogée, Brenner Park), qui n’ouvre désormais ses portes que six mois par an, toute l’équipe rejoignant l’Apogée de Courchevel pour la saison hivernale, baisse ses prix, s’ouvre aux visiteurs gourmands en jouant la carte du bistrot chic avec art.

Son domaine hôtelier compte...

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Article publié il y a 4 semaines

promenade Marcel Proust - 14390 Cabourg
Chambres : 175-325 €.
Le Grand Hôtel

C’est le Grand Hôtel de Balbec, que célébra Marcel Proust dans « A l’ombre des jeunes filles en fleurs », un rêve de jeunesse de l’écrivain, dont le buste en cuivre figure dans le hall de l’hôtel, un peu caché derrière la porte qui mène à la mer. Il y a la façade genre crème fouettée, avec ses stucs, la digue et la plage, le casino voisin et son esplanade.

Les chambres ont été rénovées sans perdre leur charme ancien, même si elles se sont dotées d’un mobilier moderne. Les espaces sont généreux, les plafonds hauts, les vues, entre ville et mer,...

Lire l'article en entier : Cabourg: une nuit (et plus) au Grand Hôtel
Article publié il y a 1 mois

Golf de Roquebrune - CD7 - 83520 Roquebrune-sur-Argens
Menu : 18 € (Plat du golfeur), 62 € (homard et champagne), 65 €. Carte : 68 €.
Chambres : 220-710 €.
Fermetures : Lundi soir, mardi soir, mercredi soir, jeudi soir, vendredi soir, dimanche soir.
Le Daya

Un domaine du Var, golfique et savoureux, rénové avec art et décrypté avec attention par notre correspondant de la côte, l’infatigable Alain Angenost…

Gérard Delli-Zotti, entrepreneur dans l’âme (les carrières des Grands Caous à Saint-Raphaël, c’est lui), propriétaire du Château Vaudois, un A.O.C aux vignes atypiques, a redonné, depuis 2007, du cachet au Golf de Roquebrune-sur-Argens qui végétait tristement. Tout ici se fait en famille, avec son fils qui s’occupe de la partie vins, sa fille et son gendre qui ont quitté le monde bancaire, l’ont rejoint pour diriger la partie gestion du domaine.

Sur le domaine proprement dit, on découvre...

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Article publié il y a 1 mois

boulevard de la Cahotte - 14360 Trouville
Chambres : 198-340 €.
Les Cures Marines

C’est l’événement hôtelier de la côte normande en forme de légende recréée:  un bel ensemble hôtelier avec ses cent chambres et suites, sur une aile du casino de Trouville, qui prend place dans ce qui fut jadis un ensemble dédiée aux bains publics.

Le service a du chic, le lieu du caractère, le cadre moderne est signé Jean-Philippe Nuel, à qui on doit la création audacieuse du Radisson Blu dans le Palais de Justice de Nantes et Molitor à Paris dans l’ancienne piscine éponyme du 16e. Cet as de la décoration intérieur, sachant faire du neuf dans l’ancien, a fait...

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Article publié il y a 1 mois

4, rue d’Alger - 75001 Paris
Carte : 55 €.
Chambres : 210-550 €.
Fermetures : Samedi, dimanche. Horaires : 12h-19h.
La Tamise

C’est à la fois une table de charme, une auberge précieuse et discrète, mais aussi un bar feutré, doublé d’un salon de thé, au coeur de Paris, à deux pas des Tuileries, de la Concorde et du Louvre, tout voisin du Meurice et d’Angelina, du marché Saint-Honoré et des boutiques mode les plus en vue – Colette est quasiment au coin de la rue. Le lieu vaut pour sa gentillesse, son sourire, sa bienveillance, sa bonne volonté.

L’accueil est délicieux, les chambres douillettes et les salons décorés avec des matériaux soyeux, pourvus de teintes douces, dotés d’un mobilier soigné et...

Lire l'article en entier : Paris 1er: une halte à la Tamise
Article publié il y a 1 mois

3, rue du Général de Gaulle - 78490 Le Tremblay-sur-Mauldre
Chambres : 150 €.
Les chambres du Numéro 3

La maison de Blaise Cendrars est à côté, comme la résidence Picabia, juste à côté de l’église et du château. Bref, dans ce vrai village d’île de France, sis à deux pas de Montfort l’Amaury où Clouzot tourna « le Corbeau », nous sommes déjà au coeur de la vraie France. Les Trochain, qui tiennent leur belle et bonne table, comme leur épicerie doublée d’une cave à fromages, juste en face, ont ouvert là trois chambres d’hôtes exquises, façon suites contemporaine.

Grande salle, mobilier high tech se découvrent après la cour pavée avec sa tour Eiffel rouge miniature. Bref, le lieu a...

Lire l'article en entier : Le Tremblay-sur-Mauldre: une nuit (et plus) chez les Trochain
Article publié il y a 1 mois

64, chemin des Peirelles - 84560 Ménerbes
Menu : 89 (dîn., vin, apéritif, café compris) €. Carte : 60-90 €.
Chambres : 130-450 €.
La Bastide de Marie

Le lieu est magique, la décoration superbe, l’environnement sublime. Que dire de plus sur la Bastide de Marie qui n’ait pas déjà été dit? On rappelle que cette perle provençale du groupe Sibuet, né à Megève aux Fermes de Marie, se trouve, depuis quinze ans déjà, de plain-pied face aux vignes du domaine et aux monts du Luberon, à deux pas du beau village perché de Ménerbes.

Il y a là quatorze chambres adorables, des couleurs douces, des recoins heureux, un bassin de nage, un vaste parc pour le repos. Mais la cuisine et la table ne sont pas moins...

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Article publié il y a 1 mois

chemin des Cabanes, les Claparèdes - 84480 Bonnieux
Chambres : 160-380 €.
Domaine de Capelongue

Capelongue? Un domaine double en hauteur, au large de Bonnieux, avec vue sur les hauts du village et les monts du Luberon au loin. Il y a la Bastide, classée Relais & Châteaux, et puis la Ferme, juste en face, avec ses chambres rustiques et ses appartements d’hôtes. Tous deux possèdent leur table: Edouard Loubert et le grand raffinement au premier, la Bergerie et ses vastes tablées joyeuses, sa rôtisserie pour le second.

L’ensemble possède le chambre de la Provence en liberté, rustique, mais chic, douce, paisible, sans tapage, faisant place au soleil chez ici chez lui, scintille entre jardins...

Lire l'article en entier : Bonnieux: les douces nuits de Capelongue
Article publié il y a 1 mois

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