732 hôtels

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avenue princesse Grace - 06190 Roquebrune-Cap-Martin
Menu : 43 € (déj.), 98 € (dîn.). Carte : 120 €.
Chambres : 310-830 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours. Horaires : 12h30-14h30, 19h30-22h.
Elsa au Monte-Carlo Beach

Alain Angenost, notre correspondant de la côte d’Azur, a redécouvert pour nous Elsa de Paolo Sari…

Au Monte-Carlo Beach, ce Relais et Châteaux version palace, le luxe est sans ostentation et l’atmosphère enchanteresse à tous les étages. Décoration maritime et romantique, chambres aux balcons intimes avec vue sur mer et sur le rocher bluffante, le tout loin de l’agitation monégasque: on adore! Par une belle journée, celle de la Femme, comme il se doit, Elsa, la table gastronomique, a rouvert ses portes avec sa carte de saveurs ensoleillées.

Légumes et herbes du jardin de Menton, asperges, œuf et truffe sur un...

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Article publié il y a 1 semaine

1 impasse Muskoa - 64500 Ciboure
Chambres : 490 €.
Villa Leihorra

Dormir dans un bijou Art déco, à flanc d’océan, avec une magnifique vue sur le port de Saint de Luz, le fort de Socoa, toute la côte qui mène vers Guéthary et Bidart? C’est possible. Une nuit ou plusieurs, dans une chambre un peu mystérieuse, avec sa cheminée de marbre, son coin bibliothèque, sa salle de bain en mosaïques bleues, le tout au premier étage de la Villa Leïhorra.

Vous êtes à Ciboure, face à la baie de Saint-Jean-de-Luz, dans une demeure années 1920 signée Joseph Hiriart. Cette oeuvre unique du contemporain basque de Mallet Stevens, qui exerça son talent...

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Article publié il y a 1 semaine

1, avenue Gaëtan de Bernoville - 64500 Saint-Jean-De-Luz
Chambres : 110-390 €.
La Réserve

Ce bel ensemble blanc aux lignes Arts déco face à la mer, pile sur la pointe Sainte-Barbe, avec sa piscine, son grand parc, sa table de qualité (Ilura), constitue une des belles adresses au calme de Saint-Jean-de-Luz. La maison, revue avec charme par le groupe Floirat (qui possède notamment le Byblos à Saint-Tropez et l’ex Club 13 de Claude Lelouch proche de Deauville devenu les Manoirs de Tourgéville), vaut pour son grand calme au vert, son service amical et complice, la réception assurée avec enthousiasme par l’efficace Christophe qui a l’oeil à tout.

On vient là pour le plaisir de...

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Article publié il y a 1 semaine

285, Karrika-Nagusia - 64250 Espelette
Menu : 20 (sem.), 25, 28,50, 36 €. Carte : 30-40 €.
Chambres : 58-68 €.
Fermetures : Lundi, mardi.
Euzkadi

C’est une demeure emblématique de son village où le piment est roi (la façade en est couverte). André Darraïdou, qui fut longtemps maire de la commune et tint ici l’auberge, sillonnant la salle, veillant le comptoir comme les belles assiettes, a laissé la place à son fils Auxtin Darraïdou, qui continue de défendre avec ferveur les traditions basques en des mets généreux et savoureux. Les menus revendiquent le terroir avec fierté, prenant volontiers le ton pédagogique.

Ce qui vous attend là? Jolies cochonnailles du pays, tartines de gésiers, soupe à l’ail avec son oeuf fermier, pipérade, chipirons à l’encre ou...

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Article publié il y a 1 semaine

vieille route de St Jean de Luz - 64310 Saint Pée sur Nivelle
Menu : 32 (déj.), 64, 75, 88 €. Carte : 45-75 €.
Chambres : 108-364 €.
Fermetures : Lundi, mardi midi, vendredi midi, samedi midi. Horaires : 12h30-13h30, 20h-21h30.
L'Auberge Basque

Un événement qui dure: Cédric Béchade et son auberge contemporaine, imaginée en adjonction  d’une demeure du XVIIe à deux pas de la côte et de St Jean de Luz. L’homme est là, en semaine au moins, même s’il s’en va, désormais, porter la bonne parole étoilée à l’Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion. Il y a là des chambres sobres et zen, griffées Flamant, un système d’eau et de chauffage écolo, enfin une palette gourmande et enracinée à la fois signé de ce Limougeaud presque quadra, belle gueule et grande bringue, qui fut dix ans dans l’orbite Ducasse, après des...

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Article publié il y a 1 semaine

52, avenue de l'Impératrice - 64200 Biarritz
Chambres : 180-540 €.
Le Regina

Ce bel hôtel dédié au golf, créé en 1907, a retrouvé sa grandeur d’origine, en prenant de belles couleurs. Le grand hall avec ses couloirs à colonnes façon galerie a du chic, les chambres jouent le luxe feutré, avec des clins d’oeil à la mode (jolie suite dédiée à Hermès, une autre à Chanel).

Le bar, la table N°1 by Georges signé Georges Blanc, les salons, les teintes chatoyantes ne manquent pas de chic. On ajoute le spa et, bien sûr, les facilités maison offertes aux golfeurs. Bref, non loin du Palais, et tout proche du phare, voilà une pièce...

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Article publié il y a 1 semaine

la Daille - 73150 Val d'Isère
Menu : 30 (formule), 38 €.
Chambres : 139-439 €.
La Tovière

Florence Costerg a entièrement revu, zen, contemporaine, claire et sans chichi, la demeure de ses grands parents qui mirent le lieu à la mode dans les années 1960. Elle a retrouvé ici et là des photos, des souvenirs, qui rappellent l’histoire de la famille dans les années 1920 du côté du Tovet. Mais le lieu a pris une tournure neuve avec ses salons design, sa salle à manger d’une certaine austérité dans les tons gris.

Les chambres possèdent de superbes vues sur les pistes de la Daille, juste en face, jouent le confort de bon ton. Et côté cuisine, on...

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Article publié il y a 3 semaines

La Daille - 73150 Val d'Isère
Menu : 35, 40 €.
Chambres : 180-310 €. Suites : 350 €.
Fermetures : Lundi midi, mardi midi, mercredi midi, jeudi midi, vendredi midi. Horaires : 12h15-13h30, 18h30-21h30.
Le Samovar

Ce grand chalet, savoyard avec chaleur, sis au pied du “ Funival ” et des pistes de la Daille, a renouvelé son style sur le mode contemporain. La maison date de 1958 et le style d’origine a peu à peu disparu au profit d’un mixte entre bois clair,  luminaires modernes, simili peaux de bête, mobilier Art déco. L’ensemble a du charme et Sylvie Machet qui veille sur la maison a le coup d’oeil très sûr.

Dans la salle à manger façon taverne, on cède aux plats du jour, pâtes, pizzas, planche tout cochon ou spécialités régionales. Potée, diots, fricassée de caïon, coq...

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Article publié il y a 3 semaines

rue Noël Machet - 73151 Val d'Isère
Menu : 32 (formule), 46 €.
Chambres : 200-580 €.
La Savoyarde

Jean-François Marie tient avec fidélité les rennes de cette institution créée en 1949 et reprise par ses parents en 1955. Le lieu, avec ses salons à voûtes, ses chambres cosys dans le style boisé, sa salle à manger colorée avec ses tableaux anciens, revisité par l’architecte chamoniard Bernard Ferrari, a su garder le charme du passé sans manquer de s’ancrer dans le présent.

Une solide équipe de cuisine propose, sous la houlette du chef Richard Allègre, ancien de chez Bise à Talloires, des mets solides et généreux, comme le farcement savoyard avec sa salade à l’huile de noix, le reblochon...

Lire l'article en entier : Val d’Isère: le charme de la Savoyarde
Article publié il y a 3 semaines

rue Nicolas Basile - 73150 Val d'Isère
Menu : 22 (formule) €. Carte : 45-55 €.
Chambres : 235-345 €.
La Table d'Yvonne à l'hôtel Les 5 frères

C’est une maison douce du cœur du village qui fut – et reste – l’un des plus vieils hôtels de la station. Des cinq frères Mattis qui créèrent la demeure en 1919, les deux arrières-petites filles, Audrey et Valérie continuent la tradition. Elles ont rénové les chambres sur un mode ludique et charmeur, il y a une saison, imaginé un mobilier montagnard, chaleureux, parfois en sur mesure – comme ce lit façon traineau réalisé par un ébéniste de Megève-, les tissages, plaids et couvertures réalisés par la filature Arpin, et donné du tonus à la demeure avec son salon...

Lire l'article en entier : Val d’Isère: la douceur des Cinq Frères
Article publié il y a 3 semaines

Chemin des Carats - 73150 Val d'Isère
Chambres : 350-750 €.
Les Barmes de l’Ours

Ce vaste hôtel chalet décoré sur le thème des ours trône au sommet de Val, côté charme. Il y a les chambres et suites aux quatre ambiances différentes (scandinave, lodge, savoyarde chic, contemporaine).

Le bois est omniprésent. Les jolies finitions, les teintes douces, les beaux espaces communs (spa, piscine couverte, salons cosys avec cheminée, bowling, billard), les ours en statuettes ou marionnettes géantes donnent le ton d’un lieu cosy qui n’a guère vieilli depuis sa création en 2003.

On y ajoute la boutique de ski à demeure, la vue sur les pistes et les montagnes proches, comme les remontées mécaniques voisines....

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Article publié il y a 4 semaines

4, place de la Gare - 67000 Strasbourg
Chambres : 75-169 €. Suites : 200-239 €.
Hôtel le Bristol

Cette petite unité hôtelière face à la gare de Strasbourg et sa belle de verre se rénove sur le mode ancien et design à fois avec joliesse, offrant « le » bon rapport qualité-prix-sourire de la place. L’accueil est adorable, les tarifs raisonnables, les chambres (37 en tout) sont à la fois calmes, avec double vitrage, confortables, fonctionnelles et cosys, jouant les formes variées et le style moderne intemporel avec adresse.

Lire l'article en entier : Strasbourg: le Bristol veille sur la gare
Article publié il y a 1 mois

route de la Montée - 73550 Méribel
Menu : 99, 175 €. Carte : 110-175 €.
Chambres : 430-1 190 €.
L'Ekrin à l'hôtel Le Kaila

C’est « la » table étoilée du moment à Méribel, celle qui vaut le détour jusqu’à cette belle station qui cultive haut plus point l’esprit chalet: une salle à manger soignée en noir et or, où officie Laurent Azoulay. On sait que ce jeune ancien de Gagnaire, Charial à Baumanière, Chibois à Grasse et Banzo à Aix, bénéficie déjà d’une étoile au Saule Pleureur de Monteux, au coeur du Vaucluse et qu’il veille aussi, de loin, sur Hiély-Lucullus à Avignon, repris par son frère Gérald en 2007.

A Méribel, dans le cadre chic du Kaila, dernière belle réalisation hôtelière de la station,...

Lire l'article en entier : Méribel: « Ekrin » de saveurs au Kaila
Article publié il y a 1 mois

place de l'église - 73440 Val-Thorens
Menu : 64 (dîn.) €. Carte : 55-95 €.
Chambres : 290-720 €.
Le Fitz Royal

Val Tho, c’est trop! Mais ce n’est pas encore ça au niveau de l’hôtellerie. Celle-ci a accompli sa mue, multipliant les 5 étoiles de montagne (Altapura, Koh-I Nor), tandis que l’ancêtre du genre ici même faisait son aggiornamento. C’est le « bon vieux » Fitz Roy qui fut, sous l’égide des Loubet, « le » Relais & Châteaux de la station. La maison a changé de tête, de groupe (les Hôtels d’en haut, qui possèdent également le Val Thorens et l’hôtel des Trois Vallées à Courchevel), jouant toujours luxe, charme et gourmandise.

Les chambres ont le look savoyard discret, les pièces communes comme la...

Lire l'article en entier : Val Thorens: retrouvailles avec le Fitz Roy
Article publié il y a 1 mois

Rue de Gebroulaz - 73440 Val-Thorens
Menu : 38 (déj., formule), 45 (déj.), 99 (dîn.) €. Carte : 100 €.
Chambres : 390-790 €.
Le Koh-I Nor

Dédié au fameux diamant de 105 carats, qui orne la couronne de la famille royale britannique, ce palace des neiges, doublé d’une résidence, situé en haut de la station, ce qui le place par conséquent au sommet de l’Europe, joue le luxe coloré et boisé. Les 63 chambres (et 35 appartements) ont le chic cosy, les salons jouent le bling bling avec charme et le « plus » de la maison est la brasserie gourmande de haut niveau avec sa vue plein cadre sur la cime du Caron et la Masse qui propose la cuisine fort soignée d’Eric Samson.

Natif de Dinard,...

Lire l'article en entier : Val Thorens: les plaisirs du Koh-inor
Article publié il y a 1 mois

73440 Saint-Martin-de-Belleville
Menu : 22,90, 28, 46 €. Carte : 30-45 €.
Chambres : 3 ch. 85 € en demi-pension.
Le Lachenal

C’est la halte historique de la station, à la fois son plus vieil hôtel datant de la fin du XIXe siècle (3 chambres réservées par les habitués d’une saison sur l’autre) et une auberge à l’ancienne qui a su garder ses bonnes manières. Le cadre boisé, avec fresques et souvenirs du village autrefois, charme sans mal.

Aux commandes, Xavier, Marie et Laura Vasseur accueillent avec entrain et proposant velouté de lentilles au foie gras, cuisses de grenouilles en persillade, tartiflette, fondue, matouille ou raclette, selle d’agneau en croûte d’herbes, andouille au camembert, crème brûlée aux myrtilles. Carte des vins à...

Lire l'article en entier : St Martin de Belleville: la mémoire du Lachenal
Article publié il y a 1 mois

hameau de Saint Marcel - Saint-Martin-de-Belleville
Chambres : 276-380 €.
La Bouitte

Il y avait là jadis la Bouitte et ses chambres rustiques dédiées à Anaïs, Emilie, Aurélie, Angéline et Laura,  les recoins cosys d’un salon digne des grands aînés, ceux par exemple des Fermes de Marie megevanes, l’accueil comme à la maison et le service complice, le sauna et le spa, avec le jacuzzi de plein air. La maison s’est développée, avec des suites dans un chalet mitoyen, d’autres chambres de charme au village, et les petites chambres d’antan existent toujours.

C’est un îlot paradis construit et imaginé par eux, développé sous leur gouverne, qui dans leur hameau de Saint-Marcel, est...

Lire l'article en entier : St Martin de Belleville: la Bouitte, îlot paradis
Article publié il y a 1 mois

20, place Bellecour - 69002 Lyon
Chambres : 189-420 €.
Hôtel Le Royal

Ce monument 1900 avec son rotonde qui lorgne à la fois sur l’immense esplanade de la place Bellecour et les rives du Rhône depuis la place Antonin Gorjou a du style, du chic, du caractère. C’est, incontestablement, l’une des belles étapes de Lyon, revue avec charme par Pierre-Yves Rochon qui lui a donné l’esprit d’une maison de famille.

Tissus en toile de Jouy, salons feutrés, chambres à l’ancienne savamment remises au goût du jour, avec leurs espaces raisonnables: on est bien dans la douceur, au coeur des choses. Le centre de Lyon, la presqu’île, ses belles adresses de mode et...

Lire l'article en entier : Lyon: Royal comme Bellecour
Article publié il y a 1 mois

21, rue Gasparin - 69002 Lyon
Chambres : 89-270 €.
Globe et Cécil Hôtel

A deux pas de la place Bellecour, cet hôtel de charme – qui est le maillon lyonnais du groupe hôtelier de Ducasse (Châteaux Hôtel Collection) est administré par la famille Renart avec douceur. Le lieu, en 1850, se nommait Glibe & Rome, s’est modernisé au fil du temps, sans perdre le cachet ancien.

Les lambris de la salle de petit déjeuner (« Mouna » d’après le surnom  de Nicolas Renart, la matriarche de la demeure), les hauts plafonds, les couleurs ici et là du lieu en témoignage. Nouvelles salles d’eau, belle literie, chambres dans le vent indiquent que ce lieu ancien a...

Lire l'article en entier : Lyon: une nuit au Globe et Cécil
Article publié il y a 1 mois

14 bis quai Général Sarrail - 69006 Lyon
Chambres : 120-260 €.
Okko Lyon Pont Lafayette

On vous avait parlé du premier maillon de cette chaîne façon cocooning, jouant le « 4 étoiles comme à la maison ». Voilà la 3e pièce de ce tout début d’empire hôtelier, après Nantes et Grenoble. Dans l’ancienne préfecture  rénovée, face à la Saône et au pont Lafayette, 85 chambres, un lounge façon club chaleureux, une déco signée Patrick Norguet très cosy.

Olivier Devys, ancien de chez Accor, développe sa marque appelée à faire des petits (Cannes, Bayonne et Rueil-Malmaison sont prévus en 2016) jouant sur le côté contemporain avec chaleur.

Du design dans les chambres et les salons, des prix raisonnables pour...

Lire l'article en entier : Lyon: cosy comme Okko
Article publié il y a 1 mois

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