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2 rue Saint-Fiacre - 54600 Villers-les-Nancy
Menu : 29 (déj., sem.) €, 34, 45 (dîn.) €.
Chambres : 119-149 €.
Fermetures : Lundi soir, dimanche.
1
Chetzeron 2112 - 3963 Crans-Montana
Menu : 28 (plat du jour), 105 (dîn.) CHF (environ : 24, 89 €). Carte : 50-90 CHF (environ : 42-76 €).
Chambres : 300-640 € CHF (environ : 254-543 €).
Horaires : 11h30-15h30, 19h-21h30.
rue du Pas de l’Ours 41 - 3963 Crans-Montana
Menu : 65 (déj., sem.), 145, 175, 195 CHF (environ : 55, 123, 148, 165 €). Carte : 170-220 CHF (environ : 144-186 €).
Chambres : 180-560 CHF (environ 145-454 €).
Plan Mayens - 3963 Crans-Montana
Menu : 55 (déj.), 98 (semaine), 112, 163 (dégustation), 190 (vins c.) CHF (environ : 47, 83, 95, 138, 161 €). Carte : 150-190 CHF  (environ : 127-161 €).
Chambres : 430-1600 CHF (environ 360-1330 €).
route Zotzet 8 - 3963 Crans-Montana
Chambres : 38-114 CHF (environ : 32-97 €).
route des Zirès 14 - 3963 Crans-Montana
Menu : 44 (déj., formule), 49 (bento box, déj.), 90,  95, 190  (dégustation) CHF (environ : 37, 42, 76, 81, 161 €). Carte : 160 CHF (environ : 136 €).
Chambres : 550-5 500 CHF (environ : 466- 4 666 €).
route du Petit Signal 3 - 3963 Crans-Montana
Menu : 120 (dîn.) CHF (environ : 102 €). Carte : 120 CHF(environ : 102 €).
Chambres : 300-1200 CHF (environ : 255-1020 €).
Fermetures : Tous les midis.
1
37250 Montbazon
Chambres : 107-550 €.
5 avenue Ney - 57000 Metz
Menu : 38 (formule, déj.), 51 (déj.), 110, 125, 175 (vins  c.) €. Carte : 120-180 €.
Chambres : 260-498 €.
Fermetures : Lundi, samedi midi, dimanche soir.
Horaires : 12h-14h, 19h30-22h.
2
Rue Adhémar Fabri 8 - 1201 Genève
Chambres : 412-890 CHF (environ : 352-761 €).
47, quai Wilson - 1201 Genève
Chambres : 380-1500 CHF (environ 370-1 400 €).
Palacestrasse 28 - 3780 Gstaad
Chambres : 410-2040 CHF (390-1 980 €).
2 Boulevard Jean Hibert - 06400 Cannes
Menu : 32 (formule), 42 € (dej. sauf juillet-aout), 50 € (dîner). Carte : 75 €.
Chambres : 135 -895 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-14h, 19h-22h.
Wispilenstrasse 29 - 3780 Gstaad
Chambres : 500-1600 CHF (soit environ 485-1 580 €).
Alpina Strasse 23 - 3780 Gstaad
Chambres : 475-1800 CHF (455-1 700 €).
Schönriedstrasse 74 - 3792 Gstaad
Carte : 85-110 CHF (environ : 72- 94 €).
Chambres : 300-750 CHF (280-720 €).
Gsteigstrasse 70 - 3780 Gstaad
Chambres : 570-12 000 CHF (environ 550-11 000 €).
1
Le Petit Pouvet - 83670 Fox-Amphoux
Menu : 32, 45, 56, 89 €.
Chambres : 149 €.
Fermetures : Lundi midi, dimanche soir.
Horaires : 12h-14h, 19h-21h30.
14, place d’Armes - 57370 Phalsbourg
Menu : 13,50 (déj.), 24, 31,70, 33,40, 46,50 €. Carte : 65-85 €.
Chambres : 64-70, 91 ("soirée étape") €.
18 rue Bellevue - 67290 Wingen-sur-Moder 
Menu : 78 (déj.), 108, 149, 185 €. Carte : 200-300 €.
Chambres : 380-980 €.
Fermetures : Mardi, mercredi, samedi midi.
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