Terrasses

Paris 7e: la nouvelle donne des Fables de la Fontaine

Rue St Dominique, le jeune Anthony David, ex-Ducasse, est aux fourneaux. David Bottreau garde la maison, managée avec son copain Sébastien Gravé resté chez le voisin Pottoka avec l’ancien chef. Vous suivez ? Nous sommes aux Fables de la Fontaine, petite maison marine qu’avait créée Christian Constant et confiée à ses deux adjoints. La table [...]...

Article publié il y a 16 heures Restaurants gastronomiques Paris Mots-clefs :Anthony David, David Bottreau, Les Fables de la Fontaine, Sébastien Gravé, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Restaurants français Paris, Restaurants gastronomiques Paris

Les Fables de la Fontaine

Paris 6e: une belle assiette au Café Cassette

C’est le genre de café de quartier sur lequel on ne s’arrête guère, sinon pour prendre un verre en terrasse. Ou grignoter un morceau sur le pouce. On a tort. Le frichti vaut le détour, comme le décor coloré et rigolo, rendant hommage, par silhouettes interposées à Jacques Tati, qui possède le ciné en face [...]...

Article publié il y a 1 jour Restaurants français Paris Mots-clefs :Alexandre Célérier, Café Cassette, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Restaurants français Paris, Cafés Paris, Rendez-vous Paris

Café Cassette

Suresnes: la ginguette à Bernard

Bernard Marcelin, qui fut comédien dans une vie antérieure, et gère toujours un cabinet de relations publiques, a fait de cette guinguette de charme, toute voisine du Mont Valérien, une auberge contemporaine sympathique. On aime sans mal le décor qui joue bois, zinc et acier, teintes douces et baies vitrées sur l’extérieur. La terrasse lorgne [...]...

Article publié il y a 1 jour Bistrots Suresnes Mots-clefs :Au Père Lapin, Bernard Marcelin, Chistophe Marcelin, Luc Broigniez, Terrasses, Terrasses Région Parisienne, Terrasses Suresnes , Bistrots Suresnes, Restaurants français Suresnes

Au Père Lapin

Ahètze: honneur à Christian Duplaissy

On vous en parlé plusieurs fois. L’endroit demeure célèbre, même si le Michelin l’oublie. Tout le pays basque et ses supporters vient se faire fête dans cette ancienne ferme transformée en auberge de bonne compagnie sous la houlette du délicieux Christian Duplaissy. Ce natif de Mont-de-Marsan, devenu basque avec passion, qui tint jadis la Tantina [...]...

Article publié il y a 2 jours Restaurants français Ahetze Mots-clefs :Christian Duplaissy, La Ferme Ostalapia, Michelin, Terrasses, Terrasses Ahetze , Hôtels Ahetze, Restaurants français Ahetze

La Ferme Ostalapia

Avec Guy Krenzer au Pavillon Elysée Lenôtre (Paris 8e)

C’est le pavillon relax de la maison Lenôtre sur les Champs-Elysées. Ce fut tour à tour une table gourmande de haut niveau, deux fois étoilée – du temps de Gaston et de Patrick Lenôtre -, puis un Café relax. On y vient pour le déjeuner en terrasse, les salons de réception, la table de bonne [...]...

Article publié il y a 3 jours Restaurants gastronomiques Paris Mots-clefs :Alain Despinois, Guy Krenzer, Pavillon Elysée Lenôtre, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 8e , Restaurants gastronomiques Paris, Restaurants français Paris, Rendez-vous Paris, Cafés Paris

Pavillon Elysée Lenôtre

Mon burger (de luxe) chez Ralph Lauren (Paris 6e)

On en a parlé très tôt, on avait promis d’y revenir. Et l’on n’a pas été déçu du voyage. La terrasse est toujours belle, le lieu chicissime, le service élégant, souriant … et désormais rôdé. Certes, on ne vient pas ici pour de la gastronomie choisie, mais pour goûter une cuisine à l’américaine, plutôt bien [...]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants américains Paris Mots-clefs :Ralph Lauren, Ralph’s, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Restaurants américains Paris

Ralph’s

Al Ajami (Paris 8e): voyage gourmand Paris-Beyrouth

Cette institution libanaise ne déçoit pas. Elle est ouverte tous les jours, sert en continu et avec le sourire. On vient pour l’accueil adorable – même si le maître d’hôtel est un brin autoritaire -, comme pour le cadre dans les rose-rouge et la cuisine aux saveurs délicates et relevées. Les mezzés chauds et froids, [...]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants libanais Paris Mots-clefs :Al Ajami, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 8e , Restaurants libanais Paris

Al Ajami

Paris 8e: le seigneur d’Apicius

Il reçoit en seigneur dans sa demeure aristocratique avec jardin, sise au coeur de Paris des affaires, fut jadis l’autodidacte du Grandgousier avenue Rachel, près du cimetière Montmartre, avant de rameuter la clientèle des beaux quartiers dans son Apicius de l’avenue Villiers, transportée avec succès dans son « château » proche des Champs-Elysées. La demeure, très XVIIIe, [...]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants gastronomiques Paris Mots-clefs :Apicius, Cuisiniers, Grandes Tables, Hervé Milet, Jean-Pierre Vigato, Relais & Châteaux, Rencontres, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 8e , Restaurants gastronomiques Paris, Restaurants français Paris

Apicius

Antibes: un pub british pour le repos

Une halte dans la promenade, avec sa terrasse au soleil, ses bières au comptoir, son café (Malongo) impeccablement serré, sa clientèle gaie, bruyante, largement british: juste avant la vieille ville, à deux pas du port et du marché provençal, ce pub alerte joue les rendez-vous de charme....

Article publié il y a 1 semaine Rendez-vous Antibes Mots-clefs :Blue Lady Pub, Terrasses, Terrasses Antibes , Rendez-vous Antibes, Cafés Antibes, Bars Antibes

Blue Lady Pub

La nouvelle donne du Valois (Paris 8e)

C’était un bar/brasserie modianesque et intrigant. C’est devenu, après huit mois de travaux, un lieu mode et branché, reliant les brasseries de toujours aux cafés new yorkais, les bars terrasses parisiens aux deli façon Katz ou Carnegie. Un peu ci, un peu ça, avec pas mal d’idées dans le vent. Explication: Frédérik-Ernestine Grasser-Hermé, alias FEGH, [...]...

Article publié il y a 1 semaine Brasseries Paris Mots-clefs :Le Valois, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 8e , Bars Paris, Cafés Paris, Brasseries Paris, Restaurants français Paris, Rendez-vous Paris

Le Valois

Cap d’Antibes: magique Eden Roc

C’est un palace comme un secret bien gardé qui s’ouvre peu à peu sur l’extérieur. Il y a là partie Hôtel du Cap façon château, dans une demeure qui appartint jadis à Auguste de Villemessent, le fondateur du Figaro, avec ses nobles salons de réception, chambres de grand style, élégance aristo, et l’Eden Roc face [...]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants gastronomiques Antibes Mots-clefs :Arnaud Poëtte, Hôtel du Cap-Eden Roc, Laurent Vanhoegarden, Philippe Perd, Terrasses, Terrasses Antibes , Restaurants gastronomiques Antibes, Restaurants français Antibes, Hôtels Antibes

L'Eden-Roc à l'hôtel du Cap-Eden Roc

Nice: au bonheur d’Armand

On a connu Armand Crespo en chef d’orchestre de la salle au Cigalon de Valbonne, qui fut l’étoilé chic, bon, malicieux des parages de Cannes. Il a su se muer, au coeur du vieux Nice, en aubergiste de charme, à la fois drôle, vif, chaleureux et affable, créant chaque jour un événement à côté du [...]...

Article publié il y a 1 semaine Bistrots Nice Mots-clefs :Armand Crespo, Le Bistrot d'Antoine, Terrasses, Terrasses Nice , Bistrots Nice, Restaurants français Nice

Le Bistrot d'Antoine

Saint-James (Paris 16e): Virginie et le whisky

Vous connaissez tout ou à peu près de Virginie Basselot, cette normande de Pont l’Evêque, passé au Crillon, au Véfour et au Bristol avait en charge de mitonner, l’autre midi, un déjeuner à thème, en hommage à la neuve bouteille de Single Malt Five Decades, célébrant les 50 ans d’expertise du distillateur Dennis Malcom. La [...]...

Article publié il y a 2 semaines Restaurants gastronomiques Paris Mots-clefs :Cuisiniers, Dennis Malcom, Le Saint-James, Relais & Châteaux, Rencontres, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 16e, Virginie Basselot , Restaurants français Paris, Restaurants gastronomiques Paris

Le Saint-James

Monsieur Bleu (Paris 16e): c’est là qu’il faut être

Voilà le nouvel endroit qui compte à Paris: un vaste espace, côté Sud, du Palais Tokyo, qui fut vide, abrita des archives, a été revu en café-brasserie à la fois chic et sobre, avec ses fauteuils ultra moderne, un brin néo années 1960, ses matières intemporelles, entre plâtre et marbre, avec incrustation de Lalique sous [...]...

Article publié il y a 2 semaines Brasseries Paris Mots-clefs :Benjamin Masson, Gilles Malafosse, Monsieur Bleu, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 16e , Cafés Paris, Rendez-vous Paris, Brasseries Paris, Restaurants français Paris

Monsieur Bleu au Palais de Tokyo

Clermont-Ferrand: la brasserie du marché

On a connu Stéphane Bath à Paris, aux côtés de son père, tenant table étoilée dans le 17e. Le voilà reprenant la brasserie chic et choc de sa mère au bas du marché Saint-Pierre, avec ses salles aux atmosphères différentes, cossue ou bistrot, jouant le gastro en douceur et le met canaille en finesse. Lasagnette [...]...

Article publié il y a 3 semaines Brasseries Clermont-Ferrand Mots-clefs :Stéphane Bath, Terrasses, Terrasses Auvergne, Terrasses Clermont-Ferrand , Brasseries Clermont-Ferrand, Restaurants français Clermont-Ferrand, Restaurants gastronomiques Clermont-Ferrand

Bath's

Clermont-Ferrand: Leclerc pas cher

Quand Jean-Claude Leclerc, l’étoilé du quartier du palais de Justice fait bon et relax, en version modeste, cela donne un lieu tendance coloré et dans le vent. Un peu snack de luxe, non sans gaîté, mais avec une réelle probité dans les assiettes. Voilà ce qui vous attend à la Suite. Pimientos del piquillo farcis [...]...

Article publié il y a 3 semaines Bistrots Clermont-Ferrand Mots-clefs :La Suite, Terrasses, Terrasses Auvergne, Terrasses Clermont-Ferrand , Restaurants français Clermont-Ferrand, Bistrots Clermont-Ferrand

La Suite

Royal Monceau (Paris 8e): déjeuner light en terrasse

Attention, on vous a déjà parlé de la Cuisine et du Carpaccio. La bonne idée en terrasse au Royal Monceau se trouve pile entre les deux. C’est le coin du Bar. Chacun des trois lieux de l’hôtel a droit à sa partie du patio. Au Bar, côté terrasse, comme d’ailleurs à l’intérieur, on joue léger [...]...

Article publié il y a 3 semaines Restaurants gastronomiques Paris Mots-clefs :La Cuisine, La Terrasse de la Cuisine, Le Royal Monceau, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 8e , Restaurants gastronomiques Paris, Restaurants français Paris

La Terrasse de la Cuisine au Royal Monceau

Clermont-Ferrand: le p’tit bonheur chez Lecoq

On vient, au jardin Lecoq, prendre le frais et admirer les clermontois(es) qui prennent le soleil sur l’herbe. Boissons douces en terrasse et petits plats bien faits aux heures des repas. Salades (cochon Duroc, écrevisses façon César), cheese cake de saumon fumé et pavé de bœuf Angus ne cherchent pas midi à quatorze heures. Les [...]...

Article publié il y a 3 semaines Restaurants français Clermont-Ferrand Mots-clefs :Le jardin Lecoq, Lecoq Pavillon, Terrasses, Terrasses Clermont-Ferrand , Rendez-vous Clermont-Ferrand, Restaurants français Clermont-Ferrand, Cafés Clermont-Ferrand

Lecoq Pavillon au jardin Lecoq

Le Café Français (Paris 4e): quand les Costes réinventent la brasserie

C’est signé Gilbert et Thierry Costes, père et fils, qui ont déjà tant de réussites à leur actif, qu’on ne sait plus trop ce qui est à eux, ou au frère et tonton Jean-Louis (l’hôtel Costes, c’est lui!). Ils se sont associés à Jean-François Piège (Thoumieux) et à Thierry Burlot (Caffè), et l’on comprend qu’ils [...]...

Article publié il y a 4 semaines Brasseries Paris Mots-clefs :Café Français, Gilbert Costes, Jean-François Piège, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 4e, Thierry Burlot, Thierry Costes , Rendez-vous Paris, Cafés Paris, Restaurants français Paris, Brasseries Paris

Café Français

Paris 7e: le temps des vieux garçons

C’est un bistrot historique, qui a gardé son comptoir, ses stucs, ses banquettes, son air d’avant, sa belle terrasse, tout en se dotant d’un service jeune et d’un chef formé à bonne école et travaillant le produit frais. Cela s’appelait, certes, aux Fins Gourmets ou encore le Basco-Béarnais. Alain Man, avec ses copains propriétaires associés [...]...

Article publié il y a 4 semaines Bistrots Paris Mots-clefs :Alain Man, Aux Vieux Garçons, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 7e , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

Aux Vieux Garçons