Brunch

Paris 16e : voyages gourmands à la gare

Huit mois de travaux, une déco joyeuse signée Laura Gonzalez (à qui on doit tant de brasseries dans Paris), une équipe de cuisine et de salle déjà rodée, une offre variée avec ses kiosques gourmands visibles, son long grill, ses labos ouverts, son bar au premier: c’est la Gare revue par Benjamin Patou (Manko, Noto, […]...

La Gare

Paris 6e : Lignac version latino

Au retour d’un voyage à Chicago, débarquer aux Prés revus par Cyril Lignac en table de voyages offre une transition douce. La carte, rédigée partiellement en anglais, du moins ses têtes de chapitres entre « crispy & spicy », « veggie & vegan », « raw » (cru), « from the sea », « market table » et « sweet », amuse. L’accueil est tout sourire, le […]...

Article publié il y a 6 mois Cuisine internationale Paris Étiquettes : Aux Prés, Brunch, Brunch Paris, Brunch Paris 6e, Cyril Lignac , Cuisine internationale Paris

Aux Prés

Paris 8e : le Beefbar selon Albert

Notre ami Albert Nahmias, qui réside non loin des Champs-Elysées, est venu découvrir en voisin le Beefbar, nouvelle adresse chic et chère de la belle viande pour modeux affamés. On l’écoute… Un Beef Bar comme à Monte Carlo a remplacé l’historique Fermette Marbeuf de Jean Laurent, reprise, il y a belle lurette par le groupe […]...

Article publié il y a 6 mois Restaurants français Paris Étiquettes : Albert Nahmias, André Bousquière, Beefbar, Brunch, Brunch Paris, Brunch Paris 16e , Restaurants français Paris

Beefbar

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Paris 8e : la nouvelle donne de la Chinoiserie

Cette belle table d’hôtel en verrière, façon salon chic et cosy, on vous en a parlé il y a peu. Elle vient de changer de chef, non réellement de style, même si le nouveau maître-queux maison, Sébastien Roux, qui a travaillé au royaume des cures minceur en Savoie, à Brides-les-Bains, côté Golf Hôtel, après ses […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants français Paris Étiquettes : Brunch, Brunch Paris, Brunch Paris 8e, Hyatt Paris Madeleine, La Chinoiserie, Sébastien Roux , Restaurants français Paris

La Chinoiserie au Hyatt Paris Madeleine

Paris 3e : goûter chez Bontemps

Il y a la boutique chic et sobre, où l’on vend des pâtisseries exquises, jolies et fines, plus le salon dit « le jardin secret », à fond de cour, avec son mobilier raffiné, où l’on prend son temps, où l’on cède aux brunchs et aux gourmandises salées. Deux sœurs d’origine libanaise, Fiona Leluc et Fatina Abou, […]...

Article publié il y a 7 mois Salon de thé Paris Étiquettes : Bontemps, Brunch, Brunch Paris, Brunch Paris 3e, Fatina Abou, Fiona Leluc , Cafés Paris, Pâtisseries Paris, Salon de thé Paris, Rendez-vous Paris

Bontemps

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Article publié il y a 8 mois Restaurants israéliens Paris Étiquettes : Brunch, Brunch Paris, Brunch Paris 2e, Salatim, Yariv Berreby , Restaurants israéliens Paris

Salatim

Montpellier : la Baraquette d’Edith et Julien

Edith Cubedo, qui travaillait dans la publicité à Paris, chez Publicis, et Julien Bertrand, qu’on vit en salle chez Cyril Lignac au Quinzième Attitude, au Chardenoux et au Chardenoux des Près, ont fait de cette maison rustique, sise au cœur d’un marché convivial (« le marché du Lez »), qui regroupe échoppes, restaurants, food-truck, coiffeurs, brocante et […]...

Article publié il y a 8 mois Restaurants français Montpellier Étiquettes : Brunch, Brunch Montpellier, Edith Cubedo, Julien Bertrand, La Baraquette, Terrasses, Terrasses Montpellier , Restaurants français Montpellier

La Baraquette

Saint-Cloud : un dimanche au Mercure

Notre tailleur chic et gourmand, Jean-Pierre Espiard, a essayé le brunch du Mercure Saint-Cloud. Verdict: positif ! A l’ouest, du nouveau ! Les beaux jours arrivent doucement et les brunchs se multiplient. Pour un dimanche ensoleillé, l’hôtel Mercure de Saint Cloud a mis les petits plats dans les grands et organisé un de ses premiers […]...

Article publié il y a 9 mois Restaurants français Saint-Cloud Étiquettes : Brunch, Brunch Région Parisienne, Francesca Borgese, Hôtel Mercure Saint Cloud, Jean-Pierre Espiard, Ken Tomkowiak, La Villa, Mercure, Nihel Bemrah, Terrasses, Terrasses Région Parisienne , Restaurants français Saint-Cloud

La Villa à l'Hôtel Mercure Saint Cloud

Crans-Montana : une brasserie très italienne

La vraie nature du Farinet, brasserie à la façade 1900 avec sa tour et sa coupole, que nous évoquâmes à la réouverture sous l’égide des Taillens ? Italienne avec des airs du Sud venus de la côte amalfitaines d’où est originaire Pasquale Palumbo, le beau-frère de Nicolas Taillens, qui veille sur la carte avec ardeur. […]...

Article publié il y a 9 mois Restaurants italiens Crans-Montana Étiquettes : Brunch, Brunch Crans-Montana, Le Farinet, Pasquale Palumbo , Cafés Crans-Montana, Brasseries Crans-Montana, Restaurants italiens Crans-Montana

Le Farinet

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Paris 8e : pas de chinoiseries à la Chinoiserie !

Pas très chinoise la cuisine de Simon Havage au Hyatt Madeleine! Mais plutôt fusion, un brin exotique, française avec des idées d’ailleurs, servie sous la jolie verrière du salon, près de la cheminée cosy de ce bel hôtel du boulevard Malesherbes, à mi-chemin de l’église Saint-Augustin et de celle de la Madeleine. Ce Nancéen, formé […]...

Article publié il y a 10 mois Cuisine internationale Paris Étiquettes : Brunch, Brunch Paris, Brunch Paris 8e, Hyatt Paris Madeleine, Simon Havage , Cuisine internationale Paris

La Chinoiserie au Hyatt Paris Madeleine

Saverne : la Garenne est arrivée !

Adieu le Clos de la Garenne, bienvenue à la Garenne ! Sébastien Schmitt revient en chef partenaire associé et animateur passionné dans cette table montagnarde qu’il fit connaître aux Savernois. Il fut un temps le chef du Sofitel Strasbourg et y a importé les mêmes méthodes, mariant mets de terroir et vins d’Alsace dans tous […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants français Saverne Étiquettes : Brunch, Brunch Saverne, La Garenne, Sébastien Schmitt , Restaurants français Saverne

La Garenne

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Paris 16e : connaissez-vous Masha ?

Ce fut l’Hexagone étoilé – plus l’Histoire double étoilé, lui – de Mathieu Pacaud. C’est désormais Masha, sous la houlette d’Antonin Cornet et Stéphanie Renoma, qui drainent dans ce lieu un brin artiste avec ses tableaux, fresques, géantes au mur, une clientèle mi-artiste, mi-blouson doré, qui donne à ce bout de 16e, voisin de l’Etoile, […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants japonais Paris Étiquettes : Antonin Cornet, Brunch, Brunch Paris, Brunch Paris 16e, Masha, Stéphanie Renoma, Takahiro Matsumoto, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 16e , Restaurants asiatiques Paris, Restaurants japonais Paris

Masha

Paris 8e : retour au Collectionneur

Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, en goguette à Paris, a revisité pour nous la table du Collectionneur, ex Safran. On l’écoute… Fort de ses installations multiples et de presque 500 chambres, l’Hôtel du Collectionneur est parfaitement situé dans le 8e arrondissement. Idéal pour les séminaires, congrès, conférences et vagues touristiques venant des […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Paris Étiquettes : Alain Angenost, Brunch, Brunch Paris, Brunch Paris 8e, Bryan Esposito, Jean-Roch Carniel, Le Collectionneur, Nicolas Amelin, Thomas Hue , Restaurants français Paris

Le Collectionneur

Paris : le renouveau de la Bouteille d’Or

Cette auberge d’angle charme, sur deux étages, depuis 1631, les amoureux de Notre-Dame, sise juste en face. Deux copains, fous de Paris, le franco-arménien Vladimir Nazaryan et l’américain du Connecticut, John Rider, lui ont redonné vie. Il y a une terrasse avec vue sur la Seine et le quai, une déco contemporaine, des murs de […]...

Article publié il y a 1 an Bistrots Paris Étiquettes : Brunch, Brunch Paris, Brunch Paris 5e, John Rider, La Bouteille d'Or, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 5e, Vladimir Nazaryan , Bars Paris, Cafés Paris, Rendez-vous Paris, Bistrots Paris, Restaurants français Paris

La Bouteille d'Or

Paris 1er : l’exquis jardin du Camélia

C’est un jardin exotique au cœur du Paris chic, celui du shopping, des belles échoppes, à deux pas des Tuileries et de la place Vendôme. Une sorte d’annexe non dite du Sur Mesure By Thierry Marx, avec sa végétation luxuriante, ses tables voilées comme au camp du drap d’or : ce Camélia vaut le voyage […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : Adrien Bozzolo, Brunch, Brunch Paris, Brunch Paris 1er, Camélia, Mandarin Oriental, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 1er, Thierry Marx , Restaurants français Paris, Restaurants gastronomiques Paris

Camélia au Mandarin Oriental

Paris 15e : croquez cette Biscotte !

Ils sont jeunes, modestes, enthousiastes n’ont fait que de grandes maisons : Pauline Moreau, 26 ans, était pâtissière avec Jean-Louis Nomicos époque Lasserre, Eric Frechon au Bristol, Alain Passard à l’Arpège, Jérôme Banctel à la Réserve, Pierre Hermé et enfin Christophe Raoux au Peninsula. Maximilien Jancourt, 29 ans, était lui en cuisine, côté salé, chez […]...

Article publié il y a 1 an Bistrots Paris Étiquettes : Biscotte, Brunch, Brunch Paris, Brunch Paris 15e, Fabien Moreau, Maximilien Jancourt, Pauline Moreau , Bistrots Paris, Bistrots Paris, Restaurants français Paris, Restaurants français Paris

Biscotte

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Herzliya : triste breakfast chez Benedict

On a parlé deux fois, plutôt gentiment, de ce snack chic, sis face à la plage d’Herzliya-Pituach. La maison est pratique, ouvrant 7 jours sur 7, servant non stop, 24h sur 24, des petits déjeuners variés quoique finalement assez uniformes dans le sens de la fadeur. On propose là gentiment les oeufs Benedict sauce hollandaise, […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants israéliens Herzliya Étiquettes : Benedict, Brunch, Brunch Herzliya, Terrasses, Terrasses Herzliya , Cafés Herzliya, Rendez-vous Herzliya, Restaurants israéliens Herzliya

Benedict

Versailles : la Véranda revue par Frédéric, Eddie et Etienne

C’est toujours le bon coût du Trianon Palace, le lieu où manger chic et savoureux, face au parc du château et aux moutons qui paissent paisiblement dans l’herbe voisine. L’adresse est ouverte tous les jours, propose sous la houlette de Frédéric Larquemin, le maestro du restaurant Gordon Ramsay, et Eddie Benghanem, le maître ès douceurs […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants italiens Versailles Étiquettes : Brunch, Brunch Versailles, Eddie Benghanem, Etienne Catelain, Frédéric Larquemin, Gordon Ramsay, Trianon Palace , Restaurants italiens Versailles

La Véranda au Trianon Palace

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