Shake Shack
« Tel Aviv : Shake Shack comme à Brooklyn »
La veranda © GP
Il y a de la « Rolls du burger »chez Shake Shack, que l’on découvrit jadis à Brooklyn, créé par Danny Meyer, propriétaire, entre autres, du très gourmand Union Square Café de NY, qui eut des camions à hot dogs, avant d’imaginer des fast food sobres et chics, ainsi que des burgers et hot dogs de qualité. La formule a fait florès de tous les Etats Unis à Hong Kong, en passant par Londres et Macao. Voici, en tout cas, la formule débarquant à Tel Aviv sur Dizengoff, face au centre commercial de la grande artère tel-avivienne.
Cadre sobre, véranda donnant sur la rue, terrasse découverte, lettres design, comptoirs proprets, le tout pour une « fast food » de qualité: voilà ce qui vous attend là pile face au centre commercial Dizengoff mais possédant sa propre esplanade. Rien à dire à ce qui est ici servi, avec les frites moelleuses et craquantes, le burger bien assaisonné, le milk shake banane ou Oreo : on retrouve la formule américaine reproduite ici avec allant. Évidemment, les enfants adorent…
Une fan de burger © GP
