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Voyages

Les destinations connues ou insolites, à retrouver ou à rêver, les auberges qui vous donnent envie de les découvrir, les marchés où flâner le nez au vent

Troyes : dormir dans une ex-usine de bonneterie

Troyes, ancienne capitale de la bonneterie, cache quelques trésors, comme cette ancienne usine revue en hôtel moderne, qui a conservé, dans sa décoration, celle de ses chambres assez vastes et très fonctionnelles, comme de son « Cotton Bar » et son hall de réception, des souvenirs de son ancienne fonction. Le lieu, dédié à la mode et […]...

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Maisons-les-Chaource : séjour aux Maisons

Ce logis de France a fait peu à peu sa mue, à deux pas de Chaource, si riche d’histoire avec son architecture ancienne et variée. La maison, peu à peu agrandie et modernisée, offre des chambres et suites de grand confort, avec ses WC séparés, ses salles d’eau de qualité, plus un spa qui ne […]...

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Maisons-les-Chaource : séjour aux Maisons

Issoncourt : providentiel Relais

A 5 mn de la gare de Meuse TGV, ce relais gourmand est providentiel. Nicolas Sureau, qu’on connut au Place d’Armes à Luxembourg, et a oeuvré à Londres au Savoy et au Four Seasons, y ajoute sa partition fine et soignée, dans un cadre d’auberge simple et de bon ton. Il y a là une […]...

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Issoncourt : providentiel Relais

Verdun : les belles nuits des Jardins du Mess

Un ancien mess des officiers, bâti à la fin du XIXe, avec ses briques et ses pierres, son toit à la Mansart, blotti dans son jardin, lorgnant, tel un château face à la Meuse, revu en hôtel moderne de grand confort, estampillé quatre étoiles : c’est la neuve étape de luxe du coeur de Verdun, […]...

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Verdun : les belles nuits des Jardins du Mess

Ecouviez : les plaisirs des Epices Curiens

Ecouviez est sinon un bout du monde, du moins un bout de la France. Au delà de ce bourg du nord de la Meuse se trouve la Belgique, cette Gaume paisible qui produit aussi bien des bières chez les trappistes d’Orval que du vin, dans le méconnu vignoble de Torgny. C’est là notamment que travaillèrent […]...

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Heudicourt-sous-les-Côtes : séjour au Lac de Madine

Cette maison de tradition, portée à bout de bras depuis 50 ans par les Drapier, a belle mine. L’hôtel se rénove avec joliesse, désormais doté de jolies chambres très bon confort moderne au look contemporain. La terrasse est accueillante l’été et les salles de restaurant sont d’un chic sans faille. Les soeurs Drapier sont à […]...

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Heudicourt-sous-les-Côtes : séjour au Lac de Madine

Commercy : les délices de Pierre-Yves Hauet

Dans une zone artisanale, à la porte de Commercy, dont l’environnement ne fait pas rêver, Pierre-Yves Hauet conte la cuisine de son coeur. Ce petits gars de Nord, natif de Fourmies, qui a oeuvré chez Meurin à Busnes et chez les Pierrard au Nouvion-en-Thiérache, s’est rallié à la Meuse par amour et conte la cuisine […]...

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Commercy : les délices de Pierre-Yves Hauet

Saint-Malo : nuit et jour à l’Ar Iniz

« Ar Iniz » : petite île en breton: cette unité hôtelière modeste, face à la chaussée du Sillon et à la grande plage de Saint-Malo côté Rochebonne, avec vingt deux petites chambres contemporaines est un havre. Un balcon sur la mer, une fuite en douce, une échappée vers le lointain, avec un clin d’oeil vers les […]...

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Saint-Malo : nuit et jour à l’Ar Iniz

Dinard : exquise vallée!

On vous avait parlé de Gwendal Tanazacq, ancien de chez Tirel-Guérin à la Gouesnière, alors qu’il reprenait, avec son épouse Laetetia, ex de Roellinger au Coquillage, ce bon hôtel de bord de mer, avec sa vue sur les bateaux et sa cale, près de la grande plage de l’Ecluse. Si Laetitia est désormais à m’accueil […]...

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Dinard : exquise vallée!

Saint-Tropez : Shahé reçoit Sezz sur Sezz

La saga de l’hôtel Sezz et de son fondateur contée par notre correspondant de la Côte d’Azur, l’inoxydable Alain Angenost. On l’écoute… Shahé Kalaidjian est à lui seul un cocktail de mondialisme avec une personnalité profondément humaine, derrière son physique de play-boy souriant. Arménien d’origine, né au Liban, il a fait ses études hôtelières à […]...

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Saint-Tropez : Shahé reçoit Sezz sur Sezz

Saint-Léon : le charme de Castelneau

Trois chambres (l’Amiral, l’Evêque, l’Echauguette), deux gîtes (le Mansion avec sa piscine et le Petit Seignouret), une façade renaissance, l’autre médiévale, un accueil de charme et des vins à petits prix, dans toutes les couleurs, du blanc vif et ludique au rosé de pressurage direct, sans omettre le traditionnel et séducteur clairet, plus le rouge […]...

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Château de Castelneau - Saint-Léon

Arbis : dormir entre arbres et vignes

Philippe Moustié, qui exploite 42 ha de vignes dans l’Entre-Deux-Mers, a créé, avec ses trois cabanes (Jaugas, Mazerolles, Pas de la Louva) dans les bois, sur un ancien passage de loups, près des vignes ou carrément dans les arbres, un logement au charme singulier et chaleureux, situé bien au vert. On séjourne là au calme, […]...

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Les Cabanes des Benauges - Arbis

Se promener dans l’Entre-deux-Mers

Redécouvrir le  vignoble bordelais pas à pas, dans l’Entre-deux-Mers, si méconnu, entre Dordogne et Garonne, que l’on vous invitera à découvrir ici même, ou encore entre Médoc, Côtes de Bourg, Fronsac et Saint-Emilion : voilà ce que vous suggèrent Alain Aviotte et Jean-Pierre Xiradakis, sérieux duo, avec vingt itinéraires passionnés, érudits, illustrés, pourvus de jolis […]...

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Se promener dans l’Entre-deux-Mers

Thannenkirch : un bonheur des Vosges

Un bonheur en montagne, pile au-dessus de la route des vins – il suffit de monter en zig-zag depuis Bergheim, par une route qui serpente entre vignes et forêt, longe un château, rejoint un village enchanteur, face au Haut-Koenigsbourg dédié à « l’église de Saint-Anne », autrement dit « Sainte-Anne Kirch », devenu « Thannenkirch » : voilà ce que vous […]...

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Auberge la Meunière - Thannenkirch

La Royal Jordanian vaut-elle sa classe?

Notre ami Gilles Malaisé, qui voyage dans le monde entier pour son site travelfirst.com,  teste pour nous quelques classes affaires de renom. Cette fois-ci, place à la Royal Jordanian («Crown Class») moyen-courrier Paris CDG – Amman Airport Queen Alia. On l’écoute… Le prix attractif de sa classe affaire et la modernité de sa flotte nous […]...

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La Royal Jordanian vaut-elle sa classe? 2

Illhaeusern : Berges magiques

Le lieu est magique, fait sa mue, devient un vaste édifice moderne contemporain, comme un OVNI du Ried, avec ses chambres toutes différentes, ses œuvres d’art, comme les tableaux de Muhl ou les chaises en marqueterie signées Spindler, son mobilier à l’italienne façon Cassina i Maestri, sa belle literie, ses salles de bain sobres et […]...

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Hôtel des Berges - Illhaeusern

Mittelhausen : le bonheur continue

Vive inquiétude à Mittelhausen : les Bruckmann ont vendu leur maison heureuse. Mais qu’on se rassure, tout continue comme avant. Serge Buchi, qui était le second de Jacques Bruckmann depuis seize ans, est le nouveau patron, associé à son ami, ex-prof d’histoire-géo gagné à l’amour des bons plats, Sébastien Voisot. Le registre demeure identique à […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants français Mittelhausen Étiquettes : , , , , , ,
À l’Étoile - Mittelhausen

Gassin : un cocon gourmand près de Saint-Tropez

Un havre de de repos près de Saint-Tropez et sa belle table pour l’été. Notre correspondant de la Côte d’Azur, l’infatigable Alain Angenost, nous dit tout . On l’écoute… « Un petit coin de parapluie contre un coin de paradis », chantait Brassens. Le Mas de Chastelas à Gassin est bien ce coin-là. Cette précieuse oasis hôtelière, […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants gastronomiques Gassin Étiquettes : , , , , , , , , ,
Le Mas de Chastelas - Gassin

Aix-en-Provence : les belles nuits de la Gaude

C’est un lieu d’exception, dans Aix, à sa porte, dans le quartier des Pinchinats, qui désignait jadis les ateliers de peignage au Moyen-Age et qu’habita la bourgeoisie aixoise,  un mas exemplaire, une bastide, un château, un décor de théâtre et de film qui inspira Yves Robert qui y imagina le château du notaire dans l’adaptation […]...

Article publié il y a 3 mois Hôtels Aix-en-Provence Étiquettes : , , ,
Château de la Gaude - Aix-en-Provence

Aix-en-Provence : les nuits high tech de la Renaissance

Cet hôtel moderne, design, contemporain, dans le neuf quartier de la musique à Aix, à deux pas du Grand Théâtre et du Conservatoire,  a tout pour réussir, avec ses chambres vastes et confortables, ses salles de bains fonctionnelles avec ses douches à l’italienne, son mobilier high tech, son « Jardin Ephém’R », ses jolis cocktails, ses œuvres […]...

Article publié il y a 3 mois Hôtels Aix-en-Provence Étiquettes : , ,
Hôtel Renaissance - Aix-en-Provence