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Voyages

Les destinations connues ou insolites, à retrouver ou à rêver, les auberges qui vous donnent envie de les découvrir, les marchés où flâner le nez au vent

Ramatuelle : la nouvelle donne de la Réserve

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, qui continue la tournée des popotes autour de Saint-Tropez redécouvre pour nous la Réserve de Ramatuelle qui a renouvelé et simplifié son offre gourmande… La Réserve de Ramatuelle, propriété de Michel Reybier, est un éden à  dix minutes en voiture du village mythique de Saint-Tropez. Quand on […]...

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Ramatuelle : la nouvelle donne de la Réserve

Saint-Martin-de-Ré : le Toiras vu par Maurice Rougemont

Un hôtel magique et gourmand à l’île de Ré : c’est le Toiras. Maurice Rougemont, notre photographe complice, nous dit tout, en images et en mots… A l’hôtel de Toiras à Saint-Martin-de-Ré, où l’on retrouve l’accueil unique au monde d’Olivia Calvez, il faut aller à la Table d’Olivia goûter la cuisine du nouveau chef Thibaut […]...

Article publié il y a 1 mois Restaurants
Saint-Martin-de-Ré : le Toiras vu par Maurice Rougemont

Mane : magiques Minimes

Ce couvent qui abrita une communauté de moniales franciscaines, qui y tinrent un hospice, date de 1613. Il a gardé la rigueur de sa construction première, son église, ses jardins en gradins, s’insère à merveille dans le paysage et dans son vallon, au pied du beau village où paissent les moutons. S’il est devenu hôtel […]...

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Mane : magiques Minimes

La Croix-Valmer : le château de la mer

Une halte châtelaine et gourmande de bord de mer à découvrir côté Croix-Valmer, non  loin des folies de Saint-Tropez… Notre correspondant de la Côte d’Azur, l’infatigable Alain Angenost, nous dit tout. Au cœur de son parc de six hectares à la végétation luxuriante, le Château de Valmer est un Relais & Chateaux à la situation […]...

Article publié il y a 1 mois Restaurants
La Croix-Valmer : le château de la mer 1

Le Bois-Plage : un Océan gourmand

On aime bien cet hôtel charmeur dans le goût « Côté Ouest » et qui eut même les honneurs de la couverture du magazine du même nom il y a une quinzaine d’années. Tenu avec sérieux et enthousiasme par les Latour, il n’a rien perdu de sa séduction, ni de sa modestie, mixant ambiance bon enfant, déco […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants
Le Bois-Plage : un Océan gourmand

Saint-Martin -de-Ré : le grand charme de Toiras

C’est « la » halte de grand charme de l’île de Ré, pile sur le port de Saint-Martin – qui figure une sorte de Saint-Tropez de Ré en moins mondain -, avec ses hauts murs de pierre historiques, sa maison dédiée au maréchal Jean de Caylar de Saint Bonnet de Toiras (1585-1636) qui défendit l’île contre l’envahisseur […]...

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Saint-Martin -de-Ré : le grand charme de Toiras

La Rochelle : étape à la Fabrique

Tout près du port et juste à côté de l’ancienne église qui abrite un hôtel Ibis, voilà une ancienne chapelle du XVIIIe siècle qui fut un atelier d’accastillage et un entrepôt pour les bateaux, mais aussi un hôtel rétro – le Terminus -, transformé en neuf hôtel contemporain, avec son bel espace intérieur, ses galeries, […]...

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La Rochelle : étape à la Fabrique

La Rochelle : les jolies nuits de la Villa Grand Voile

La Villa Grand Voile? Le nouvel hôtel de grand charme de La Rochelle. Estampillée Relais & Châteaux, cette ancienne maison d’armateur de 1715 muée en villa contemporaine avec sa piscine, son patio, ses 11 chambres et suites sobres, modernes, fonctionnelles, située à quelques pas de la plage de la Concurrence dans une rue paisible, est […]...

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Ville d’Avray : retour aux Etangs de Corot

Cet hôtel de charme face aux étangs magiques qui inspirèrent Corot, on vous en a parlé naguère. Si le site bucolique et forestier, comme les étangs eux mêmes n’ont guère changé depuis le XIXe siècle, livrent leur magie champêtre que l’on peut admirer depuis la terrasse, les Cathiard-Tourbier, qui ont un pied dans les vignes […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants français Ville-d'Avray Étiquettes : , , , ,
Les Paillotes à l'hôtel des Etangs de Corot - Ville-d'Avray

Carantec : l’avènement de Nicolas Carro

On a connu ici Patrick Jeffroy, qui remit à la mode ce bel hôtel balnéaire années 1930, le revit en auberge de charme et en table panoramique avec vue sur toute la baie de Morlaix. C’est désormais Nicolas Carro qui s’y colle, redonnant son prestige gourmand au lieu. Aidé financièrement par Franck Jaclin, l’homme du […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants gastronomiques Carantec Étiquettes : , , , , , , , ,
Hôtel de Carantec - Restaurant Nicolas Carro - Carantec 3

Le Conquet : l’OVNI de la Pointe Sainte Barbe

Une pointe, un lieu magique, un OVNI à flanc de mer et de port, avec sa construction d’origine en béton, son revêtement de verre, sa prolongation moderne, ses chambres de luxe, certaines avec ses fenêtres de verre, ses suites avec balcon, son bar, son « rooftop » avec sa vue à couper le souffle : plus qu’un […]...

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Sainte-Barbe Hôtel & Spa Le Conquet - MGallery - Le Conquet

Pont-Aven : une nuit aux Ajoncs d’Or

Les saules, les ajoncs, le bleu du ciel et l’ardoise des maisons, les blanches façades tranchant sur le vert des arbres, les sortilèges enchantés du bois d’amour et la haute chapelle de Trémalo qui inspira “ Le Christ jaune ” : comment dire la magie de Pont-Aven ? Le flot de touristes débarquant dans la […]...

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Crans-Montana : séjour bien-être à l’Art de Vivre

Au calme d’une ruelle champêtre et bucolique du cœur de Crans-Montana (qui se nomme « fleur des champs » – ça ne s’invente pas!), l’hôtel de Jo Bonvin a désormais le chic contemporain. La maison qui se nomma le Beau Site a pris un tour moderne, avec son bel espace « bien être », cumulant piscine intérieure, jacuzzi, sauna, […]...

Article publié il y a 2 mois Hôtels Crans-Montana Étiquettes : ,
Art de Vivre - Crans-Montana

Crans-Montana : fin de saison chez Taillens

C’est l’institution sucrée de Crans – on vous en a parlé maintes fois -, avec ses deux adresses, notamment celles de grand-place, côté Crans (il y a aussi la vaste boutique-salon de Montana, rue de la Gare), son air de pub années 1980, sa boutique avec son accueil un brin revêche, sa vendeuse acariâtre, mais […]...

Article publié il y a 2 mois Hôtels Crans-Montana Étiquettes : , , , , ,
Taillens - Crans-Montana

Lausanne : quel Beau-Rivage!

Le plus bel hôtel du monde ? On l’a dit, on le redira, avec son air de palais double, inauguré en 1861, agrandi en 1908 d’un bâtiment baroque relié par une rotonde au bâtiment d’origine, ses grands salons aux fresques Louis XVIII, son spa Cinq monde, ses tables variées (le Café Beau Rivage, le japonais […]...

Article publié il y a 3 mois Hôtels Lausanne Étiquettes : ,

Beaulieu-sur-Mer : une Réserve légendaire

C’est une légende. Celle d’un palace début de siècle, bâti comme une villa florentine, avec son bateau amarré face au Cap Ferrat (« Vent Debout »), sa piscine défiant le large, sa première ligne téléphonique, imposée, dès 1905, par un magnat de la presse US, Gordon Bennet, et dont le chiffre précieux lui reste. La […]...

Article publié il y a 3 mois Hôtels Beaulieu-sur-Mer Étiquettes : , , ,
La Réserve de Beaulieu - Beaulieu-sur-Mer 1

Luxembourg : un séjour aux Jardins d’Anaïs

Un séjour en ville, comme à la campagne ? Une halte au cœur de la capitale luxembourgeoise qui joue la carte champêtre, qui fait oublier l’univers stressé des affaires et des banques ? Aux Jardins d’Anaïs, dans le quartier de Clausen, en contrebas de la forteresse du Bock, que l’on nomme « le Gibraltar du Nord« . […]...

Article publié il y a 4 mois Hôtels Luxembourg Étiquettes : , ,
Les Jardins d'Anaïs - Luxembourg

Gémenos: dormir à la Magdeleine

Ce fut jadis la propriété du marquis d’Albertas, puis un hôpital, puis un orphelinat, enfin un relais de poste tenu par la même famille depuis près d’un siècle. Repris récemment par Mathias Dandine, que l’on vit à Aiguebelle, à Bormes-les-Mimosas et à Aix, qui en a fait une très bonne table (on vous a tout […]...

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Hôtel La Magdeleine - Gémenos

Aix-en-Provence : les prestiges de la villa Saint-Ange

C’était une villa ancienne en lisière du vieux centre d’Aix. C’est devenu une bastide à l’ancienne créée ex nihilo par l’architecte local Henri Paret, dont c’est la dernière réalisation, pour Jean-Baptiste Garella, entrepreneur du textile et créateur de plusieurs marques de vêtements dans sa cité natale de Gardanne – JJ Garella, Indies, Bleu Blanc Rouge, […]...

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Hôtel Villa Saint-Ange - Aix-en-Provence

Le Mans : une nuit aux Lamartine

Elle fut encadreuse de tableaux dans une vie antérieure. Lui est toujours osthéopate. Louisette et Thierry Chave ont racheté une belle maison 1900 de bord de rivière pour en faire une demeure ouverte à tous. Quatre chambres – « la spacieuse », « la romantique » avec vue sur la Sarthe, « la soleil levant », « les inséparables » en duplex côté […]...

Article publié il y a 6 mois Hôtels Le Mans Étiquettes : , , ,
Les Lamartine - Le Mans