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Voyages

Les destinations connues ou insolites, à retrouver ou à rêver, les auberges qui vous donnent envie de les découvrir, les marchés où flâner le nez au vent

Danne-et-Quatre-Vents : retour à Bonne Fontaine

Le site vous le connaissez: celui de la chapelle de pèlerinage de N-D de Bonne Fontaine, avec son hôtel créé par les Knopf en 1936. L’auberge a été agrandie, les chambres modernisées, le confort amélioré, mis aux normes du jour. Les jeunes filles de la maison, Isabelle et Patricia, qui représentent la 3e génération, sont […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants français Danne-et-Quatre-Vents Étiquettes : , , , , , , ,
Notre Dame de Bonne Fontaine - Danne-et-Quatre-Vents

Obersteinbach : le petit prince des Vosges du Nord

C’est toujours l’un des chouchous de ce blog, l’un de ces petits princes de la cuisine d’Alsace,  depuis temps et tant, revenu il y a belle lurette de ses classes chez Loiseau à Saulieu, Westermann au Buerehiesel, Rochedy au Chabichou à Courchevel, à la Pinède de Saint-Tropez,  qui joue l’Alsace et ses saveurs intègres en […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants gastronomiques Obersteinbach Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Anthon - Obersteinbach

Truchtersheim : les plaisirs champêtres du Martzenberg

Le Martzenberg ? A l’entrée de Truchtersheim, mais en pleine campagne, dans la capitale du Kochersberg, cette « Beauce alsacienne » , on a connu jadis Pascal Burel, jeune ancien des Haeberlin, passé à Atlanta et au Cap-Ferret, qui avait créé ce lieu insolite : restaurant, lounge, chambres d’hôtes, avec centre équestre. Strasbourg est à la porte, mais […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants français Truchtersheim Étiquettes : , , , ,
Les Saveurs du Martzenberg - Truchtersheim

Saint-Jean-Saverne : comme avant, chez Kleiber

C’est la petite adresse sympa et pas chère qu’on se refile au bouche et à oreille, au pied des Vosges du Nord, idéale pour randonner autour du Mont Saint-Michel local (ie: la chapelle Saint-Michel qui a vue sur toute la plaine d’Alsace, le Bastberg et le proche Haut Barr domine le village). L’hôtel abrite des […]...

Article publié il y a 2 mois Bistrots Saint-Jean-Saverne Étiquettes : , , , , ,
Kleiber - Saint-Jean-Saverne

Lorgues : les belles nuits de Berne

Ce beau château ludique, chic, gourmand, dans ses 500 ha de belles terres, ses 100 ha de vignes, sa table étoilée signée Benjamin Collombat, son bistrot, ses caves, son circuit dédié à l’oenotourisme, son paysage verdoyant, à la fois vallonné et boisé, on vous en a parlé maintes fois. La demeure est avant tout un […]...

Article publié il y a 2 mois Hôtels Lorgues Étiquettes : , , ,
Château de Berne - Lorgues

Ramatuelle : un paradis sur mesure au Cap Camarat

Un bâtiment contemporain dans le goût des années 1950, bâti par un architecte alsacien dans les années 1970, Misbach avec ses douze piscines d’origine, revu sobre, chic, contemporain et agrandi, il y a dix ans déjà, par Jean-Michel Wilmotte, converti en hôtel de luxe, sous le sceau de Michel Reybier, qui possède également une Réserve […]...

Article publié il y a 2 mois Hôtels Ramatuelle Étiquettes : , , ,
La Réserve - Ramatuelle

Mykonos : tout pour la vue à l’Utopia !

La vue ? Époustouflante ! Le balcon ? Minuscule. Mais on s’en ficherait presque, car la navette maison vous conduit en un clin d’oeil à la mer et à la plage. La piscine, elle, visuelle, comme tout le reste, et panoramique, bien sûr, même si elle affiche trop vite complet. Nous sommes chez les Daktylidès, […]...

Article publié il y a 2 mois Hôtels Mykonos Étiquettes : , , , , ,
Myconian Utopia Resort - Mykonos

Mykonos : le sourire du Korali

C’est la botte non pas secrète mais ouverte des Daktylidès, qui possèdent neuf hôtels sur l’île, dont trois Relais & Châteaux et celui-ci, qui, comme planté sur son rocher avec vue sur la mer mais surtout Chora, la grande ville de l’île, ses moulins, sa petite Venise. Les bateaux, ferries, voiliers sont là au loin, […]...

Article publié il y a 2 mois Hôtels Mykonos Étiquettes : , ,
Myconian Korali - Mykonos

Mykonos : une nuit et plus à l’Ambassador

Myconian Ambassador est-il le bon ambassadeur de l’île de Mykonos, de son tourisme intensif, mais de qualité, de son hébergement de luxe ? Sans nul doute. Ce grand ensemble blanc face au bleu de la mer et du ciel, posé face à la baie de Piatis Gialos, allie confort et charme contemporain. Tout y est […]...

Article publié il y a 2 mois Hôtels Mykonos Étiquettes : , ,
Myconian Ambassador - Mykonos

La Petite Pierre : trois roses gourmandes

C’est l’un des hôtels stars de la Petite Pierre, face aux Vosges (l’hôtel des Wehrung, mais aussi le massif du même nom), à deux pas du Lion d’Or, près de l’ex-Puits Gourmand devenu la Lutzelstub. Cette dernière maison est d’ailleurs l’ultime acquisition de la jeune Laure Rinckel-Geyer, qui a non seulement et partiellement rénové l’entreprise […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants français La Petite Pierre Étiquettes : , , , , ,
Aux Trois Roses - La Petite Pierre 3

Ce qui nous reste de Luc Hueber

Il fut, avec Martin Hubrecht, Louis-Philippe Kamm, Paul Welsch, Jacques Gachot, Lisa Krugell, Simon Lévy et quelques autres, l’un plus fameux représentants des peintres du groupe de Mai, qui, en Alsace, dans les années 1930, envisagèrent une « nouvelle objectivité » Avec ses manières de Cézanne du Grand Est, ce citadin bucolique, qui révérait les Vosges et […]...

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Ce qui nous reste de Luc Hueber 5

La Petite Pierre : des Vosges indémodables

Hors mode, hors catégorie, avec ses airs de pension de famille bourgeoise, ses tables bien nappées, sa salle à manger soignée, son service souriant, ses menus généreux, sa cuisine traditionnelle et indémodable, cet hôtel des Vosges ne change pas, et c’est heureux. Les générations se succèdent avec agileté chez les Wehrung, Eric après Jean. La […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants français La Petite Pierre Étiquettes : , , , ,
Hôtel des Vosges - La Petite Pierre

Truchtersheim : à la maison du Kochersberg

Une belle demeure ancienne, avec son appareil à colombage et ses cloches, qui cache un intérieur moderne : c’est la Maison du Kochersberg, au cœur de la capitale de cette terre fertile de limon, riche en beaux légumes, céréales et cultures de toutes sortes, berceau de la tarte flambée, fier de ses belles fermes. Le […]...

Article publié il y a 2 mois Hôtels Truchtersheim Étiquettes : ,

Champillon-Epernay : palace en Champagne

Si vous avez connu ce relais de poste à l’ancienne, sis sur une butte panoramique de l’ex N51, au hameau dit joliment Bellevue face au village de Champillon, surplombant les vignes de champagne et la vallée de Marne, sans omettre, à main droite, le beau bourg pittoresque d’Hautvillers, là où Dom Perignon, prieur de l’abbaye […]...

Article publié il y a 3 mois Hôtels Champillon-Epernay Étiquettes : , , ,
Royal Champagne - Champillon-Epernay

Natzwiller : Metzger, la relève est là !

Les Metzger à Natzwiller ? Une maison montagnarde de confiance qui se rénove. Les générations s’y succèdent avec allant. Yves, en cuisine, est désormais relayé par son fils Mathieu et son futur gendre, Jérôme Hess. Sa fille Céline remplace volontiers sa mère Corinne en salle. « La pomme ne tombe jamais loin de l’arbre », rappelle Yves, […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Natzwiller Étiquettes : , , , , , , ,
Auberge Metzger - Natzwiller 1

Saint-Tropez : les douceurs de la Bastide

La Bastide Saint-Tropez est devenue une institution hôtelière et gourmande qui dure. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, qui est fan, nous dit tout… Ce qui plaît à Saint-Tropez, c’est qu’il y a tout et son contraire. La fête et la « coolitude » peuvent s’y acoquiner. Fashionistas, VIP, et fêtards en goguette adorent se […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants gastronomiques Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , , ,
L'Olivier à la Bastide de Saint-Tropez - Saint-Tropez

Cahors : les belles nuits du Divona

C’est le nouveau quatre étoiles de Cahors, un maillon de luxe à la française d’une chaîne américaine, avec son architecture audacieuse tout en volutes et béton, signée du cadurcien Franck Martinez, la proximité immédiate du Pont Valentré, qu’il souligne et épouse, sans s’y opposer, le Lot en ligne de mire. Forme allongée et futuriste, couleurs […]...

Article publié il y a 3 mois Hôtels Cahors Étiquettes : , ,

Ramatuelle : le Baou au présent et au futur

Le Baou à Ramatuelle, si proche des plages et du vieux village, raconté, d’hier à après-demain, raconté par Alain Angenost notre correspondant de la Côte d’Azur… Propriété du groupe Alp’Azur, l’Hostellerie Le Baou est un petit coin de paradis niché dans son oasis de verdure, au pied de Ramatuelle l’un des plus beaux villages perchés […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Ramatuelle Étiquettes : , , ,
Hostellerie Le Baou - Ramatuelle 1

Cahors : le classique sûr du Balandre

Vous connaissez cet établissement centenaire tenu par les Marre depuis plusieurs générations. Alexandre relaie désormais Gilles aux fourneaux. Tous deux sont passés par l’Auberge de l’Ill d’Illhauersen. Gilles a également « fait » Taillevent, tandis qu’Alexandre est passé par chez le compagnon de route de son père rue Lamennais, Jean-Michel Eblin, au Maximilien, sans omettre Gilles Goujon […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Cahors Étiquettes : , , , , , , ,
Le Balandre - Hôtel Terminus - Cahors

Cahors : une nuit (guère plus) à la Chartreuse

Une nuit ? Guère plus… On arrive tard, on se refuse à vous servir, alors que les clients achèvent de dîner en terrasse, dans cet ancien « machin » années 1970 des bords du Lot, qui a rénové ses chambres et ses couloirs. Mais, après une demande bien appuyée, une assiette de fromages et un foie gras […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Cahors Étiquettes : , , , ,
La Chartreuse - Cahors