Hôtel Bella Tola

La façade © GP

C’est une demeure pas comme les autres, une sorte d’auberge modèle, une carte postale venue du Valais : celle un hôtel de montagne archétypique, fondé en 1859, au coeur du village de Saint-Luc, par Pierre Pont, paysan, guide, vigneron, guérisseur, président de commune et député du grand conseil, pour accueillir les premiers touristes du Val d’Anniviers, puis déplacé, vingt cinq ans plus tard, à l’entrée du village avec sa vue sur les cimes proches et le Cervin en star absolue. la demeure a grandi, mais sans nul excès, conservant sa chaleur, son côté intime.

Une chambre © GP

Coin bureau et vue © GP

Salon d’une junior suite © GP

Les Buchs-Favre, fribourgeois d’origine, passionnés de montagne, le reprennent en 1995 et s’attachent à lui redonner son décor d’origine, mêlé au grand confort d’aujourd’hui, avec ses douches à l’italienne, ses baignoires sur pied, mais aussi ses vieux meubles, ses miroirs, ses photos d’autrefois, ses papiers peints colorés, ses livres à foison,  ses coins bibliothèque, son salon orné d’un poêle en faience, ses différentes salles à manger : celle avec véranda (chez Ida, dédié à la grand-mère Favre), celle boisée dévolue à la cuisine régionale (le Tzambron), celle, double encore et vaste, pour les petits déjeuners avec son buffet généreux, laissant place à la tomme aux herbes ou nature du pays, les charcuteries de montagne, les choix de tisanes et de thé, les pains exquis, comme celui au seigle et aux noix.

Un salon © GP

Un petit déjeuner © GP`

L’escalier © GP

Bref, et on l’a compris, cet hôtel, maillon des « Swiss Historic Hotels »,  ne ressemble à nul autre, même s’il paraît avec d’autres, jouant avec « l’esprit montagne », mais sans toujours en capter l’essence. Le spa, avec sa piscine couverte, son hammam, ses massages aux pierres chaudes, pensés pour communiquer l’énergie des sentes montagnardes, de ses sources vives, est un havre. On ajoute que, face à l’arrêt du traditionnel « car postal », le lieu, avec sa belle et vaste terrasse pour la pause sans ombre à toute heure, dans un village fameux pour lorgner les planètes voisines, est un excellent point de départ pour les balades dans le si joli et si typique Val d’Anniviers, ce trésor méconnu au coeur du Valais, entre Grimentz, Zinal, Vercorin et Chandolin, comme un balcon rêveur vers le Cervin.

Vue sur le Cervin depuis le balcon d’une chambre © GP