Terrasses Paris 6e

Paris 6e : les délices bistrotiers du Petit Saint-Benoît

Il y a des adresses qui sont des refuges. En plein cœur de Saint-Germain-des-Prés, Le Petit Saint-Benoît est de celles-là. Un lundi midi comme on les aime, attablé au comptoir, on retrouve le charme intact de cette maison historique du 6e arrondissement, entre souvenirs littéraires et gourmandise canaille. On pense à Marguerite Duras qui y […]...

Article publié il y a 1 mois Restaurants Étiquettes : Laurent Nègre, Le Petit Saint-Benoît, Terrasses Paris 6e

Paris 6e : les délices bistrotiers du Petit Saint-Benoît

Paris 6e : Brass, brasserie germanopratine

C’était Léon de Bruxelles, un Léon qui battait de l’aile face au métro Mabillon et à deux pas du marché St Germain. C’est devenu « Brass » (le laiton en anglais), une brasserie éminemment parisienne, avec sa chic déco à l’ancienne signée Dorothée Mellichizon, qui a beaucoup oeuvré pour l’Experimental Group, et qui a joué avec les […]...

Article publié il y a 11 mois Brasseries Paris Étiquettes : Brass, Franck Saliba, Mathieu Bucher, Terrasses Paris 6e , Bars Paris, Cafés Paris, Rendez-vous Paris, Brasseries Paris, Restaurants français Paris

Brass

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Paris 6e : le bon coût de Sathees

Direction le Marché Saint-Germain dans le 6e où notre philosophe gourmet, Jean-Roch Frionnet, nous fait découvrir une cantine de coeur. On l’écoute. Sous les arcades du marché Saint-Germain, cette cantine aux murs habillés d’illustrations maoïstes et de photos d’habitués est le fief de Sathees Kumarathas qui veille ici avec sérieux et sourire depuis près de […]...

Article publié il y a 11 mois Restaurants français Paris Étiquettes : Jean-Roch Frionnet, Sathees, Sathees Kumarathas, Terrasses Paris 6e , Restaurants français Paris

Sathees

Paris 6e : la belle surprise du Petit Saint-Benoît

De lui, vous savez à peu près tout : qu’il est né à Rodez, qu’il a été élevé dans une famille aveyronnaise de Saint-Geniez-d’Olt où l’on est naturellement gourmand, même si papa Nègre était masseur-kinésithérapeute et non bistrotier. Qu’il a remis au goût du jour la Grille Montorgueil. Laurent, aubergiste exemplaire, qui fut jadis à […]...

Article publié il y a 1 an Bistrots Paris Étiquettes : Laurent Nègre, Le Petit Saint-Benoît, Terrasses Paris 6e , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

Le Petit Saint-Benoît

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Paris 6e : L’Italie du Cherche-Midi

Retour au Cherche-Midi pour notre complice Benjamin Berline sur les traces du meilleur de l’Italie à Paris. On l’écoute. Les joies d’une Italie sincère, rieuse, gourmande ? Elles se cueillent toujours rive gauche dans cette trattoria aux allures de bistrot de quartier où le meilleur monde de Paris se presse depuis 1978. Tables nappées, opalines, […]...

Article publié il y a 1 an Trattoria Paris Étiquettes : Alessandro Fiot, Benjamin Berline, Le Cherche Midi, Lydie Di Meo, Nello Di Meo, Terrasses Paris 6e , Restaurants italiens Paris, Trattoria Paris

Le Cherche Midi

Paris 6e : une dînette aux Deux Magots

Merveilleux « Deux Magots »‘ qui résiste au temps ! Celui où Simone Beauvoir et les Mandarins y prenaient leurs quartiers dans les années 1950. Le lieu n’a guère changé, mais s’est doté d’une terrasse, s’agrandissant d’une pergola en jardin face à l’église Saint-Germain-des-Près, peaufinant ses murs à l’immuable patine jaune et ses magnifiques banquettes de moleskine […]...

Article publié il y a 2 ans Rendez-vous Paris Étiquettes : Catherine Mathivat, Les Deux Magots, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Bars Paris, Cafés Paris, Rendez-vous Paris, Brasseries Paris, Restaurants français Paris

Les Deux Magots

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Paris 6e : les plaisirs italiens de la Ultima

Une table italienne à tiroirs, avec sa terrasse, sa partie trattoria, au décor inspiré des adresses new-yorkaises de Little Italy (« Tony’s »), une table le soir en fond de salle, un peu secrète, genre « speakeasy » (« la Ultima »), plus un service affable, une équipe de cuisine mi-sarde, mi-sicilienne, des pizzas craquantes, de vrais plats soignés avec des […]...

Article publié il y a 3 ans Trattoria Paris Étiquettes : La Ultima - chez Tony's, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Restaurants italiens Paris, Trattoria Paris

La Ultima - chez Tony's

Paris 6e : le comptoir selon Yves Camdeborde

On ne dit plus le Comptoir du Relais, mais le Comptoir. ll a essaimé un peu partout les avant-comptoirs, de la Terre, de la Mer, du Marché et même du Palais à Bordeaux. On le trouva même un temps à Saint-Jean-de-Luz à Megève. Mais Yves Camdeborde, qui a fait de son bistrot du Relais une […]...

Article publié il y a 4 ans Bistrots Paris Étiquettes : Le Comptoir, Le Comptoir du Relais, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e, Yves Camdeborde , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

Le Comptoir du Relais

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Paris 16e : les délices telaviviens de Forest

La nouvelle sensation gourmande et exotique de l’été ? A l’enseigne de Forest, sur le parvis du Musée d’Art Moderne, une table aux accents neufs et modernes, avec ses mets bien sourcés, ses condiments moyen-orientaux, son style décomplexé, comme à Tel Aviv ou presque. Aux commandes, Julien Sebbag, le cuisinier artiste, qu’on connut chez Oim, […]...

Article publié il y a 4 ans Cuisine internationale Paris Étiquettes : Dan Elcabas, Forest, Julien Sebbag, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Cuisine internationale Paris

Forest

Paris 6e : les plaisirs argentins de la Estancia

La terrasse a vue sur Notre-Dame et les quais. Mais à la Estancia (comprendre : « le séjour », en espagnol), on est déjà en Argentine. Fou de bons produits de là bas, de belles viandes, parvenant directement en colis sous-vide du pays des Gauchos arrivant par bateau, Nicolas Hesse a créé une ambassade gourmande de qualité. […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants argentins Paris Étiquettes : La Estancia, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Restaurants argentins Paris

La Estancia

Article publié il y a 5 ans Rendez-vous Paris Étiquettes : Le Flore, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Bars Paris, Cafés Paris, Rendez-vous Paris

Le Flore

Paris 6e : qu’on est bien, chez Gilberte !

Il était le représentant de la 2e génération de restaurateurs aveyronnais, a vendu la maison mère qui porte toujours son nom rue Cambon, mais Olivier Flottes a transporté son univers à Saint-Germain-des-Près. Rue de Seine, il a créé Huguette, brasserie marine dédiée à sa mer. Le voilà qu’associé à son copain d’enfance Michel Boiron, il […]...

Article publié il y a 6 ans Brasseries Paris Étiquettes : Gilberte, Michel Boiron, Olivier Flottes, Romain Dubuisson, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Brasseries Paris, Restaurants français Paris

Gilberte

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Paris 6e : le branché du marché

Le marché Saint-Germain bouge. En lieu et place de l’Etable Saint-Germain, voici Mordu, dernier né tendance d’un carrefour gourmand désormais en vogue. Aux commandes, Nicolas Paradis et Bastien Leclerc, qui gèrent de loin, tandis qu’un jeune service actif s’affaire au bar, en terrasse et en salle – on sert la « limonade », le café et les […]...

Article publié il y a 6 ans Bistrots Paris Étiquettes : Bastien Leclerc, Mordu Saint-Germain des Prés, Nicolas Paradis, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Bistrots Paris, Restaurants français Paris

Mordu Saint-Germain des Prés

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Paris 6e : un Renard sous les arbres du Luxembourg

On l’a connu, un quart de siècle durant, au Lutétia, chef exécutif de palace et cuisinier étoilé du restaurant le Paris. Le voilà désormais conseiller itinérant pour Louvre Hôtels et titulaire de la concession d’une belle table sous les frondaisons du jardin du Luxembourg. Les familles qui viennent profiter des balançoires, des bassins, des allées […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants français Paris Étiquettes : La Table du Luxembourg, Philippe Renard, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Cafés Paris, Rendez-vous Paris, Restaurants français Paris

La Table du Luxembourg

Paris 6e : la nouvelle donne de Bartolo

On n’était pas revenu chez Bartolo depuis hien longtemps et une expérience assez piteuse. La maison, créée en 1950 par Bartolo Memmolo, a changé de mains, Alexis et Nicolas, deux jeunes copains passionnés, qui ont laissé la cuisine et le service en des mains 100% italiennes. D’où l’authenticité de ce qui se trame ici, au […]...

Article publié il y a 6 ans Pizzerias Paris Étiquettes : Bartolo, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Pizzerias Paris, Restaurants italiens Paris

Bartolo

Paris 6e : l’Italie des Di Meo

Les Di Meo, Nello et sa soeur Lydie, qui tiennent, depuis 1978, leur bistrot parisien revu en trattoria bonhomme, on les connaît bien. Ils ont d’ailleurs publié un ouvrage « semplice ma buono« , histoire de fêter dignement le 40e anniversaire de leur maison fétiche. Le lieu a belle mine, joue le repaire d’habitués tranquilles. Les copains […]...

Article publié il y a 7 ans Trattoria Paris Étiquettes : Le Cherche Midi, Lydie Di Meo, Nello Di Meo, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Restaurants italiens Paris, Trattoria Paris

Le Cherche Midi

Paris 6e : le renouveau du Bouillon Chartier à Montparnasse

De la restauration philanthropique ? Il y a de ça. En lieu et place de son Montparnasse 1900, qui, il est vrai, ne marchait plus guère, Christophe Joulie, propriétaire déjà du Bouillon Chartier des Grands Boulevards, a imaginé revenir à la vocation de ce lieu historique qui retrouve ainsi sa vocation populaire. Salles en dédale […]...

Article publié il y a 7 ans Brasseries Paris Étiquettes : Bouillon Chartier Montparnasse, Christophe Joulie, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Brasseries Paris, Restaurants français Paris

Bouillon Chartier Montparnasse

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Paris 6e: éternelle Closerie des Lilas

Cette maison éternelle, on l’adore et on l’oublie. Depuis 1847, on y reçoit le beau monde de Paris. Hemingway y a décrété que Paris était une fête, menant ici son copain Fitzgerald. Picasso, Breton, Sartre, Jarry, Modigliani ou Henry Miller, entre autres, ont construit la légende du lieu. Les surréalistes et les existentialistes, les mondains […]...

Article publié il y a 7 ans Brasseries Paris Étiquettes : La Closerie des Lilas, Miroslav Siljegovic, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 6e , Brasseries Paris, Restaurants français Paris

La Closerie des Lilas

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