Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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La Place

Ribeauvillé : les bons fromages de Thomas Ehrlacher

Thomas Ehrlacher, qui fut, dix-sept ans durant, professeur d’éducation physique et sportive au lycée Kleber à Strasbourg, a changé de vie pour se consacrer à sa passion des fromages dans une boutique du cœur de la route des vins, face à l’hôtel de ville de Ribeauvillé, où l’on peut boire un verre, partager une raclette […]...

Article publié il y a 1 an Fromagers Ribeauvillé Étiquettes : , ,
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Plan Les Ouates : au rendez-vous des fines gueules

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, en goguette sur la Riviera genevoise, découvre une table de bonne compagnie. Il raconte … Cristina et Vincenzo De Rosa sont les hôtes charmants du restaurant La Place, table avec terrasse ensoleillée où l’on peut dîner sous un ciel étoilé. Elle est située dans une maison de […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants suisses Plan-les-Ouates Étiquettes : , , , , , , ,
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Genève-Plan-les-Ouates : au plaisir des De Rosa

A la porte de la France, côté Pays de Gex, et quelques minutes de Saint-Julien-en-Genevois, cette taverne revue chic dans le goût années 1960 figure la dernière bonne adresse en quittant les parages de Genève. Ou en y accédant, selon le côté où l’on se place. Enzo De Rosa et son épouse Cristina, tous deux […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Plan-les-Ouates Étiquettes : , , ,
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Maussane: le bistrot de Jean-André

C’est le bon coût de Jean-André Charial sur une place de village du coeur des Alpilles, non loin des Baux. On a connu là, au moins, Fanny Rey, Violaine Cocault,  Marco Giudicelli, sans omette Marie-Noëlie Charial, la fille de Jean-André soi-même. C’est désormais le timide mais sérieux Eric Bouton, jurassien voyageur, formé sur la côte […]...

Article publié il y a 10 ans Bistrots Maussane-les-Alpilles Étiquettes : , , , ,
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Maussane: la fée Marie-Noëlie

Le simple bonheur d’un bistrot en Provence ? Celui que promeut, sur la place ombragée de Mausane, Jean-André Charial et son équipe rôdée. La terrasse est un plaisir, la salle sur deux étages dans les tons taupe a le chic contemporain. Aux fourneaux, la jeune Marie-Noëlie Charial, la fille de JAC, montre de quel bois elle […]...

Article publié il y a 13 ans Bistrots Maussane-les-Alpilles Étiquettes : , , , , , ,
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Rouen: quand Gilles voyage

L’empire de Gilles Tournadre à Rouen? Il y a le grand Gill avec ses deux étoiles, sur le quai de la Bourse, le 37, au 37 de la rue St Etienne des Tonneliers, enfin le Gill côté Bistrot au 14 de la place du Vieux Marché. La Place? C’est tout bonnement, sur deux étages, la […]...

Article publié il y a 14 ans Brasseries Rouen Étiquettes : , , , , ,
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