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Voyages

Les destinations connues ou insolites, à retrouver ou à rêver, les auberges qui vous donnent envie de les découvrir, les marchés où flâner le nez au vent

Saint-Véran: pause aux Chalets du Villard

David Weber fête cette année les 40 ans de cette auberge façon chalet(s), avec ses 22 chambres et studios, créée par son père. On vient pour le calme du lieu, sa gentillesse, sa modestie, les grillades du restaurant panoramique (« la Gratinée »), le confort de ce logis aménagé pour deux, quatre ou six qui a vue […]...

Article publié il y a 4 jours Hôtels
Saint-Véran:  pause aux Chalets du Villard

Saint Paul de Vence : Akhara sur la Vague

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, a retrouvé la trace d’Akhara Chay. Suivons-le à Saint-Paul-de-Vence… À deux pas du village de Saint-Paul-de-Vence et de la fondation Maeght, l’hôtel La Vague de Saint Paul, récemment rénové façon pop’art, a belle allure au beau milieu de son parc arboré. Son personnel est discret, affable et […]...

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Saint Paul de Vence : Akhara sur la Vague

Saint-Véran: jours de soleil à l’Alta-Peyra

Cinq chalets reliés entre eux par des passerelles, des escaliers, des ascenseurs, que l’on traverse et retraverse comme en un labyrinthe, trois restaurants dont une terrasse tirée vers le soleil, une halte pour pensionnaires et un gastro étoilé (le Roc Alto) dont on parlera bien vite, un spa Nuxe, une miraculeuse piscine ouverte qui donne […]...

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Saint-Véran: jours de soleil à l’Alta-Peyra

Strasbourg : une nuit et plus au Hilton

Question à 103 €, le prix de départ d’une chambre ici même: pourquoi ce géant de l’hôtellerie strasbourgeoise ne figure-t-il plus au Michelin depuis quelques saisons? Certes, la réservation, via le téléphone souvent occupé, n’est pas toujours aisée, l’ensemble, genre bockhaus années 1980, pourrait être passé de mode. Pourtant le confort des 250 chambres est […]...

Article publié il y a 1 semaine Hôtels
Strasbourg : une nuit et plus au Hilton

Bandol : fidèle gastro en thalasso

Retrouvailles, avec notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, des Oliviers et de l’hôtel l’île Rousse à Bandol… Comme un avant goût de vacances… Tout près du centre-ville et du port, avec sa plage abritée, sa piscine à l’eau de mer qui illumine la nuit la façade de ses reflets, sa vue incomparable sur […]...

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Bandol : fidèle gastro en thalasso

Ile Maurice : les fleurs de Christophe

Lorrain de Metz, fils de président de l’hôtellerie régionale et sommelier dans les belles maisons locales de grands chefs mosellans (Georges Schmitt du Soldat de l’An II à Phalsbourg, Daniel Nachon au temps du Concorde à Thionville), Christophe Hitzgès est un aubergiste plein de vie qui donne le sourire aux rembrunis et met du soleil […]...

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Ile Maurice : les fleurs de Christophe 1

Ile Maurice : la légende du Royal Palm

Un lieu, un mythe, une légende: voilà un palace qui renaît, se transforme sans se brader, se perfectionne sans se hâter. Il ne date que de 1985, mais a su faire sa mue avec chic depuis trente ans. Revu et quasi reconstruit à l’identique il y a trois ans, le Royal Palm, perle du groupe […]...

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Ile Maurice : la légende du Royal Palm 1

Mougins : une auberge lunaire, gourmande et littéraire

Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, a déniché pour nous une halte au charme rare. Suivons à la Lune… Michèle Deschamps a eu deux vies. La première occupée à diriger une école de commerce où son fils Nicolas a étudié, la seconde comme hôtelière aujourd’hui à Mougins et précédemment à Cannes. Cette passionnée […]...

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Mougins : une auberge lunaire, gourmande et littéraire

Jérusalem: un strudel dans la vieille ville

C’est l’endroit le plus insolite de la vieille ville de Jérusalem: à la fois maison d’hôtel, jardin, taverne, salon de thé, salon de goût. Inauguré en 1863, ayant abrité l’empereur François-Joseph et son fils Rodolphe, dirigé avec poigne et charme par la « Schwester Bernadette« , ce vrai palais comme aux environs de Vienne fait oublier tous […]...

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Hospice autrichien de la Sainte Famille - Jérusalem

Jérusalem: une nuit de charme et plus à l’Harmony

Au cœur de Nahalat Shiva, le premier quartier bâti hors les murs de la vieille ville, ce « boutique hôtel » joue charme et calme en centre ville, avec ses salons d’accueil clairs et gais, ses clins d’œil artistes, notamment avec un hommage géant à Matisse. Les rues gourmandes et animées sont à l’entour. Les grandes artères […]...

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Harmony Hotel - Jérusalem

Akko : une nuit sur la plage

Ce grand « machin » années 1980, posé sur la plage, face à l’antique ville de Saint-Jean d’Acre, chère à Napoléon et aux croisés, n’a pas, de prime abord, le charme d’un lieu de villégiature. Il y a pourtant là une vaste piscine, la plage – l’une des plus belles belles du Nord d’Israël -, la vue […]...

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Rimonim Palm Beach Akko - Acre

Tel Aviv : bienvenue au Yam

Un boutique hôtel dans une demeure Bauhaus, face au port, un peu en retrait du grand boulevard maritime Hayarkon : voilà une parfaite introduction en forme d’étape relaxe pour débuter un voyage en Israël, à Tel Aviv. « Yam », c’est la mer en hébreu. Ce lieu lui est dédié avec une foule de clins d’oeil décoratifs […]...

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Yam Hotel - Tel Aviv

Paris 9e : la douceur des Matins de Paris

Le nom est amusant, évoque un Paris de vacances et de quiétude. La façade un brin haussmannienne ne manque pas d’allure, l’intérieur est cosy, avec du charme. Nous sommes là au cœur du quartier de la Nouvelle Athènes, à deux pas de la place Saint-Georges, côté théâtre, et de la gourmande rue des Martyrs. Bref, […]...

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Les Matins de Paris - Paris

Lyon: une nuit et plus au Crowne Plaza

Ce « grand machin » en verre, pierre, métal, sis dans le quartier d’affaires de la Cité Internationale, entre le Rhône et le verdoyant parc de la Tête d’Or, ne déborde pas de charme. Reste qu’il est bien pratique, offrant le décor contemporain d’un hôtel fonctionnel avec ses chambres claires, ses bonnes salles de bain, sa literie […]...

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Crowne Plaza - Lyon

Courchevel : un pionnier nommé Trois Vallées

Cet hôtel historique, qui fut le pionnier de Courchevel, et abrita – en tant qu’auberge départementale – les ouvriers bâtisseurs de la station, a subi une rénovation salutaire. C’était il y a trois ans, déjà, sous le sceau du cabinet de décoration B2S à Chambéry et du groupe « les hôtels d’en haut », qui possède notamment […]...

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Hôtel des 3 Vallées - Courchevel

Courchevel : la zénitude du Mélézin

Ce bel hôtel au cadre contemporain, racheté il y a trois ans par le groupe Lov, propriété de Stéphane Courbit, est toujours sous gestion Aman Resorts. Les chambres boisées, luxueuses et lumineuses, signées Ed Tuttle, ont du chic, l’atmosphère du lieu est franchement zen. Hammam et piscine valent le coup d’œil. Côté cuisine, on joue […]...

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Le Mélézin - Courchevel

Courchevel: une nuit et plus à la Loze

Raoul Fenestraz, le fils de la grande Raymonde qui créa les Airelles et gère l’Alpen-Ruitor à Méribel, plus deux boutiques-hôtels estampillés Relais & Châteaux en Argentine, ainsi qu’une ville à louer au Brésil, a conservé cette petite unité hôtelière qui fut l’annexe de la maison mère. La situation est centrale, les chambres coquettes et proprettes, […]...

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La Loze - Courchevel

Courchevel: le grand charme des Airelles

C’est l’hôtel de référence de luxe en montagne. Il fête ses 25 ans. Etait à l’origine, sous la houlette de sa conceptrice Raymonde Fenestraz, un pastiche, une copie, un hommage au Post Lech à Lech des Moosbruger. C’est devenu une référence à soi-seul, un lieu qu’on évoque comme une réussite flambante, mêlant raffinement et beauté, […]...

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Les Airelles - Courchevel

Courchevel: le grand chic du Cheval Blanc

Grand chic et grand luxe, « flair » citadin revu un tantinet montagne, modernité intemporelle, look éternel: c’est le style du Cheval Blanc de Courchevel, première pierre du groupe LVMH, veillé par Bernard Arnault, qui a essaimé depuis aux Maldives (Randheli), à Saint-Barth (St Barth Isle de France), à St Tropez (la Pinède) et bientôt Paris, à […]...

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Le Cheval Blanc - Courchevel

Courchevel : la simplicité du White 1921

C’est un lieu chic et sobre, simple et de bon ton, parfait pour un séjour en douceur et sans tapage au coeur de Courchevel. Cela s’appelait les Tovets. Depuis deux saisons, le luxueux Hôtel Cheval Blanc y a créé son annexe peu chère (pour la station) y déléguant sa gouvernante, Agnès Bouanani, qui accueille avec […]...

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White 1921 - Courchevel 1