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Voyages

Les destinations connues ou insolites, à retrouver ou à rêver, les auberges qui vous donnent envie de les découvrir, les marchés où flâner le nez au vent

Millau : les joiies nuits du Couvent de la Salette

Ce fut un couvent du XIXe, bâti en lisière de Millau, à la croisée des Gorges du Tarn et de la Dourbie, au pied des montagnes proches,, des Grandes Causses et de la Puncho d’Agast, qui accueillit jadis les « sœurs blanches » missionnaires en Afrique. Avec sa façade ocre très sudiste, ses hautes fenêtres, son parc […]...

Article publié il y a 1 jour Hôtels
Millau : les joiies nuits du Couvent de la Salette

Mostuéjouls : chambre avec vue sur les gorges du Tarn

Idéal pour « buller » face au Gorges du Tarn, ce vaste établissement hôtel moderne, classé 4 étoiles et récemment refait, propose des chambres vastes et panoramiques avec leur coin salon et leurs baies vitrées en ligne de mire sur le fleuve. On peut y admirer les sportifs en canoé-kayak et en « paddle » filer sur l’eau, tandis […]...

Article publié il y a 2 jours Hôtels
Mostuéjouls : chambre avec vue sur les gorges du Tarn

Sauveterre-de-Rouergue : Truchon le magnifique

De l’antique bastide de Sauveterre, il est la bonne étoile, l’artisan amoureux, le ciseleur de mets sûrs et purs, fidèle au lieu depuis quatre décennies. Ce natif de Charleville-Mézières, orphelin jeune, rallié au pays de sa mère, lauréé au Michelin depuis trente ans, a créé son domaine, avec ce bel hôtel moderne, qui permet de […]...

Article publié il y a 3 jours Restaurants
Sauveterre-de-Rouergue : Truchon le magnifique 1

Onet-le-Château/Rodez : bienvenue chez les Bastide !

Dans une « zone d’activités », proche de Rodez, sur la commune d’Onet-le-Château (on l’on connaît le château de Fontanges), les Bastide tiennent un lieu à part : un hôtel moderne, avec ses chambres fonctionnelles, un bowling en reconstruction qui donne son nom au lieu, une table éphémère, dans un pavillon 1900, appelé à disparaître en janvier […]...

Article publié il y a 5 jours Restaurants
Onet-le-Château/Rodez : bienvenue chez les Bastide !

Paris 5e : les bonnes surprises de Tomy & Co

Tomy Gousset ? Vous connaisssez ce touche-à-tout de charme, formé jadis au Taillevent, chez Alléno au Meurice, sans oublier Daniel Boulud à New-York, qui sait tout faire et le fait bien. On le suit depuis Pirouette, où il créa, aux Halles, la sensation de la rentrée 2012. On le retrouva, quatre ans après, instillant l’événement […]...

Article publié il y a 5 jours Restaurants
Paris 5e : les bonnes surprises de Tomy & Co

Hossegor : les gourmandises des Hortensias

Arnaud Séhébiade, qu’on connut il n’y a guère chez Michel Guérard, à Eugénie, et à Brindos, avec Serge Blanco, a lancé avec succès cette neuve adresse chic, belle et mode qui donne des couleurs tendance à Hossegor, côté lac, sous la houlette du duo de Fontenille, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, que l’on découvrit à […]...

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Hossegor : chambre avec vue sur le lac

Villa Seren ou sereine? Ce bel hôtel moderne, aux chambres vastes, lumineuses et de grand confort, avec leurs balcons spacieux, leurs belles salles d’eau, leur mobilier high tech, joue la vigie paisible sur le lac d’Hossegor. En prime, piscine, spa, salle de massage permettent de séjourner là sans se lasser en mirant les randonneurs et […]...

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Hossegor : chambre avec vue sur le lac

Mont-de-Marsan : le retour de Philippe Lagraula à la Villa Mirasol

Cette exquise villa de 1912 sur son bord de rivière, face au pont de la Midouze, on vous en a parlé il y a deux ans.  La maison a gardé son raffinement et son charme sous la houlette du duo d’esthètes, Patrice Arnegau et Etienne Clauzel, qui y ont imaginé un lieu d’art entre l’ancien […]...

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Mont-de-Marsan : le retour de Philippe Lagraula à la Villa Mirasol

Saint-Julien-en-Born : chez Bibi, à la Ferme du Miouat

Brigitte Esquerré, qui habita longtemps en Angleterre et apprit la cuisine à Ballymaloe en Irlande, chez Myrtle Allen & family, a transformé sa maison de vacances en maison d’hôtes après avoir fait tous les travaux elle-même – elle insiste sur le « elle-même » ! Dans son domaine d’un hectare, en lisière du village de de Saint-Julien-en-Born, […]...

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Saint-Julien-en-Born : chez Bibi, à la Ferme du Miouat

Biscarosse : les bonnes surprises du Grand Hôtel

Ce cube futuriste né dans les années 2000, posé sur la plage comme un OVNI, fait le coup du charme. Il y a les chambres standard ou les suites avec balcon et terrasses face à la mer, le mobilier moderne, high tech et audacieux, le bar comme une oeuvre d’art contemporaine, en corian, les fauteuils […]...

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Biscarosse : les bonnes surprises du Grand Hôtel

Biarritz : à la Maison du Marquis

Chorégraphe, mécène, auteur de ballets et gérant de la compagnie de Monte-Carlo, le Marquis de Cuevas laissa son empreinte sur la côte basque avec cette maison années 1930, aujourd’hui environnée de demeures modernes, années 1970. Reprise par un hôtelier auvergnat en retraite qui l’a revue en maison d’hôtes avec ses chambres et suites de charme, […]...

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Biarritz : à la Maison du Marquis

Bayonne : une halte gourmande aux Basses Pyrénées

Ce bon vieil hôtel en sentinelle sur les remparts de Bayonne connaît une nouvelle jeunesse, sous la houlette de Patrick Nadal, qu’on connut jadis à l’Etang Blanc de Seignosse, dans les Landes, et celle, aux fourneaux, de son beau-fils Sébastien Oudill, le rejeton du grand Didier Oudill, qui travaillla avec lui à Bidart et Biarritz. […]...

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Bayonne : une halte gourmande aux Basses Pyrénées

Bayonne : un hôtel basco-contemporain

Moderne, quasi provocateur, avec sa façade contemporaine signée de l’architecte Bernard Signoret, cette « villa », signée d’un éditeur et libraire bayonnais, Guy Neplaz, amoureux de la région, tranche avec les colombages des demeures voisines. Nous sommes là tout près du musée Bonnat-Helleu et non loin du musée basque comme des bords de la Nive et de […]...

Article publié il y a 2 semaines Hôtels
Bayonne : un hôtel basco-contemporain

Bidart : doux séjour entre mer et montagne

Maider Etchayde, qui représente la 4e génération d’hôteliers à Bidart, a modernisé avec soin une auberge basque de tradition revue en villégiature contemporaine. Itsas Mendia, le nom du lieu en basque, signifie « océan et montagne« . Ce qui indique bien la situation de la demeure qui a vue au loin sur la Rhune, se trouve à […]...

Article publié il y a 2 semaines Hôtels
Bidart : doux séjour entre mer et montagne

Saint-Jean-de-Luz : le nouvel Hélianthal est arrivé !

C’est la rénovation hôtelière, chic, choc, réussie, de la côte basque du moment : la réouverture de l’hôtel Hélianthal, après de longs mois de travaux, sous l’égide du groupe charentais Thalazur. La grande nouveauté? Une décoration dans les tons bleutés signée Jean-Philippe Nuel (à qui l’on doit notamment l’hôtel Molitor à Paris et les Cures […]...

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Saint-Jean-de-Luz : le nouvel Hélianthal est arrivé !

Biarritz : un hôtel pour Modiano

Entre surf et nostalgie, ce bel hôtel sis plein centre, face à la Grande Plage de Biarritz, joue le chic Art déco à l’ancienne. Les chambres ont été bichonnées en gardant le style et mobilier ancien. Les salles d’eau carrelées de blanc ont le chic intemporel. Les formes géométriques règnent dans les couloirs, comme au […]...

Article publié il y a 2 semaines Hôtels
Biarritz : un hôtel pour Modiano

Le Havre : le MuMA et les « nuits électriques »

Les nuits électriques? Celles de l’impressionnisme et de ses appendices, fauvisme ou autre. A l’aube de 1900, tout change. La nuit,  le jour, leus lumières, leus couleurs, leur mouvement, ressentis et racontés par les peintres au temps où l’électricité naissante bouleversent non le paysage, mais la perception des choses: c’est ce que livrent, dans le […]...

Article publié il y a 2 semaines Hôtels
Le Havre : le MuMA et les « nuits électriques »

Le Havre : séjour au coeur des choses

Au coeur du Havre reconstruit d’après guerre, signé Auguste Perret et face à la fameuse église Saint Joseph emblématique de la ville, avec sa tour de 110 mètres comme un phare, cet hôtel créé par Interior’s et la famille fondatrice de la marque de déco joue les haltes cosys. Les chambres, pas toujours grandes, avec […]...

Article publié il y a 3 semaines Hôtels
Le Havre : séjour au coeur des choses

Caudebec-en-Caux : bienvenue chez les Goerne !

Un manoir XIXe face à la Seine, dans le goût Walter Scott, une famille hambourgeoise qui investit le lieu comme résidence secondaire, puis le retransforme en maison d’hôtes de charme, histoire d’abriter les gourmets attirés par la cuisine créative et étoilée du fiston David: nous sommes chez les Goerne, à Rétival, sur les hauteurs de […]...

Article publié il y a 3 semaines Hôtels
Caudebec-en-Caux : bienvenue chez les Goerne !

Caudebec-en-Caux : le bonheur de Rétival

Un manoir néo-gothique qui domine la Seine, une chapelle, une terrasse, ses quatre chambres de charme, ses salles à manger élégantes à l’ambiance un peu magique, de la couleur et une mise de table éclatante, plus l’accueil de Mai-Britt et la cuisine de David Goerne: voilà un lieu pas comme les autres, gourmand et raffiné, […]...

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Caudebec-en-Caux : le bonheur de Rétival 3