Un voyage gourmand ? C’est ce que propose TGV Lyria sur sa « Business Première » accomplissant le trajet Paris/Genève. Le menu est signé du MOF et Bocuse d’Or Michel Roth, qui fut le chef du Ritz et de Lasserre à Paris, et qui exerce au Bayview à Genève, face au Leman, tout en conseillant diverses maison […]...
Bien sûr, ce n’est pas l’Orient Express. Mais voici de quoi ravir le voyageur qui a à choisir l’heure des repas (un départ de la gare de Lyon à 11h56, une arrivée en gare de Lausanne à 15h37) histoire de traverser une partie de la Bourgogne, de la Bresse, puis du Jura pour rallier la […]...
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