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Terrasses Paris

Paris 16e : exquis Récepteur !

Chaque année ou presque, on vous vante les prestations, l’ambiance, la gentillesse et le bon goût de ce discret bistrot d’Auteuil, proche de la Maison de la Radio, où l’on dispense, tous les jours, une cuisine sage, néo-classique, mais avec des idées dans l’air du temps. Explication : si le patron, Sébastien Loyer, est parisien, […]...

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Le Récepteur - Paris

Paris 8e : une Régalade bcbg

Il a vendu la Régalade historique de l’avenue Jean Moulin, mais en en conservant l’enseigne (le lieu va devenir au printemps les Petits Parisiens, sous la houlette d’Arnaud Duhem). Bruno Doucet, toujours présent au 106 rue Saint-Honoré, dans le 1er, comme dans le 9e, à l’enseigne de la Régalade-Conservatoire, est désormais chez lui rue d’Aguesseau, […]...

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La Régalade du Faubourg - Paris

Paris 16e : une brasserie actuelle et éternelle

Signée Nicolas Richard, issue de la deuxième génération des Aveyronnais magnats de la restauration des beaux quartiers (papa Jean règne sur Marius et Janette et son annexe,  le Bistrot de Marius, avenue George V, Francis à l’Alma, le Montaigne, ex Café des Théâtres, avenue Montaigne, Asia Kitchen ex T’u au quai d’Orsay et bien d’autres), […]...

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Brasserie Victor Hugo - Paris 1

Paris 11e : une brasserie nommée Rosie

A deux pas de la Bastille, dans l’ancien quartier des artisans du bois et du meuble, voilà une neuve brasserie emblématique, neuve, mais à l’ancienne,  décorée par l’expert John Whelan (Flo-Reims, Julien à Paris, c’est lui), avec son comptoir, son sol à carreaux noirs et blancs, son long bar-desserte et comptoir, ses banquettes, ses espaces […]...

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Brasserie Rosie - Paris 4

Paris 2e : Massimo Mori, aubergiste heureux

Le monde change, les grèves passent, les manifestations s’intensifient : le Mori Venice Bar reste fidèle à lui-même. Place de la Bourse, face au palais Brongniart, le cadre signé Starck,  pour ce qui fut jadis « Bon », se bonifie et se patine. Massimo Mori qui gère une table étoilée et une trattoria sous le label Armani, […]...

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Mori Venice Bar - Paris 1

Paris 15e : Fanny et les pères siffleurs

C’est un  bistrot de quartier comme au village, face à son église, avec sa façade d’angle, son voilage rouge, son comptoir en zinc signé Nectoux, son accueil sympa, ses vins de copains, ses menus sympas, ses plats à l’ardoise. Aymeric et Philippe, deux copains du 15e, ont créé, il y a quelques mois, en lieu […]...

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Les Pères Siffleurs - Paris

Paris 2e : l’aggiornamento de Drouant

Nouveau décor, beau, frais, jaune, marron, lumineux, de brasserie chic, à la fois moderne et ancienne, ludique et intemporelle, signée du duo de designers, Fabrizio Casiraghi et Franck Durand, nouveau style gourmand, instillé par la collaboration du chef en titre Emile Cotte et du conseiller culinaire expert, le deux étoiles MOF des Crayères, Philippe Mille, […]...

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Drouant - Paris 3

Paris 16e : le retour du Stella

Ce « Lipp du 16e », on ne l’oublie pas. A l’angle de la rue de la Pompe et de l’avenue Victor Hugo, le Stella repris par les Taffanel et géré par Didier Luneau, demeure une valeur sûre, avec son beau cadre années 1940 revu par Christian Maître et patiné par le temps, son service au petit […]...

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Le Stella - Paris

Paris 16e : un zinc beau et bon

On vous avait parlé il y a cinq ans de ce QG du 16e qui cherchait sa voie. On y est revenu, on y reviendra. C’est que ce café d’angle aux airs mode a su se peaufiner avec le temps, attirant une clientèle patiente et fidèle qui sait prendre son temps, buvant l’apéro en terrasse […]...

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Bô-Zinc Café - Paris

Paris 8e : la magie Banctel

Deux ans jour par jour qu’on a visité le Gabriel  ! La maison a changé de directeur (Romain Meiran, venu du Cheval Blanc à Courchevel, a pris la place du dandy voyageur Jean-Luc Naret), non d’esprit, jouant le sommet des étoiles sous la houlette de Jérôme Banctel. L’ancien lieutenant de Bernard Pacaud et d’Alain Senderens, […]...

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Le Gabriel à la Réserve Paris - Paris 1

Paris 7e : Idoux partout

Il est partout, reçu par le pape au Vatican, à Tel Aviv (chez Popina), à New York ou ailleurs, sans jamais cesser d’être chez lui. Gérard Idoux sillonne ses tables, en terrasse, en salle (revue par Wilmotte), faisant de son impasse de la rue Récamier le centre du monde. Salade de haricots verts aux champignons […]...

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Le Récamier - Paris

Paris 17e : le Congrès Maillot, classique et intemporel

Qu’est-ce qui est vieux, bon, classique, sage et intemporel ? Une brasserie parisienne. On allait ajouter : pas trop cher et rassurant. Voilà, en exemple du genre, le Congrès Maillot, avec ses boiseries sombres patinées par le temps, ses banquettes confortables, son service alerte et vite complice, ses vins fort bien choisis et tarifés sans […]...

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Le Congrès Maillot - Paris

Paris 6e : qu’on est bien, chez Gilberte !

Il était le représentant de la 2e génération de restaurateurs aveyronnais, a vendu la maison mère qui porte toujours son nom rue Cambon, mais Olivier Flottes a transporté son univers à Saint-Germain-des-Près. Rue de Seine, il a créé Huguette, brasserie marine dédiée à sa mer. Le voilà qu’associé à son copain d’enfance Michel Boiron, il […]...

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Gilberte - Paris 1

Paris 15e : le p’tit bonheur de la cave

Manger à toute heure, boire un verre (attention, le café n’est pas terrible), prendre ses aises à une table d’hôte, grappiller, selon le menu-formule en tout compris, les hors d’oeuvre à volonté, les jolies terrines de campagne ou de boudin, les carottes râpées, le brave céleri rémoulade, l’œuf mayo, comme le poulet et la polenta, […]...

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La Cave de l'Os à Moelle - Paris

Paris 8e : l’Italie rieuse du signore Zanoni

Drôle, malicieuse, élégante, savoureuse, avec pas mal de sophistication sous l’apparence d’une simplicité rieuse : c’est la manière de Simone Zanoni au Four Seasons George V. La table est chic, avec sers stucs, moulures, verrière sur le patio, tables en cuir, belle mise de table, service jeune et dans le vent. La cuisine ? Séductrice […]...

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Le George au Four Seasons George V - Paris 7

Paris 14e : le prix du premier roman à la Coupole

Chaque année, désormais, le prix du 1er roman est décerné à la Coupole par un jury d’écrivains, critiques et chroniqueurs passionnés de littérature, hédonistes et gourmands : Jean Chalon, Georges-Olivier Châteaureynaud, Annick Geille, Gérard de Cortanze, désormais président, Jean-Claude Lamy, Joël Schmidt, Jean-Pierre Tison, Philippe Vallet, plus votre serviteur. Cette année, les choses furent rapidement […]...

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La Coupole - Paris

Paris 16e : changement d’ère au San Francisco

Au rez-de-chaussée d’un immeuble années 1950, cette trattoria de luxe change de patron non de style. Le cadre fort soigné avec ses tables bien nappées en blanc, sa belle argenterie, ses stucs, ses boiseries, son fer forgé garde le charme vintage, très modianesque, sa salle privative décorée sur le mode vénitien, son service italianisant et […]...

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San Francisco - Paris

Paris 16e : un dimanche d’automne à l’Auberge du bonheur

Le lieu est à la fois citadin et champêtre, idéal pour un repas en famille, avec sa terrasse pour les beaux jours, son grand jardin sous les ombrages, juste derrière le Grande Cascade et sa salle chaleureuse avec son feu de cheminée, parfait pour prendre le temps avec une grande balade au bois. Les surréalistes, […]...

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L'Auberge du Bonheur - Paris 2

Paris 16e : les beaux dimanches de Monsieur Bleu

Cette table mode et moderne, face à la Seine, au pied du Palais de Tokyo, que l’on suit de trois ans en trois ans, continue son bonhomme de chemin avec succès, sous la houlette du trio Malafosse/Gourcuff/Cassan, qui officie aussi avec aise à la voisine Girafe dans le Palais de Chaillot. Le dimanche, la carte […]...

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Monsieur Bleu au Palais de Tokyo - Paris

Paris 9e : une pause panoramique chez Créatures

La belle surprise de l’été qui dure aux Galeries Lafayette : une terrasse ultra-panoramique au 8e étage, qui permet de tutoyer l’Opéra voisin et de lorgner la Tour Eiffel au loin, en sirotant un thé, un cocktail, un jus de fruits, tout en cédant aux jolies assiettes de Julien Sebbag qui pratique les salades du […]...

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Créatures - Paris