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Terrasses Paris

Paris 3e : Brocco, c’est Landemaine!

Cette maison historique, millésimée 1889, avec son plafond peint et sculpté a retrouvé son lustre, ses ors d’origine et même son nom – ce fut un temps « Rêves de Pain » – , sous l’égide de la maison Landemaine. On sert tous les jolis pains de l’excellent Rodolphe L. et de son épouse Yoshimi (sauf le […]...

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Maison Landemaine

Paris 3e : un verre au Parisien

Chic et design, sous sa façade Belle Epoque, ce beau café coloré vaut la halte pour son ambiance, sa terrasse avenante, sa situation pratique face au conservatoire et au musée des arts et métiers, et à deux pas de la porte Saint-Martin. On vient à toute heure pour le petit déjeuner casser une petite graine, […]...

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Le Parisien - Paris

Paris 3e : un café et plus au Café des Techniques

Un café et sa cour splendide : voilà la pépite à dénicher au beau musée des arts et des métiers. Après avoir visité les salles riches et nombreuses, notamment celles dédiées à l’imprimerie, les télécommunications, le pendule de Foucault dans la belle église Saint-Martin-des-Champs, vous prendrez ici le frais comme à la campagne. La terrasse […]...

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Café des Techniques au Musée des Arts et Métiers - Paris

Paris 6e : le renouveau du Bouillon Chartier à Montparnasse

De la restauration philanthropique ? Il y a de ça. En lieu et place de son Montparnasse 1900, qui, il est vrai, ne marchait plus guère, Christophe Joulie, propriétaire déjà du Bouillon Chartier des Grands Boulevards, a imaginé revenir à la vocation de ce lieu historique qui retrouve ainsi sa vocation populaire. Salles en dédale […]...

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Bouillon Chartier Montparnasse - Paris 1

Paris 16e : ma p’tite cantine nippone

Cette petite cantine nippone, fraîche, pas chère, authentique, j’ai dû vous en parler une bonne dizaine de fois. Le lieu ne se galvaude pas, se rit des modes, joue la fil de la marée sans chercher l’éclat. Sushis, makis, sashimis, temakis, chirashi,  soupe miso pleine de goût, mini tempura de crevettes, mini-pot au feu en […]...

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Sushi Marché - Paris 1

Paris 9e : le gentil bistrot de Madeleine, Julien et François

François Charpentier, qui était manager commercial, avant de changer vie à 50 ans, a dédié à sa mère Madeleine ce bistrot de quartier et de bon ton. On vient chez lui goûter des vins francs et friands, comme des mets joliment faits, confectionnés avec amour par le jeune Julien Kerwien, passé chez Istr et notamment […]...

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Bistrot de Madeleine - Paris

Paris 9e : le bon pain de François Braullt

Ingénieur, puis banquier, François Brault est devenu « panificateur » en chef dans cette belle échoppe salon avec terrasse où il propose ses pains au levain, sa baguette bio, ses pains à la mie qui respire, ses variétés, aux noix, au seigle, aux olives et herbes de Provence, tourte, miche, brioche, aux graines. Tout, chez cet artisan […]...

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Panifica - Paris

Paris 8e : au George avec JPK

Quand Jean-Paul Kauffmann, l’auteur de « La Chambre Noire de Longwood », d' »Outre Terre » et de « Remonter la Marne » publie un ouvrage sur la Sérénissime (« Venise à double tour« , aux éditions des Equateurs), on fête ça dignement, avec lui, au George du Four Seasons George V. Certes, Simone Zanoni, le chef maison est lombard. Mais tout ce […]...

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Le George au Four Seasons George V - Paris 1

Paris 14e : un thaï de charme

Dernière acquisition de Matthieu Soliveres nichée dans cette rue gourmande, célèbre et piétonne du 14e. Notre tailleur chic et gourmand Jean-Pierre Espiard vous dit tout… Businessman gourmand, Mathieu Soliveres, qui s’est fait connaître avec ses  » Mamie Burger « , ouvre une deuxième affaire consacrée à l’Asie. Il fait les choses avec sérieux, soigne sa déco […]...

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Yaai Thaï - Paris 1

Paris 6e: éternelle Closerie des Lilas

Cette maison éternelle, on l’adore et on l’oublie. Depuis 1847, on y reçoit le beau monde de Paris. Hemingway y a décrété que Paris était une fête, menant ici son copain Fitzgerald. Picasso, Breton, Sartre, Jarry, Modigliani ou Henry Miller, entre autres, ont construit la légende du lieu. Les surréalistes et les existentialistes, les mondains […]...

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La Closerie des Lilas - Paris 5

Paris 6e : un goût basque chez Osaba

Une salade, une quiche maison, des tapas (on dit « pintxos » en basque), des sardines, des charcuteries du pays, un fromage de brebis digne de ce nom servi avec de la confiture de cerises noires d’Ixtassou, plus de jolis plats du jour, comme cette brandade de morue ou cette saucisse signée Montauzer à Guiche aux lentilles, […]...

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Osaba - Paris 1

Paris 7e : charmeur Bistrot Saint-Dominique

Derrière la belle fontaine de Mars, construite en 1806 par son ancêtre Pierre-Nicolas Bauvallet, Guido Beauvallet, propriétaire de ce bistrot discret depuis six ans, l’a fait entièrement relooké sur un mode chic, sobre et sans chichi. Le lieu a de l’élégance (on regrette d’autant plus les serviettes en papier), le choix de vins est sans […]...

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Bistro Saint-Dominique - Paris 1

Paris 18e : les mousses de la Clichy’s Tavern

Ne confondez pas la Clichy’s Tavern avec son voisin Carolus. Pourtant les deux maisons sont toutes voisines, la déco proche, quoique revue ici avec un brin de futurisme, l’esprit cousin. On se restaure là sans anicroche  de moules-frites,pizzas, pâtes, salades, hamburgers, choucroutes ou grillades. Et les tireuses sont là au garde à vous pour faire […]...

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Clichy's Tavern - Paris

Paris 18e : une bière et plus au Carolus

La terrasse sur la place, les chaises rouges paillées, la déco un brin design, les nombreuses tireuses à la pression (quatorze en tout, c’est rare!), le choix varié et plaisant attirent sans mal les amateurs de bière qui ont le choix ici entre 80 références. Jean-Luc Gerbal propose ses mousses belges, anglaises ou du Nord, […]...

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Le Carolus - Paris

Paris 14e : chez Péret, comme jadis

Bon, c’est vrai l’ancien Rallye de Bernard Péret, devenu Maison Péret sous la houlette du fiston Eric, a un tantinet perdu son âme de vieux bistrot comme avant. Même si sous l’allure d’une brasserie parisienne ouvrant et servant à toute heure, se cache une carte des vins d’importance, des mets généreux et des produits de […]...

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Maison Péret - Paris 1

Paris 16e : le bon coût de Sébastien

Pour qui douterait qu’Auteuil soit devenu un lieu gourmand, ludique, branché et savoureux, rendez-vous au Récepteur; A deux pas de la Maison de la Radio, Sébastien Loyer anime un lieu plein de belle humeur et de bonne volonté. La neuve terrasse a du chic, l’équipe de cuisine, avec le duo grec, Giannis Zikakis et Elephterios […]...

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Le Récepteur - Paris

Paris 6e : une table présidentielle

Le président de la République, qui « aime les gens qui bossent », y va une fois par mois. Les éditeurs y sont quasiment abonnés, les gens de Montparnasse en général, et de la culture en particulier, sont de fondation. Il est vrai que les Tafanel font bien les choses. Gérard et Serge, les deux frères cantalous, […]...

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La Rotonde - Paris

Paris 15e : un café au Moka

Ce formidable café d’angle à la parisienne fait figure de chef d’oeuvre oublié et retrouvé à un angle du boulevard de Grenelle, avec sa terrasse, ses néons rouges comme dans le temps, son comptoir qui grouille de monde, ses banquettes de moleskine, ses patères en cuivre, son atmosphère de toujours. Tenue par des Aveyronnais, aubergistes […]...

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Au Moka - Paris

Paris 16e : l’auberge du dimanche

C’est l’auberge du dimanche par excellence, avec son service stylé et prévenant, ses tables bien mises, ses banquettes de cuir patiné, ses boiseries années 1980 dans un cadre signé Jean-Claude Degoulange, bref, son air de brasserie intemporelle. Depuis près de quarante ans, les Joulie en ont faire la pièce maîtresse de leur mini-empire face à […]...

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Auberge Dab - Paris 2

Paris 17e : le joli son de cloche de l’Angelus

Patrick Pignol était, à deux pas de Roland-Garros, l’étoilé du Relais d’Auteuil, présent depuis 33 ans au 31 boulevard Murat. L’ancien élève des frères Roux au Gavroche à Londres, passé au Ritz époque Guy Legay, à la Bonne Auberge d’Antibes et au Chiberta, est devenu un retraité heureux, se livrant à ses passions (golf et […]...

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L'Angélus - Paris