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Laura Gonzalez

Paris 14e : quoi de neuf ? La Coupole !

Une nouvelle terrasse, une nouvelle enseigne, qui fait plus années 1930 que jamais, une salle toilettée de frais, sans parler d’un toilettage expert par le cuisinier maestro maison Marc-Henry Vergé : c’est la Coupole nouvelle vague fidèle à l’esprit premier, revue par le groupe Bertrand et la décoratrice experte Laura Gonzalez à qui on doit […]...

Article publié il y a 8 mois Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , , ,
La Coupole - Paris

Paris 8e : la Lorraine nouvelle vague est arrivée

Coup de jeune, cure d’embellissement, retour aux origines: il y a tout cela dans le coup de balai offert par Laura Gonzalez et le groupe Bertrand, à cette bonne vieille Lorraine née en 1919. Diverses ambiances, comptoir à huîtres avec ses mosaïques, boiseries patinées, marbre en mosaïques au sol donnent l’illusion qui n’a pas pas […]...

Article publié il y a 10 mois Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Brasserie La Lorraine - Paris 1

Les chuchotis du lundi : les Pourcel chez les Dorr, Sanchez bouscule tout, Imbert s’amuse chez BB, Personeni quitte St Tropez, la Pinède fait peau neuve, le départ de Bénard, le Lutétia arrive, Coutanceau et son bistrot, le centenaire du Vaudeville, la nouvelle Lorraine

Les Pourcel chez les Dorr Les Dorr qui viennent des années 80, comme papa Willy qui travailla jadis chez Taillevent et le fiston Garry né en 1984, ont gardé la nostalgie des gloires d’époque. Ils rajeunissent leur mythologie personnelle en faisant appel, après Jean-Jacques Jouteux, qui fut jadis célèbre aux Semailles rue Steinlen, aux frères […]...

Article publié il y a 11 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : les Pourcel chez les Dorr, Sanchez bouscule tout, Imbert s’amuse chez BB, Personeni quitte St Tropez, la Pinède fait peau neuve, le départ de Bénard, le Lutétia arrive, Coutanceau et son bistrot, le centenaire du Vaudeville, la nouvelle Lorraine 3

Les chuchotis du lundi: Ducasse et ses collectionneurs, la Liste dévoilée, le mariage Hermé/l’Occitane, les Sevin prennent le relais, le Café Pouchkine se lance, Ancher part, Petrus arrive, les anciens du Peninsula sont là!

Ducasse et ses collectionneurs « Ce qu’on imite de moi, c’est ce que je dois abandonner; celui qui copie va droit à ce qui est ornemental, artificiel, périssable (…) Dès qu’on s’est lu chez autrui deux ou trois fois, on devient incapable de recommencer ses tours, car on s’est vu dans la « glace », tourné en ridicule. […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi: Ducasse et ses collectionneurs, la Liste dévoilée, le mariage Hermé/l’Occitane, les Sevin prennent le relais, le Café Pouchkine se lance, Ancher part, Petrus arrive, les anciens du Peninsula sont là! 2