Produits

Alpe d’Huez : maudit Régal Paysan !

Cette boutique de produits régionaux est abondante en gourmandises de toutes sortes tarifées à prix sages : charcuteries artisanales avec une belle collection de saucissons secs, fromages de Savoie style beaufort, reblochon, tomme de chèvre, sans omettre mondeuse, roussette et chignin signé Jean Perrier, liqueurs et apéros variés. On aimerait la conseiller pour le shopping […]...

Au Régal Paysan

Alpe d’Huez : les bons vins de Julie à la cave Marcon

Julie Pers tient, sous l’enseigne des Marcon de Saint-Bonnet-le-Froid – les neveux de Régis, les cousins de Paul et Jacques -, la cave d’élite de l’Alpe d’Huez . Au programme :des pépites de la vallée du Rhône signées Cuilleron, Courbis, Pochon, Fayolle ou Pilon, mais aussi des crus de Savoie de chez Dominique Lucas ou […]...

Article publié il y a 2 mois Cavistes Alpe d'Huez Étiquettes : Cave Marcon, Vins Marcon Huez , Cavistes Alpe d'Huez

Vins Marcon Huez

La Crème de la Crème – Frédéric Robert : « à la Grande Cascade, le produit est le guide du cuisinier »

La perle gourmande et bucolique du Bois de Boulogne ? Majestueuse, nichée dans son écrin de verdure, déployant sa rotonde avec marquise griffée Eiffel, sa succession de salons style Second Empire, sans omettre d’ériger, sous la houlette du service aguerri mené par le malicieux Pierre Ouardès, argenterie et guéridon au rang de bel art, cette […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants Étiquettes : Benjamin Berline, Bertrand Menut, Frédéric Robert, Georges Menut, Joris Vée, La crème de la crème, La Grande Cascade, marchederungis, Pierre Ouardès, Sacha Djurovic

La Crème de la Crème – Frédéric Robert : « à la Grande Cascade, le produit est le guide du cuisinier »

Courchevel/Le Praz : les fromages de la coop’

Une belle idée, toujours, à la fin d’un séjour à Courchevel: l’arrêt shopping dans cette belle échoppe rustique du Praz, histoire de repartir avec plein de bonnes choses issues de toute la Savoie. La demeure vend, bien sûr, le beaufort médaillé au concours général agricole, fabriqué par la coopérative Laitière de Moutiers et affiné au […]...

Article publié il y a 2 mois Fromagers Courchevel Étiquettes : Coopérative Laitière de Moûtiers , Fromagers Courchevel

Coopérative Laitière de Moûtiers

Courchevel/Le Praz : shopping gourmand à l’épicerie du Praz

Les Pinturault de l’Annapurna, qui trustent une bonne part de l’offre hôtelière et gourmande de Courchevel, ont fait de cette épicerie de village avec sa belle façade typique l’ambassade sereine du pays savoyard. Miels, café, confitures, bières à leur enseigne, fromages variés et affinés du copain MOF Bernard Mure-Ravaud à Grenoble, charcuteries de montagne, notamment […]...

Article publié il y a 2 mois Epiceries Courchevel Étiquettes : Claude Pinturault, L'Épicerie du Praz, Sandra Pinturault , Epiceries Courchevel, Pâtisseries Courchevel

L'Épicerie du Praz

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Courchevel : les douceurs de Yazid

Yazid Ichemrahen ? On l’a connu à l’aube de sa carrière de star de la pâtisserie internationale. Ce champion du monde de son registre, qui a raconté son histoire en livre et film, devenu une étoile millionnaire d’Instagram, parcourt la planète gourmande avec ses belles idées sucrées. Esthétisme et saveurs se conjuguent désormais à Courchevel […]...

Article publié il y a 2 mois Salon de thé Courchevel Étiquettes : Lys Martagon, Yazid Ichemrahen, Ycone , Bars Courchevel, Pâtisseries Courchevel, Salon de thé Courchevel, Rendez-vous Courchevel

Ycone au Lys Martagon

Paris 11e : le bon pain de Parmentier

Le bon pain que vous avez dégusté chez Rigodon, qui y prend également les viennoiseries de son brunch du dimanche : c’est dans cette belle échoppe boulangère avec sa façade à l’ancienne, sise à deux pas, en angle sur l’avenue Parmentier que vous les trouverez. Craquante baguette avec sa mie aérée, superbes brioches feuilletées, mais […]...

Article publié il y a 2 mois Boulangers Paris Étiquettes : Les saveurs de Parmentier , Boulangers Paris, Pâtisseries Paris

Les Saveurs de Parmentier

Paris 18e : les confitures de Benedetto

La boutique, prolongée d’un labo artisanal, est simple, voire simplette. Les vitrine fait envie. Le lieu abrite les jolies confitures artisanales de Benedetto Petronzio. Ce natif du Latium, non loin de la Campanie, formé en pâtisserie, a créé un atelier de confitures dédié aux parfums séduisants et aux mélanges singuliers. On adresse un coup de […]...

Article publié il y a 2 mois Confiseurs Paris Étiquettes : Benedetto, Benedetto Petronzio , Confiseurs Paris, Epiceries Paris

Benedetto - Confitures Atypiques

Paris 16e : le Bourdonnec est là !

Certes, Yves-Marie Le Bourdonnec, le fondateur de la maison est parti vivre en Bourgogne, ses boutiques (5 à Paris, dont celle d’Auteuil dont nous parlons aujourd’hui), reprises par ses amis producteurs, continuent de vendre ses beaux produits carnés haut de gamme : pastrami maison de bœuf charolais, porc fermier, jambon cuit au torchon, belles pièces […]...

Article publié il y a 2 mois Bouchers Paris Étiquettes : Maison Le Bourdonnec , Bouchers Paris

Maison Le Bourdonnec

Article publié il y a 3 mois Cavistes Odenas Étiquettes : Château Thivin, Claude Geoffray , Cavistes Odenas

Château Thivin

Saint-Lager : l’élégance du château des Ravatys

Le château des Ravatys ? Un domaine historique du Beaujolais, sis au pied du Mont Brouilly, exploité depuis 1850. Les bâtiments ont l’élégance aristocratique, les belles salles à l’intérieur sont à l’identique et les diverses cuvées réalisées sur 36 ha suivent le mouvement non sans grâce. Le joli blanc (en chardonnay) beurré et noiseté qui […]...

Article publié il y a 3 mois Cavistes Saint-Lager Étiquettes : Château des Ravatys, Jean-Claude Lavorel, Lavorel , Cavistes Saint-Lager

Château des Ravatys

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Fleurie : les progrès du château de Poncié

On a évoqué, l’an passé, le renouveau de ce beau château en devenir. Poncié, offert aux moines de Cluny, en l’an 949, était déjà réputé pour la qualité de ses vins. Un peu plus de mille ans plus tard, celui-ci connaît une vie neuve avec le rachat de ce domaine, sis sur la commune de […]...

Article publié il y a 3 mois Cavistes Fleurie Étiquettes : Alexis Cuzenard, Château de Poncié, Robin Alloin , Cavistes Fleurie

Château de Poncié

La Chapelle-de-Guinchay : les charmes de la maison Loron

Boutique moderne, vieux pressoir, caves anciennes et oenothèque mémorable avec ses vieux millésimes, grandes cuvées parcellaires sur presque tous les crus du beaujolais : on trouve tout cela à la maison Jean Loron qui existe depuis 1711 et que gère avec allant le débonnaire Philippe Bardet, président de l’Interbeaujolais. La maison cumule plus de 200 […]...

Article publié il y a 3 mois Cavistes La Chapelle-de-Guinchay Étiquettes : Maison Jean Loron, Philippe Bardet , Cavistes La Chapelle-de-Guinchay

Maison Jean Loron

Paris 9e : la belle cave d’Emmanuel Imbert

En sortant de Pristine, traversez la rue de Maubeuge , allez faire un saut chez @lesflaconneurs : Emmanuel Imbert, natif d’Avignon et qui a conservé son bel accent chantant, y vante toute sortes de vins de qualité qu’il propose aux gourmets particuliers, passionnés de bons crus, comme aux restaurateurs des grands environs dont il compose […]...

Article publié il y a 3 mois Cavistes Paris Étiquettes : Emmanuel Imbert, Les Flaconneurs , Cavistes Paris

Les Flaconneurs

La Clusaz : les gourmandises du paysan

Le paysan : c’est Michaël Donzel qui est moniteur de ski et producteur de reblochons à la ferme des Corbassières. Il vient de créer, en lieu et place de la chocolaterie Agnelet, une boutique gourmande dédiée aux bons produits savoyards, pile face à l’église de La Clusaz. Beaufort d’alpage, reblochons laitiers ou fermiers, tomme de […]...

Article publié il y a 3 mois Fromagers La Clusaz Étiquettes : Le Paysan, Michaël Donzel , Cavistes La Clusaz, Epiceries La Clusaz, Fromagers La Clusaz

Le Paysan

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La Clusaz : le nouveau destin de la Distillerie des Aravis

Sarah et Romain Gauthier, fils et petit fils de distillateurs en Ardèche à Saint-Désirat, ont racheté il y a quatre ans la distillerie des Castellano, développant la gamme d’eaux de vie et liqueurs avec notamment un whisky à la châtaigne (d’Ardèche…) et un gin des Aravis, plus une sapinette, qui est une fringante liqueur de […]...

Article publié il y a 3 mois Distilleries La Clusaz Étiquettes : Distillerie des Aravis , Distilleries La Clusaz

Distillerie des Aravis

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Le Grand-Bornand : shopping gourmand aux Comptoirs des Alpes

Françoise Missillier dite Framboise, qui a travaillé chez « Kiki » Hudry au Chalet des Cimes et y appris l’art du savoir recevoir, a créé, avec ses amis Claude Perrillat-Monet, ex caviste, et Patrice Angelloz-Nicoud, qui possède un magasin de sports, une boutique de 200m2 qui contient de bien jolis comptoirs dédiés à la Savoie et aux […]...

Article publié il y a 3 mois Cavistes Le Grand-Bornand Étiquettes : Aux Comptoirs des Alpes, Françoise Missillier , Cavistes Le Grand-Bornand, Epiceries Le Grand-Bornand

Aux Comptoirs des Alpes

Le Grand Bornand : les douceurs des Bétemps

Ils sont les pâtissiers, chocolatiers, boulangers et glaciers artistes de leur village. Bruno, le père, Quentin et Félix, les deux frères qui représentent la 4e génération de Bétemps présente ici depuis 1932. En vedette, outre le cake à la vanille, la tarte aux myrtilles et les exquises galettes savoyardes, avec ou sans amandes : le […]...

Article publié il y a 3 mois Glaciers Le Grand-Bornand Étiquettes : Maison Bétemps , Boulangers Le Grand-Bornand, Chocolatiers Le Grand-Bornand, Glaciers Le Grand-Bornand, Pâtisseries Le Grand-Bornand

Maison Bétemps

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