Suivez moi

Mathieu Klein

Strasbourg : Terroir & Co vu par Maurice Rougemont

Quand Maurice Rougemont, mon coauteur du « Meilleur de l’Alsace », aux éditions du Signe, se penche sur Terroir & Co, dirigé par Mathieu Klein, au Sofitel Strasbourg, cela donne forcément de belles images. Terroir & Co au Sofitel Strasbourg Grande Ile 4, place Saint-Pierre le Jeune 67000 Strasbourg Tél. 03 88 15 49 10 Menus : 22 […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , ,
Strasbourg : Terroir & Co vu par Maurice Rougemont

Strasbourg : la révolution Klein au Sofitel

Il a repris avec brio la place laissée vacante au restaurant Terroir & Co du Sofitel Strasbourg, après le départ  de Sébastien Schmitt et son retour  à la Garenne de Saverne. Mathieu Klein, jeune et brillant chef du Clos des Délices à Ottrott accomplit  son retour à Strasbourg comme un rappel à ses origines. Ce […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Strasbourg Étiquettes : , , , ,
Terroir & Co au Sofitel Strasbourg Grande Ile - Strasbourg

Les chuchotis du lundi : imbroglio au Crillon, Stéphanie Le Quellec ramène sa Scène, le Michelin en Californie, la révolution Klein au Sofitel Strasbourg, Michel Husser et sa winstub, le Soldat de l’An II vendu, Mathieu Bucher ouvre sa rôtisserie, Lily of the Valley arrive, adieu à Jean-Marie Meulien

Imbroglio au Crillon Si vous y comprenez quelque chose, écrivez-nous, nous sommes ouverts à toutes les explications. Depuis deux ans, en effet, soit la date de réouverture du Crillon, après quatre années de fermeture pour travaux de rénovation, tout le monde, ou presque, parmi les responsables qui donnent et donnaient saveur et  couleur au lieu, […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : imbroglio au Crillon, Stéphanie Le Quellec ramène sa Scène, le Michelin en Californie, la révolution Klein au Sofitel Strasbourg, Michel Husser et sa winstub, le Soldat de l’An II vendu, Mathieu Bucher ouvre sa rôtisserie, Lily of the Valley arrive, adieu à Jean-Marie Meulien 2

Les chuchotis du lundi : les angoisses des 3 étoiles, le Michelin et ses surprises, Martin à l’IMA, le café selon Ducasse, Rispoli part, Gagnaire chez Piero, Mercier aux Lyonnais, Mathieu Klein au Sofitel Strasbourg

Les angoisses des 3 étoiles Qui gagne, qui perd? Ces dernières années, les chutes véritables avaient été rares au niveau des grandes tables. On parle cette année de trois étoiles en berne. Et non des moindres : les Haeberlin, qui, il y a deux ans, fêtaient leurs cinquante années de course en tête, et mènent […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : les angoisses des 3 étoiles, le Michelin et ses surprises, Martin à l’IMA, le café selon Ducasse, Rispoli  part, Gagnaire chez Piero, Mercier aux Lyonnais, Mathieu Klein au Sofitel Strasbourg

Clos de luxe à Ottrott

C’est un coin de luxe à Ottrott, sur la route de Klingenthal. C’est le Clos des Délices: une propriété intrigante, d’origine napoléonienne, avant de devenir un couvent de bénédictines, sur son bout de route bucolique et sylvestre, avec son parc de 6 ha, ses chambres sur-décorées, version néo 1960, baroques et colorées ou encore romantiques […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Ottrott Étiquettes : , , , , , ,
Le Clos des Délices - Ottrott 14