Voilà la neuve adresse aux Champs du « toutou Paris » qui bouge. Aux commandes, Alex Brill, jeune et gourmand entrepreneur franco-russe, qui possède Yeeels, avenue George V, a doublé la mise avec cette table aux accents « bistronomiques ». La carte est placée sous la houlette de Thibault Sombardier. L’ex-star de Top Chef (il fut finaliste 2014), étoilé […]...
Fanny Rey, reine de France Nouvelle étoilée au Michelin de France 2017 (seule femme pour 70 nouvelles étoiles) bénéficie du premier trophée Veuve-Clicquot-Michelin, décernée à une femme chef. L’autre soir, chez elle à Saint-Rémy-de-Provence, cette Bourguignonne de Chenôve, formée en Franche Comté et engagée dans la marine marchande, qui a rencontré son futur mari, Jonathan […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.