Dani Garcia, ex trois étoiles espagnol de Marbella, fameux pour avoir annoncé la transformation de son établissement en steak house trois semaines après avoir obtenu la consécration suprême, signe la carte de la « Chambre Bleue » au sein de l’hôtel Maison Delano. Pour le gars Dani, toujours présent à Marbella (avec Bibo et l’excellent […]...
Guillaume Royer star bourguignonne Il a bluffé tout le monde la semaine passée à Top Chef lors de l’épisode opposant les chefs MOF aux jeunes candidats. 43 ans, MOF 2015, ancien de la Villa à Calvi et du Castellet dans le Var avec Christophe Bacquié, puis chef étoilé à l’Abbaye de la Bussière, Guillaume Royer […]...
Fabrice Desvignes à l’Elysée – histoire d’un scoop Que faire, lorsqu’on reçoit une information confidentielle lundi après midi, quelques dix heures après la sortie de nos « chuchotis » ? Attendre sagement lundi prochain? Et prendre le risque que l’info soit vite éventée. D’autant que là, il s’agit d’une info exclusive et d’importance, ce qu’on nomme un […]...
Le déconfinement c’est aujourd’hui Ils se préparaient à rouvrir le 22. Ils sont dès aujourd’hui, 15 juin, sur le pied de guerre. Suivant les instructions données hier soir par le président Macron, qui a pris tout le monde de court, les restaurants parisiens pourront enfin accueillir les clients à l’intérieur, comme ceux de province, à […]...
Dani Garcia, qui est la star gourmande de Marbella et s’apprête à transformer son trois étoiles de l’hôtel Puente Romano en « steak house », a fait de ce « chiringito sans plage » un lieu gourmand. Voici, en effet, un vaste cabanon de style marin… à fleur de route et suffisamment éloigné de la mer pour qu’on ait […]...
Une salade russe pas comme les autres, avec mayonnaise, mais aussi thon, chips d’ail et œuf de caille, un gaspacho de … cerises, des goujonnettes de poissons frits et un risotto de pâtes avec petits pois et lotte rôtie : voilà quelques uns des jolis tours de passe passe gourmands joués comme une série de […]...
Il l’a dit, il va le faire. La 3e étoile était pour lui un aboutissement, une fin, le signe d’une vie nouvelle qui allait commencer. Dani Garcia, le roi andalou de Marbella, va transformer sa maison lauréée en novembre dernier en « steak house« . Lui rendre hommage c’est entonner un requiem donc, avant le chant d’une […]...
Gérard Depardieu liquide son empire Gérard Depardieu vient de vendre sa Fontaine Gaillon à BMO Real Estate Partners (BMO REP), une foncière immobilière, qui en a cédé le bail, pour dix ans, à Benjamin Patou du Moma Group. Gérard Depardieu estime qu’il « a fait le tour de la question« . Lui qui était associé ici, comme, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.