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Alain Angenost

Marseille: retour à l’Épuisette

On vous avait parlé l’an passé de l’Epuisette. Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, y est revenu avec plaisir… Quand on découvre le petit port du Vallon des Auffes, l’on a le sentiment que le temps s’est arrêté. Les petites maisons qui le bordent, les embarcations dont des pointus, typiques de la région, […]...

Article publié il y a 1 mois Restaurants gastronomiques Marseille Étiquettes : , , , , , ,
L'Epuisette - Marseille

Monaco : rencontres et partages au Chefs World Summit 2017

Le 2e volet du Chefs World Summit version 2017  vient de s’achever dans la principauté monégasque. Notre correspondant de la Côte d’Azur Alain Angenost ne pouvait pas louper ce rendez-vous. Il raconte. En texte et en images… Catherine Decuyper, présidente d’Informa Exhibitions France, a pleinement réussi la 2e édition du « Chefs World Summit » qui s’est […]...

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Monaco :  rencontres et partages au Chefs World Summit 2017 1

Paris 8e : Berkeley version David et Thibault

On a toujours regardé avec méfiance cette adresse rutilante du Triangle d’or. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, en goguette à Paris, l’a revisitée pour nous d’un oeil neuf… Ce fut jadis une table célèbre, où, en 1962 officiaient en cuisine une brigade prestigieuse, qui comptait dans ses rangs Alain Senderens, Joël Robuchon, Henry […]...

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Le Berkeley - Paris

Paris, 7e : Sylvestre le discret

On connaît bien Sylvestre Wahid, évoqué maintes fois ici même. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, en goguette à Paris, revient sur son parcours et nous parle de sa grande table au premier étage de Thoumieux.  Avec des parrains comme Thierry Marx au Cheval Blanc à Nîmes, Alain Solivérès aux Élysées du Vernet, […]...

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Restaurant Sylvestre Wahid - Paris

Paris 16e : une Chine bcbg

On vous a parlé plusieurs fois du Shang Palace, la table chinoise – et étoilée – du Sangri-La. Notre correspondant de la Côte d’Azur en goguette en Paris, l’a revisité pour nous. A noter que la maison est ouverte le dimanche ! Le Shangri-La Paris est dirigé depuis juillet dernier par Guy Bertaud. Aussi grand […]...

Article publié il y a 1 mois Restaurants chinois Paris Étiquettes : , , , , , ,
Shang Palace au Shangri-La - Paris

Paris 16e: la Grande Cascade ou le chic intemporel

On vous a déjà parlé de cette classique Grande Cascade du Bois de Boulogne. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, en goguette à Paris, qui y est revenu avec plaisir, l’évoque à son tour avec emphase. Jadis lieu de halte de Napoléon III entre deux chasses, le Pavillon de la Grande Cascade a toujours […]...

Article publié il y a 1 mois Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , , , , , ,
La Grande Cascade - Paris

Grasse : la table gagnante du Casino

Une table de casino pleine de charme qui redonne du lustre à Grasse: Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, nous dit tout. Fermé depuis sa liquidation judiciaire, prononcée le 2 mars 2015, le Casino manquait à la capitale des parfums. Il a a rouvert il y a trois mois après un an de […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants français Grasse Étiquettes : , , , , , ,
Casino Victoria - Grasse

Cannes : tapis rouge pour la Plage du Festival

Une plage gourmande qui traverse les saisons à Cannes : Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, vous dit tout… La Plage du Festival d’Annie et Brice Courtade, large de 42 mètres et avec ses deux entrées de part et d’autre, est un lieu rêvé pour l’organisation de fêtes et réceptions. Au beau milieu […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , , , , ,
Plage du Festival - Cannes

Nice : l’Edusa, very nice !

Une neuve table niçoise, décryptée avec précision par notre correspondant de la Côte d’Azur, l’infatigable Alain Angenost… Léa Viano est une jeune et jolie niçoise qui sait ce qu’elle veut. Après des études supérieures à Paul Augier, un bachelor en Suisse, puis des expériences dans l’hôtellerie de luxe, gouvernante recrutement, accueil clientèle, ainsi que des […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants français Nice Étiquettes : , , , , ,
Edusa - Nice 1

Saint-Laurent-du Var : Leedy’s, jolie surprise

Une table à découvrir au port de Saint-Laurent-du-Var : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, toujours aux aguets, nous dit tout … Les badauds longeant la promenade du port de Saint-Laurent-du-Var ne risquent pas de mourir de soif, ni de faim. Un large éventail de bars et de restaurants leur est offert. À […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants français Saint-Laurent-du-Var Étiquettes : , , , , , ,
Le Leedy's - Saint-Laurent-du-Var 7

Le Cannet : sacrée soirée au Saint Sauveur

Quand la saison du gibier arrive, Claude Sutter s’agite dans le bon sens au Saint-Sauveur, sa belle table des abords de Cannes. Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost raconte … Quand Claude Sutter s’attelle à concocter une soirée « lièvre à la royale » dans son Bistrot Saint Sauveur, il n’y va pas par […]...

Article publié il y a 2 mois Bistrots le Cannet Étiquettes : , , , , ,
Le Bistrot Saint-Sauveur - le Cannet 1

Juan-les-Pins : suite et faim

La Suite ? Un bar à vin pour les noctambules disséqué avec science par notre correspondant de la côte, Alain Angenost. Connaissez-vous Éric Dulac ? Ce joyeux drille qui enflamme le cœur et les nuits de Juan-les-Pins avec son wine bar en vogue a fait carrière dans l’hôtellerie: aux Airelles à Courchevel, au Château de […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants français Juan-les-Pins Étiquettes : , , , , , , ,
La Suite - Juan-les-Pins

Monaco : pendant les travaux, Ducasse continue

Quand Alain Ducasse déménage la salle de son restaurant trois étoiles à Monaco, durant les travaux de l’Hôtel de Paris, notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost est aux premières loges… « Il faut que tout change pour que rien ne change » : cette maxime tirée du « Guépard » et qu’affectionne Alain Ducasse s’applique bien à […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants gastronomiques Monaco Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris - Monaco

Eze : à l’aise aux Gourmand’Eze

Un événement gourmand azuréen, conté par notre correspondant de la côte, Alain Angenost… Les dixièmes journées de la Gastronomie d’Eze qui se sont déroulés du 13 au 15 octobre dernier. Son maire, l’énergique et charismatique Stéphane Cherki, assisté d’une équipe soudée, avait voulu les fêter en célébrant « Les Gourmand’Eze », première manifestation d’une tout autre ampleur. […]...

Article publié il y a 2 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , ,
Eze : à l’aise aux Gourmand’Eze

Cannes-la Bocca : chapeau le château !

A deux pas de Cannes, un bel hôtel au vert, sa table et son jeune chef contés par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost… Halte coup de coeur… Depuis qu’il a acquis le Château de la Tour il y a 5 ans, Christophe Riccobono, diplômé de Lausanne, qui a poursuivi sa carrière à […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants gastronomiques Cannes-la-Bocca Étiquettes : , , , , , ,
Hôtel Château de la Tour - Cannes-la-Bocca

PACA : la B.A. des chefs de Châteaux & Hôtels Collection

Une bonne action menée par les chefs de la chaîne ducassienne Châteaux & Hôtels Collection. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, raconte… Le mardi 5 décembre auront lieu dans 13 villes de France les dîners au profit des Restaurants du Cœur. Ça fera la 4e année que les chefs de l’association présidée par […]...

Article publié il y a 3 mois Actualités Étiquettes : , ,
PACA : la B.A. des chefs de Châteaux & Hôtels Collection

Cannes : le Majestic honore Michèle Morgan

L’un des palaces chouchous du festival Cannes honore la grande dame de « Quai des Brumes ». Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost était là. Michèle Morgan, une de ses reines du 7e art, a illuminé Cannes, capitale du cinéma lorsqu’elle apparaissait au Festival du Film. Son jeu, ses yeux, son charme, son élégance et […]...

Article publié il y a 3 mois Hôtels Étiquettes : , , , ,
Cannes : le Majestic honore Michèle Morgan

Saint Raphaël : la p’tite table sympa de Julien et Fred

Savoureuse, sympa, relaxe, modeste : la dernière découverte varoise de notre correspondant de la côte d’Azur, l’infatigable Alain Angenost… À la Table de Julien Giuriolo et Frédéric Allègre, c’est grands sourires à l’accueil et joyeuse ambiance à l’intérieur. En fonction de l’affluence, on peut choisir la grande table centrale, idéale pour le partage, ou une […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Saint-Raphaël Étiquettes : , , , ,
La Table - Saint-Raphaël 1

Grasse : Jacques Chibois chante l’automne

Jacques Chibois renouvelle sa manière et son équipe, éblouissant avec sa version des saveurs d’automne en Provence. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, raconte… Avec la nouvelle équipe dont Jacques Chibois a su s’entourer cette année, la Bastide Saint-Antoine respire jeunesse et enthousiasme. Le grand Jacques a délégué les fourneaux à Laurent Barberot, […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants gastronomiques Grasse Étiquettes : , , , , , , , , , ,
La Bastide Saint-Antoine - Jacques Chibois - Grasse

Cannes : là où il faut que Cannes aille

Un bistrot déluré et cannois, décrypté par notre correspondant de la côte, Alain Angenost… Les Canailles, c’est le bistrot de Carole et Lisiane où l’on prend bien vite ses habitudes. Cela tient à leurs réjouissantes personnalités et à l’ambiance moderne et cosy qui se dégage des lieux. C’est chaleureux et cosy, des fauteuils en cuir […]...

Article publié il y a 3 mois Bistrots Cannes Étiquettes : , , , ,
Bistro Les Canailles - Cannes