Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

Suivez moi

Alain Angenost

Nice : l’essentiel, c’est Castel !

Retrouvaille avec la belle table niçoise d’Ali Abdelhafidh, décryptée avec gourmandise par notre correspondant de la Côte d’Azur, le fidèle Alain Angenost… Les Niçois et ceux qui ne le sont pas adorent venir à Castel Plage s’y ressourcer, de midi à minuit, et avec couchers de soleil à gogo, loin du tintamarre de la ville. […]...

Article publié il y a 1 mois Restaurants Étiquettes : , , , , , ,
Nice : l’essentiel, c’est Castel !

Ramatuelle : une Sauvageonne très civilisée

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est tombé sous le charme de la Sauvageonne de Jean-Marc Fanara alias Nano, descendu de Megève à Ramatuelle… Vous souhaitez passer une belle soirée dépaysante qui vous change des folles nuit de Saint-Tropez, mais sans trop vous éloigner de la place des Lices ? Laissez-vous séduire par […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants Étiquettes : , , , , , ,
Ramatuelle : une Sauvageonne très civilisée

Saint Raphaël : en terrasse aux Roches Rouges

Une belle adresse à Saint-Raphaël où elles ne sont point si courantes… Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, vous dit tout. Face à l’Île d’Or, île privée et source d’inspiration d’Hergé pour son album « Tintin et l’Île noire », l’hôtel des Roches Rouges jouit d’un emplacement unique. De ce véritable balcon sur la Méditerranée, […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants français Saint-Raphaël Étiquettes : , , , , ,
La Terrasse aux Roches Rouges - Saint-Raphaël

Cannes : une Mirabelle en toute saison

Une table cannoise décryptée avec minutie par l’insatiable Alain Angenost, notre fringant correspondant de la Côte d’Azur qui ignore le mot « vacances » … Dans la vieille ville de Cannes, le Suquet prend vite des allures de petit Montmartre avec sa rue Saint-Antoine qui monte, qui monte, et ses petites échoppes qui jouent des coudes entre […]...

Article publié il y a 2 mois Bistrots Cannes Étiquettes : , , , , , , ,
La Mirabelle - Cannes

Mandelieu-La-Napoule : l’Oasis entre passé et futur

La nouvelle donne de l’Oasis, la grande maison de la Napoule, fameuse depuis Louis Outhier, prolongée par les frères Raimbault, racontée par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. On l’écoute… Depuis que Stéphane Raimbault s’est associé à Iskandar Safa, milliardaire franco-libanais propriétaire du Domaine de Barbossi, il a pris du recul dans son […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants gastronomiques La Napoule Étiquettes : , , , , , , , , ,
L'Oasis - La Napoule

Cannes: ça biche au C Beach !

La nouvelle pépite de plage cannoise découverte par notre correspondant de la Côte d’Azur, l’insatiable Alain Angenost… Michel et Marie-Claire Boucau ont créé SORIM en 1963, opérant dans le domaine de la promotion immobilière puis dans la gestion de casinos, celui de la ville de Grasse et de Saint-Gilles à la Réunion. Passionné de culture […]...

Article publié il y a 3 mois Brasseries Cannes Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
C Beach - Cannes

Antibes : du bon côté du terroir

Une nouvelle petite pépite gourmande à Antibes: notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, toujours à l’affût, vous dit tout… Côté Terroir de Thibaud Brillon et Christelle Giry, ouverte depuis 2 mois, vient s’ajouter aux bonnes adresses gourmandes de la cité antiboise. C’est au Saint Paul, à Saint-Paul-de-Vence, que ce couple, savant mélange de […]...

Article publié il y a 3 mois Bistrots Antibes Étiquettes : , , , , ,
Côté Terroir - Antibes 1

Roquebrune Cap-Martin : la nouvelle Vigie de midi à minuit

Cela bouge toujours au Monte-Carlo Beach. Alain Angenost, notre vigie gourmande de la Côte d’Azur, raconte … Au Monte-Carlo Beach, on efface tout et on recommence pour réinventer une Vigie nouvelle vague millésimée 2018. Fière sur sa presqu’île dans sa toute nouvelle tenue, cette belle table marine étrenne un mobilier de bois clair aux assises […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Roquebrune-Cap-Martin Étiquettes : , , , , , , ,
La Vigie du Monte-Carlo Beach - Roquebrune-Cap-Martin

Hyères : un mardi à Robinson

Une plage gourmande et varoise décryptée par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… La plage de l’Almanarre qui s’étire le long de la route du sel est la plus belle plage de la Cité des Palmiers. Surfeurs et véliplanchistes affirmés aiment s’y retrouver pour apprécier la force du vent qui les porte et […]...

Article publié il y a 3 mois Brasseries Hyères Étiquettes : , , , , , , ,
Le Robinson - Hyères

Giens : une famille vraiment en or

Une étape vintage et chaleureuse face à Porquerolles : notre correspondant de la Côte d’Azur, l’inégalable Alain Angenost, nous dit tout. Au cœur du village de Giens, on aime le Provençal pour son atmosphère intemporelle et sa position dominant  la Méditerranée face aux îles d’Or dont Porquerolles. Né des rêves de Marius Michel, grand chef […]...

Article publié il y a 3 mois Brasseries Hyères Étiquettes : , , , , , , , , , , , , ,
Le Provençal - Hyères 4

Seillans : l’élégance provençale

Nouveau chef, mais qualité prolongée pour cette belle varoise vantée plusieurs ici même pour notre correspondant de la Côte d’Azur, l’infatigable Alain Angenost… Qu’il fait bon vivre au pays de Fayence, ce petit paradis verdoyant aux reliefs accueillants. Situé à équidistance de Cannes, Grasse et Saint-Raphaël et à trois quarts d’heure de Nice et son […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Seillans Étiquettes : , , , , , , , ,
Hôtel des Deux Rocs - Seillans

Cannes : Bénitier sur plage

Une plage cannoise et gourmande découverte par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. On l’écoute… L’année 2017 aura été marquée par le chambardement du renouvellement des concessions attribuées aux plages cannoises. Déception pour certains,  joie pour d’autres. Vincent Delannoy est dans ces derniers, ayant pris en charge l’ex-plage du Midi rebaptisée Le Bénitier Plage. […]...

Article publié il y a 3 mois Cuisine internationale Cannes Étiquettes : , , , , , ,
Le Bénitier Plage - Cannes

Le Luc : régalade à L’Olivade

Une perle de la N7 ? C’est cela, découverte par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Nichée entre commerces en tout genre, l’Olivade de Mélanie Grasset et Jean-Philippe Grandvoinet est la petite pépite gourmande du Luc. Dans ce restaurant-traiteur, on  goûte une cuisine traditionnelle personnalisée en accord avec les saisons. Tout a commencé […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Le Luc Étiquettes : , , , ,
L'Olivade - Le Luc

Six-Fours : Côté Plage, côté cœur

Une table varoise de plage, hospitalière et savoureuse, découverte par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost. On l’écoute… Côté Plage, c’est l’ex-Drakkar qui a fêté son inauguration le 23 juin dernier. Son propriétaire, Franck Degueurce, un pur Lyonnais qui l’avait acquis en 1993, à l’âge de 23 ans, avait décidé depuis longtemps avec […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Six-Fours-les-Plages Étiquettes : , , , , , ,
Côté Plage - Six-Fours-les-Plages

La Cadière-d’Azur : le bonheur selon les Bérard

Retour chez les Bérard, ces artisans du bonheur en Provence, par notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost… Suivons-le à la Cadière d’Azur. En Provence, le bonheur a un nom : il se nomme Bérard. Depuis 1969, toute une famille unie a fait de leur hostellerie une attachante destination hospitalière et gourmande. Danièle et […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants gastronomiques La Cadière-d'Azur Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Restaurant Jean-François Bérard à l'Hostellerie Bérard - La Cadière-d'Azur

Monaco : Nonna Maria, Sophie, Enzo et les autres

Une neuve table chantant l’Italie gourmande à Monaco: la voilà racontée par notre correspondant de la Côte d’Azur, l’infatigable Alain Angenost… Sophie et Enzo Esposito viennent d’ouvrir à Monaco Nonna Maria. Le nom de cette table italienne doit tout à la grand-mère d’Enzo qui le gâtait de bons petits plats dans son enfance. Issu d’une […]...

Article publié il y a 3 mois Pizzerias Monaco Étiquettes : , , , , ,
Nonna Maria - Monaco 1

Monaco : à la gloire de Bacchus

Une découverte vineuse et monégasque de notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost…. Suivons-le chez Dionysos. Tout près du Port Hercule, Dionysos a son temple au cœur du quartier de la Condamine. C’est une boutique/cave au style sobre et moderne, dirigée par Cyril Jaegle. Ex-sommelier chez Pierre Gagnaire à Paris, chef sommelier du restaurant […]...

Article publié il y a 4 mois Cavistes Monaco Étiquettes : , , , ,
Dionysos - Monaco

Labège : happy birthday Tommy’s !

Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, qui est aussi musicien à ses heures, a participé au concert « Tribute to the Blues Brothers » près de Toulouse en l’honneur de Tommy’s Burger. Il raconte. Implantée à Angers, Caen-Mondeville, Clayes-sous-Bois, Échirolles, Labège, Metz, Montauban, Montpellier, Noyelles, Pontet, Vaulx-en-Velin et à La Réunion, Tommy’s Diner est une […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants américains Labège Étiquettes : , , , , , , , ,
Tommy’s Diner - Labège

Juan-les-Pins : la cuisine en Blu de Guillaume

Une belle table azuréenne et un jeune chef en vogue décryptés par notre correspondant de la côte Alain Angenost… L’hôtel AC Marriott Ambassadeur est un trentenaire en forme et qui porte beau. Sa situation entre bords de mer, palais des congrès d’Antibes et centre-ville, attire aussi bien les vacanciers que les séminaires. L’ambiance y est […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants français Juan-les-Pins Étiquettes : , , , , , ,
Le Blu Lounge à l’AC Marriott Hôtel Ambassadeur - Juan-les-Pins

Cannes : Lucky You, waouh !

Une découverte carnassière et coup de cœur à Cannes de notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Ecoutons-le… La deuxième destination festivalière de France offre à ses administrés et ses visiteurs près de 500 cafés et restaurants. Il y en a pour tous les goûts et toutes les tendances, gastros, bistros, cuisines d’ailleurs et autres. […]...

Article publié il y a 4 mois Cuisine internationale Cannes Étiquettes : , , ,
Lucky You - Cannes