Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Terrasses Cannes

Cannes : les menus plaisirs de la Plage du Martinez

Direction la Croisette où notre correspondant azuréen, Fadi Joseph Abou, cède aux plaisirs de la plage du Martinez. Suivons-le !  Elle tient sans faillir son premier rôle chic et ensoleillé dans la cité des Festivals. Glamour et gourmande, la Plage du Martinez demeure un rendez-vous de tous les instants où paillettes, transats et sable fin […]...

Article publié il y a 11 mois Brasseries Cannes Étiquettes : , , , , , ,
La Plage du Martinez - Cannes 1

Cannes : les délices marins du Riviera au Carlton

Direction la Croisette où notre correspondant azuréen, Fadi Joseph Abou, re-découvre les charmes de la chic brasserie du Carlton. Suivons le !  On vous avait parlé dès sa réouverture de la renaissance du Carlton, icône de la Croisette majestueusement ressuscitée après quelque six ans de travaux. Entre les saveurs turques délivrées chez Rüya ou les […]...

Article publié il y a 11 mois Brasseries Cannes Étiquettes : , , , , ,
Riviera au Carlton - Cannes

Cannes : une plage nommée Ciro’s

Est-ce la plage la plus gourmande de Cannes ? C’est, en tout cas, celle dont on parle, qui s’est transformée dans les tons bleutés. Ce fut depuis sept ans le B’Fire sous le sceau de Mauro Colagreco. Voilà qu’elle reprend son autonomie au sein du groupe Barrière dont le Majestic sur la Croisette est le […]...

Article publié il y a 1 an Brasseries Cannes Étiquettes : , , , , ,
Le Ciro’s Cannes - Cannes 2

Cannes : la Turquie gourmande selon Rüya

Direction Cannes où après Riviera, notre correspondant azuréen, Alain Angenost, poursuit sa découverte de la nouvelle donne gourmande du Carlton fraichement rouvert.  Après l’ouverture du Riviera  qui propose une cuisine créative et de saison, le Carlton, rouvert avec faste ce printemps, dévoile sa dernière pépite gourmande. Elle se nomme « Rüya » (autrement dit « rêve » […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants turcs Cannes Étiquettes : , , , , ,
Rüya Cannes au Carlton - Cannes

Cannes : la nouvelle « Belle Plage »

45 chambres et une suite d’un côté, 8 appartements et un penthouse de l’autre, une entrée spectaculaire avec sa réception comme un bateau, plus son  mini-salon bibliothèque, sa haute façade néo années 1930-1950, très « Miami art déco », un design sobre, vif, gai, soigné, sans tapage, ni chic : voilà le dernier bel hôtel de Cannes […]...

Article publié il y a 3 ans H�tels Cannes Étiquettes : , ,
La Belle Plage - Cannes

Cannes : la Môme à la mer

Une nouvelle table de plage à Cannes : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est évidemment au rendez-vous. La nouvelle bonne adresse d’Antoine et Ugo Lecorché, fondateurs du groupe La Môme (La Môme restaurant, La Môme « Cocktails & Raw Bar », La Môme Monte-Carlo) ? La Môme Plage sur la Croisette. On vient y […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , ,
La Môme Plage - Cannes

Cannes : la montée en gamme du Grill & Wines

Le restaurant cannois spécialisé dans la viande, vient d’être repris par Didier Boidin, D.G. du Carlton de 1994 à 2005, à la tête,  depuis deux ans, du Palais des Festivals. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout… Après avoir fait valoir ses droits à la retraite, Didier Boidin, qui dirigea le […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , ,
Grill and Wines - Cannes

Cannes : quand le Fouquet’s se réinvente

Retour au Fouquet’s Cannes pour notre notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… La tenue du Salon du Marché International des Professionnels de l’Immobilier vient de signer la venue du printemps et  le lancement de la saison 2022 pour les hôteliers et restaurateurs cannois. Au Majestic Barrière, c’est l’heure de la réouverture du Fouquet’s […]...

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Le Fouquet’s au Majestic Barrière - Cannes

Cannes : canon, la Môme !

Retour chez la Môme, pour notre correspondant de la Côte d’Azur, l’inoxydable Alain Angenost… Depuis 2015, les jumeaux Antoine et Hugo Lecorché ont fait de l’impasse Florian un lieu incontournable et gourmand de la vie nocturne cannoise. Il n’est pas si loin les temps où, jeunes serveurs au Bus Café, quai Sarrail à Lyon, ils […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , ,
La Môme - Cannes

Cannes : ça bouge au Moure Rouge

Quand le patron de la Plage du Festival annexe une institution cannoise, notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, est au rendez-vous… Le Moure Rouge ? Le nom d’un quartier cossu de Cannes situé à la pointe de la Croisette, face à l’île Sainte-Marguerite, doté d’une plage et d’un port de plaisance. C’est aussi […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Le Moure Rouge - Cannes 6

Cannes : ça « Beach » toujours au Carlton

Une plage en or : celle du Carlton à Cannes. Notre correspondant de la côte, Alain Angenost, nous en parle en habitué … En attendant la réouverture en 2023 du Carlton après de gigantesques travaux d’embellissement, toute l’attention se reporte sur le Carlton Beach et ses différents espaces à l’atmosphère cool/chic et gourmande. Christophe Durand, […]...

Article publié il y a 4 ans Brasseries Cannes Étiquettes : , , , , , , , ,
Carlton Beach Club - Cannes

Cannes : partage multicolore à la plage

Une belle plage gourmande, qui rouvre en beauté à Cannes : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout… Le Palais Stéphanie Beach, plage du JW Marriott Cannes, est sûrement la plus étendue de la Croisette. Cette année, la société Nespresso l’a choisie pour s’y installer du 6 au 17 juillet prochain […]...

Article publié il y a 5 ans Cuisine internationale Cannes Étiquettes : , , , , , , ,
Le Palais Stéphanie Beach du JW Marriott Cannes - Cannes 2

Cannes : la Cave monte en gamme

Un bon plan cannois : la Cave signée des Sucheta. Notre correspondant cannois, Alain Angenost, nous dit tout… Alison et Pascal Sucheta, qui ont repris courant 2016 la Cave cannoise, ont fêté les trente ans, l’an passé. Ils n’ont pas arrêté de l’embellir. Après la cuisine, c’est l’intérieur qui a eu droit à un rajeunissement […]...

Article publié il y a 5 ans Bistrots Cannes Étiquettes : , , , , , , , , ,
La Cave - Cannes 1

Cannes : le Fouquet’s aux couleurs de l’automne

Retour au Fouquet’s cannois pour Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, qui est là-bas comme chez lui… Propriété du groupe Barrière, Le Fouquet’s, brasserie institutionnelle n’a jamais été aussi tendance depuis que Pierre Gagnaire, grand impressionniste des saveurs multi étoilé en est le conseiller éclairé. De Paris à Cannes, de La Baule à […]...

Article publié il y a 5 ans Brasseries Cannes Étiquettes : , , , , , , , , ,
Le Fouquet’s au Majestic Barrière - Cannes

Cannes : quand le Carlton se fait Beach

Nouvelle donne sur la plage du Carlton à Cannes : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, toujours aux aguets, vous dit tout… Le Carlton a parfaitement réussi la transformation de sa plage privée appelée devenue le Carlton Beach Club. Ses nouvelles installations, bien qu’éphémères, avec son grand bar central, son restaurant et son […]...

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Carlton Beach Club - Cannes 3

Cannes : Allegro Paradiso

Quand « la Petite Maison de Nicole » change de genre et d’enseigne, au Majestic, Alain Angenost, notre correspondant de la côte d’Azur est au rendez-vous. On l’écoute… « Paradiso Nicole & Pierre », c’est l’événement cannois du moment et la toute neuve adresse gourmande du Majestic Barrière qui prend la place de La Petite Maison de Nicole déménagée […]...

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Paradiso Nicole et Pierre à l’Hôtel Barrière le Majestic - Cannes 2

Cannes : Sainte Rita, régalez-nous !

Une neuve table initiée par le rejeton d’une vieille connaissance. Cela se passe à Cannes et notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost nous dit tout… « Les chiens ne font pas des chats » dit le proverbe et Xavier Willer, fils du regretté Christian Willer, l’Alsacien de la Croisette et grand cuisinier parmi […]...

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Rita - Cannes

Cannes : la Petite Maison version XXL

Nouvelle donne pour la savoureuse et mondaine Petite Maison de Nice de Nicole Rubi, exportée à Cannes. Notre correspondant de la Côte d’Azur, l’inoxydable Alain Angenost, nous dit tout… Avec sa fille cadette Anne-Laure à ses côtés, Nicole Rubi continue de régner en star latine dans sa « Petite Maison » niçoise, ce haut lieu de la […]...

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La Petite Maison Cannes au Palm Beach - Cannes 5

Cannes : Mademoiselle Gray, plage haute couture

Quand une plage mode et modèle ouvre à Cannes, Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, est au rendez-vous… En cette période de post-confinement où les palaces cannois se préparent à rouvrir leurs portes avec envie, leurs plages jouent déjà les ambassadrices et les prémices. C’est le cas de cette très mode Mademoiselle Gray […]...

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Mademoiselle Gray Plage Barrière à l'Hôtel Barrière Le Gray d'Albion - Cannes

Cannes : c’est nouveau, c’est Novaä

Une nouvelle table cannoise et tendance, racontée avec entrain par notre correspondant de la Côte d’Azur, l’inusable Alain Angenost…. Alexandre Carbone est un dynamique entrepreneur qui a longtemps dirigé le Baoli, table gourmande on ne peut plus festive de la Cité des Festivals. Sa devise étant : on n’est riche que de ses amis, c’est […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants végétariens Cannes Étiquettes : , , , , , , , ,
Novaä - Cannes