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Voyages

Les destinations connues ou insolites, à retrouver ou à rêver, les auberges qui vous donnent envie de les découvrir, les marchés où flâner le nez au vent

Strasbourg: pour saluer Tomi Ungerer

Une splendide exposition (« Politrics ») consacrée au dessin politique de Tomi Ungerer, dans le cadre de son musée strasbourgeois, administré par l’omniprésente Thérèse Willer, me fournit l’occasion d’un hommage à ce génie à multi-facettes. Prince du dessin pour enfants, roi de la satire, conteur nostalgique, homme de pub doué de mille idées à la minute et […]...

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Strasbourg: pour saluer Tomi Ungerer 2

Sélestat: coup de jeune à la Pommeraie

La maison, on la connaît: une ancienne abbaye de Sélestat, désormais environnée d’un ensemble de bâtiments résidentiels, mais qui possède sa quiétude avec ses chambres baroques ou montagnard, son air châtelain, ses salons avec stucs. Marcel François, le créateur de la Chenaudière de Colroy-la-Roche, en avait fait son annexe en ville. Il l’a revendue à […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Sélestat Étiquettes : , , , , , , ,
Hostellerie Abbaye de la Pommeraie - Sélestat

Bar-sur-Loup: Sangoy, le retour

Une belle découverte dans l’arrière pays niçois de mon correspondant de la côte d’Azur, l’infatigable Alain Angenost. On les avait connus en Bourgogne aux Millésimes de Gevrey-Chambertin que Jean Sangoy, figure gastronomique de sa région, aujourd’hui décédé, avait porté sur les fonts baptismaux. Les Sangoy – Sophie et Didier, les enfants, Monique, leur mère – […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Le Bar-sur-Loup Étiquettes : , , , , , , , , , , , ,
L’Hostellerie du château - Le Bar-sur-Loup 6

Défense et illustration de Jacques Chibois (Grasse)

On a cherché toutes les raisons, bonnes ou mauvaises. Mais on n’a toujours pas compris pourquoi le Michelin France 2011 a déclassé de deux à une étoile celui qui fut son « espoir à la 3e étoile » sur la côte d’Azur, il y a quatre ans seulement. On est revenu visiter Jacques Chibois qui garde le […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Grasse Étiquettes : , , , , , , , , , ,
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La Villa Gallici à Aix: un rêve de Provence

C’est un bonheur en ville, un secret ébruité : une villa patricienne revue dans l’esprit provençal par trois décorateurs artistes. Gil Dez, Daniel Jouve, Charles Montemarco ont imaginé le plus doux des rêves provençaux au coeur d’Aix, avec des tissus signés Braquenier, Pierre Frey ou Canova. Reprise par les Polito, qui possèdent les hôtels Baglioni […]...

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Cannes: bienvenue sur la Croisette !

Il faut être un peu fou ou audacieux pour découvrir la Croisette en hiver. Ou sage et avisé, en étant sûr d’avoir le bord de mer pour soi tout seul. Il fait un froid structuraliste, avec un vent du nord qui ressemble assez peu au mistral. Pour prendre du recul sur l’architecture cannoise les volutes […]...

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Dole: Joël Césari, l’artiste

Il a été le dernier apprenti d’André Jeunet à Arbois, puis a poursuivi sa route à Paris, au Dodin Bouffant, chez Jacques Cagna, à la Ferme St Simon, au Parc Montsouris, enfin chez Lameloise à Chagny. Il est devenu maestro, chez lui,  d’abord aux Templiers en ville, puis, en rachetant l’ancien domaine des Pourcheresse, en […]...

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La Chaumière - Dole 2

Sampans: les délices de Romuald

Une demeure XVIIIe, un peu gentilhommière au vert construite jadis pour un avocat dolois et habitée par une grande comtoise fait coup du charme avec sa noble façade et son vaste parc de 25 ha: c’est là le neuf domaine de Romuald Fassenet. Ce MOF 2004, qui exerça au Bec Fin au coeur de Dole, […]...

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Le Château du Mont Joly - Sampans 3

Villers-le-Lac: un bout de la France très gourmand

Cet hôtel de France de Villers-le-Lac, je l’ai connu jadis – c’était en 1979 !- grâce à Bernard Clavel, réfugié avec Josette Pratte, qui n’était pas encore son épouse, ni pas encore écrivain, au Pissoux, un hameau comtois croquignolet où il inscrivait de nouvelles traces avec quelques séjours profitables au Québec. C’est vrai que ce […]...

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Le France - Villers-le-Lac 1

Montlebon: bienvenue chez les Monnet !

« Chez nous, c’est le bout du monde« , me dit Christian Monnet en regardant l’horizon et en saluant les promeneurs qui débarquent. Un skieur s’entraîne sur une piste de fond, revient sur lui même, semble défier le calme ambiant, seule tache noire sur une vaste plaine enneigée, belle et blanche. La Suisse est là, juste au […]...

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Les Greniers de Meix-Lagor - Montlebon 1

Bonnétage: chez Jacques et Sandrine

II y a la grande maison moderne au bord de son étang, les chambres fonctionnelles, la salle claire et vaste, le service complice sous la houlette de la soeurette Sandrine Boissenin. Voilà l’univers de Jacques Barnachon qui a repris la demeure familiale avec allant, jouant avec les produits de Franche-Comté en technicien doué. Foie gras […]...

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L’Etang du Moulin - Bonnétage 2

Bienvenue à la Fresse!

Je ne sais pas si je dois dire « bienvenue en Suisse » (qui se trouve à 200 m.) ou bienvenue chez les Colin. Nous sommes ici à la Fresse, au hameau de Hauterive, près de Grandcombe Châteleu où se mitonne la saucisse de Morteau dans les tuyés. La neige est là comme une offrande, la montagne […]...

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Chez les Colin - Hauterive-la-Fresse 12

Malbuisson: au bonheur des Faivre

A fleur de route, non loin du lac, toujours à Malbuisson, au coeur de ce Haut-Doubs montagneux et rêveur, c’est la maison du bonheur. Il y a le sourire de Catherine, ses jolis conseils vineux, les chambres claires et modernes, la neuve salle à manger chaleureuse et puis la cuisine de Marc Faivre, ancien de […]...

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Le Bon Accueil - Malbuisson 2

Bienvenue à Malbuisson! Ma fondue chez les Chauvin…

Vous allez vous dire que j’ai la bougeotte. Mais c’est le métier qui veut ça. Me voici donc au bord de lac Saint Point, à Malbuisson (Doubs), au coeur de la Comté Franche, non loin de la Suisse. Le TGV nous y a amené depuis Paris-Gare de Lyon en 2h40, par la gare de Frasne, […]...

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Le restaurant du fromage - Malbuisson 4

Le Marais? Un voyage en province

La province campe au Marais dont les noms de rue se nomment Picardie, Franche-Comté Forez, Bretagne, Poitou, Beauce ou Saintonge. Le 3e arrondissement est une mosaïque, avec ses squares, placettes, ruelles longeant des jardins clos. Pas le cœur de Paris, mais une leçon d’histoire et une certaine idée de la province tranquille, avec un cachet […]...

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Le Marais? Un voyage en province 1

Courchevel: bienvenue à luxe-sur-neige

Est-ce un village à vivre ou une station de montagne à aborder ski aux pieds? Les deux sans doute, même si Courchevel exprime d’abord une certaine idée du luxe sur la neige. Courch’, cet ilôt nacré dans le domaine des « Trois Vallées », c’est d’abord 600 kilomètres de pistes, larges comme des boulevards, cousinant avec Méribel-Mottaret, […]...

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Courchevel: la folie des Boix-Vives

C’est un lieu déraisonnable. Un chalet d’apparence savoyarde avec sa décoration à la fois post-moderne, néo-classique, rustique chic, bref baroque, n’hésitant pas devant le mélange de genres et de styles. Il y a les couloirs zen, le mobilier coloré et confortable, jouant avec les époques, les chambres cosys, fuyant le grand genre, ne négligeant pas […]...

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Le Strato - Courchevel

Courchevel à contre-jour

Allez, je ne m’attends pas à me faire plaindre: me voici à Courchevel 1850 pour vous dénicher les belles adresses du moment, des lieux doux et rassurants, et pas forcément les plus bling bling de « luxe-sur-neige », mais les perles cachées ou évidentes d’un village devenu symbole neuf d’un certain art de vivre. Une planète à […]...

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La Sivolière - Courchevel

Un tour au Petit Palais

Un peu d’art pour débuter la semaine… Je vous parlais hier du Mini-Palais. Mais sachez que, juste en face, le Petit Palais – qui n’a de petit que le nom – abrite un insolite musée des Beaux Arts de la Ville de Paris, avec sa riche collection permanente dans un cadre somptueux. Oeuvre de Charles […]...

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Un tour au Petit Palais

Entre Saône et Rhône

Me voilà sur la presqu’île entre  Saône et Rhône. Bienvenue à Myrelingue la brumeuse, à Lyon la cendrée, à la cité des traboules, aux pentes de la Croix Rousse, comme au Vieux Saint-Jean et aux Remparts d’Ainay. Devant moi: le spectacle du trafic automobile qui illumine la nuit.  Au loin: la pointe effilée de l’immeuble […]...

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Sofitel Lyon Bellecour - Lyon 5