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Rendez-vous

Lille : un verre chez les Cht’is

Ce fut longtemps une bonneterie, qui a gardé sa façade stylisée, ses hauts plafonds, son escalier, son bel étage avec vue sur la voisine Chambre de Commerce et son beffroi. C’est devenu une table en vogue sur la place du théâtre après le tournage d’une scène culte de « Bienvenue chez les Ch’tis« , celle où Kad […]...

Article publié il y a 11 heures Rendez-vous
Lille : un verre chez les Cht’is

Lille : une friterie sur la grand-place!

A Lille, une friterie sur la grand-place! Vous parlez d’une nouveauté… Et pourtant c’est vrai. Il n’y en n’avait guère… Voilà donc la maison Meunier, avec ses frites et épaisses (un peu sèches à mon goût – mais on me dit que ce sont les meilleures de Lille-alors …), ses fricadelles (« nous, on sait ce […]...

Article publié il y a 1 jour Boutiques
Lille : une friterie sur la grand-place!

Lille : un thé chez Monsieur M

Sur deux étages, en ligne de mire sur le centre-ville, dans l’ancienne Bourse de Lille, cette exquise petite maison de thé et de douceurs vaut la halte  tranquille pour la pause entre soi et soi, une discussion entre copains et copines, le temps d’écrire, de lire, de deviser librement sur les canapés du « jardin » (au […]...

Article publié il y a 1 jour Rendez-vous
Lille : un thé chez Monsieur M

Lille : les douceurs de l’Ogre

Ils ont créé le palais de dame Tartine dans une mince venelle du vieux Lille. On peut prendre chez eux un goûter en terrasse, choisir un thé, un café, un chocolat et surtout sacrifier aux plaisirs de leurs pâtisseries fines et malignes. Stéphanie Touzet et Matthieu Buchalski, elle passée à Paris au Café Pouchkine, lui […]...

Article publié il y a 3 jours Boutiques
Lille : les douceurs de l’Ogre

Valenciennes : le chocolat selon Christophe Tahier

Chaque jour de marché, Christophe Tahier accueille, sous le kiosque du musée, les gourmands de sucré qui viennent goûter chez lui sa version du merveilleux, ses tablettes au chocolat, au caramel et aux amandes, ses « toffines » feuilletées, ses ganaches et ses pralinés. Fraisier, cuillères et sucettes passion/chocolat sont en prime. Cafés et dégustation sur place. […]...

Article publié il y a 5 jours Boutiques
Valenciennes : le chocolat selon Christophe Tahier

Paris 9e : un burger et plus à Trinité

Les Taurynia, qui possèdent le Royal Châteaudun, de l’autre côté de la place, ont fait de ce lieu discret façon dinner US, face à l’église de la Trinité, un QG gourmand jeune, sympa et sérieux. Au programme : de bons produits et du savoir-faire, avec des recettes éprouvées. Les banquettes rouges et les mosaïques en […]...

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Paris 9e : un burger et plus à Trinité 1

Paris 9e : un café et bien plus au Royal Trinité

Ce grand café institution qui trône comme une perle face à l’église de la Trinité au rez de chaussée d’un immeuble haussmannien fait une halte parfaite au pied des arrêts de bus menant vers les gare de l’Est et du Nord. Terrasse, intérieur cosy et grand comptoir sont parfaits pour la pause thé, café ou […]...

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Paris 9e : un café et bien plus au Royal Trinité

La Garde : shopping gourmand et plus place du Marché

A la sortie 32, dans le sens sud-nord de l’A75 qui relie Montpellier à Paris via Clermont-Ferrand, ce vaste « concept store » bio qui fait à la fois épicerie, café/comptoir, boulangerie, charcuterie, fromagerie, boutique de souvenirs et de produits régionaux est l’une des pièces du mini-empire de Christophe Brunel, qui possède le château  d’Orfeuillette et le […]...

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La Garde : shopping gourmand et plus place du Marché

Nasbinals : la grange au thé

Ils sont quelques, cultivateurs sur le plateau d’Aubrac, à ramasser à la main le calamintha  grandiflora (ou calament à grandes feuilles) que l’on nomme thé ou tisane d’Aubrac et en ont fait ici une denrée rare précieuse censée soignée les maux de ventre. Son parfum mentholé, ses notes réglissées se distillent en jus, sirop, tisanes, […]...

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Nasbinals : la grange au thé

Marchastel : le buron du bout du monde

Au large de Nasbinals, sur la route des lacs, mais au milieu de nulle part, face au grand spectacle de l’Aubrac, les Tichard servent avec ferveur les produits de leur ferme. Ce buron d’autrefois a été revu un brin design. Le bonheur est évidemment d’y déjeuner au déehors quand le temps est au beau. Maïté […]...

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Marchastel : le buron du bout du monde

Paris 16e : en terrasse au Murat

Tout Paris est toujours au Murat, à l’intérieur, dans un cadre d’isba parodique, façon « retraite de Russie », en version chic. Dominique Desseigne, patron du groupe Barrière est là « de retour de Deauville« . De fait, le lieu géré par Mathieu Bucher, façon frères Costes, avec un personnel aux aguets, assurent, pile en lisière de la porte […]...

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Paris 16e : en terrasse au Murat 1

Paris 6e : un Renard sous les arbres du Luxembourg

On l’a connu, un quart de siècle durant, au Lutétia, chef exécutif de palace et cuisinier étoilé du restaurant le Paris. Le voilà désormais conseiller itinérant pour Louvre Hôtels et titulaire de la concession d’une belle table sous les frondaisons du jardin du Luxembourg. Les familles qui viennent profiter des balançoires, des bassins, des allées […]...

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Paris 6e : un Renard sous les arbres du Luxembourg

Monaco : snacking chic au Mada One

Mada ? L’ancien nom de la Martinique. A cette enseigne, Marcel Ravin, petit prince des Antilles et étoilé scintillant au Blue Bay, joue la « snackomanie » appliquée. Avec des salades fraîches et épicées à toute heure, de jolis plats fusion, des desserts gourmands, des pâtisseries dans le vent. On vient chez lui, au rez-de-chaussée d’un immeuble […]...

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Monaco : snacking chic au Mada One

Paris 6e : un café anti-canicule au Lutétia

Ce n’est évidemment pas le café le moins cher de Paris (9 € l’unité !), mais il est délicieux, estampillé « La Tierra Bio », servi version ristreto, flanqué de jolis mini financiers. Et permet de découvrir le si beau bar du Lutetia, avec ses fresques retrouvées, signées Gustave-Louis Jaulmes, cousines de celle du Royal-Evian, sa splendide […]...

Article publié il y a 3 semaines Rendez-vous
Paris 6e : un café anti-canicule au Lutétia

Paris 2e : au bar du Westminster

Ce beau bar néo-gothique à l’anglaise vaut le détour et la halte pour son cadre so british, ses fauteuils en cuir vert Chesterfield, ses cocktails soignés par le valeureux Gérard Bouidghaghen. Mais les plats qui sert le chef maison, Ludovic Bonneville – dont le nom évoque le héros de la série Downton Abbey – méritent, […]...

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Paris 2e : au bar du Westminster

Paris 16e : évasion à l’italienne à Auteuil

Le lieu, sis dans l’ancienne gare de petite ceinture d’Auteuil, qui fait café toute la journée, est drôle, vif, sympa, pratique, avec son « rootop » qu’on bâche en cas d’intempéries, parfait pour une fête amicale ou familiale, proposant une cuisine italienne de bonne humeur à toute heure. Calamars frits, antipasti misti, salade belle niçoise, planches de […]...

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Paris 16e : évasion à l’italienne à Auteuil

Strasbourg : un bretzel au Café de l’Ill

Il confectionne chaque matin ses bretzels, ceux qu’il sert, croquants et délicieux, en terrasse et au bar, dans son café de la si pittoresque place du marché du cochon de lait. Philippe Irion, dont le frère Daniel tient la Halle aux Blés d’Obernai et la Villa Schmidt à Kehl, l’hôte exquis et modeste du secteur […]...

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Strasbourg : un bretzel au Café de l’Ill

Strasbourg : goûter chez Christian

On vous a déjà vanté la belle salle à manger de ce salon de thé dont raffole le tout-Strasbourg, à deux pas de la cathédrale, pile sur la rue Mercière. Le lieu a du chic, l’accueil est sympathique, les petits plats de midi ont du succès. Mais le lieu, sous la responsabilité d’Isabelle, soeur aînée […]...

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Strasbourg : goûter chez Christian

Angoulême : Martine et son salon des douceurs

Martine Querné a fait de ce petit coin épicerie/salon avec étage cosy, terrasse pour les beaux jours, choix de thés, belles théières en fonte, cafés torréfiés en douceur, le recoin des amateurs de fines douceurs. Un thé vert du Vietnam ou de Corée, un chocolat frappé ou un cappuccino accompagnent à point les pâtisseries (muffin, […]...

Article publié il y a 1 mois Boutiques
Angoulême : Martine et son salon des douceurs

Angoulême : les biscuits d’Arnaud et Myriam

Arnaud et Myriam Mainemer, qui ont racheté il y a près d’une décennie, cette biscuiterie de 1889, fondée par Edouard Lolmède, l’ont déplacée de la place du Palais dans une rue proche des halles où ils proposent une trentaine de macarons (goûtez leur « mangue et cerise », exquis!) et biscuits à goûter sur place ou à […]...

Article publié il y a 1 mois Boutiques
Angoulême :  les biscuits d’Arnaud et Myriam