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Rendez-vous

Paris 3e : goûter chez Bontemps

Il y a la boutique chic et sobre, où l’on vend des pâtisseries exquises, jolies et fines, plus le salon dit « le jardin secret », à fond de cour, avec son mobilier raffiné, où l’on prend son temps, où l’on cède aux brunches et aux gourmandises salées. Deux soeurs d’origine libanaise, Fiona Leluc et Fatina Abou, […]...

Article publié il y a 2 jours Boutiques
Paris 3e : goûter chez Bontemps

Paris 3e : Opinel version nomade aux Enfants Rouges

Quand Opinel, la merveilleuse marque familiale plus que centenaire et savoyarde, qui fabrique toujours ses couteaux à Chambéry,  lance sa nouvelle gamme en kit « cuisine nomade« , elle demande à la presse gourmande de la suivre sur un joli marché de Paris. Et nous voilà aux Enfants Rouges, non pas au Bistrot gastro de Daï Shinozuka […]...

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Paris 3e : Opinel version nomade aux Enfants Rouges

Londres: Connaught, petite mise à jour entre amis

De ce palace londonien et discret du coeur de Mayfair dont de Gaulle fit sa résidence, à l’époque où il dirigeait la France Libre depuis ses bureaux de Carlton Gardens, si proche, vous savez à peu près tout. L’accueil est chaleureux et drôle, le lieu civil, l’entrée intime, Hélène Darroze gère toujours le restaurant deux […]...

Article publié il y a 6 jours Restaurants
Londres: Connaught, petite mise à jour entre amis

Londres : une pause chez Audley

Ce pub victorien éternel, vous le connaissez : il demeure cette glorieuse maison de coeur sise à l’angle de South Audley et de Mount Street, avec sa façade de briques rouges, son intérieur chaleureux et coloré, ces boissons variées, ces plats et sandwiches sans importance. J’y vais et viens, au coeur de Mayfair, à deux […]...

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Londres : une pause chez Audley

Londres : un gâteau et une photo chez Peggy Porschen

Un salon de thé, avec ses gâteaux crémeux et colorés, mais surtout sa situation en angle sur la très mode Elizabeth Street, sa jolie terrasse, sa façade rose, ses fleurs abondantes et colorée : c’est la demeure de Peggy Porschen, native de Cologne, mariée à un néo-zélandais, devenue la plus anglaise des pâtissières en vogue. […]...

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Londres : un gâteau et une photo chez Peggy Porschen

London : une pause chez Thomas Cubitt

Dédié à un célèbre architecte du XIXe siècle, ce pub institution d’une rue exquise et gourmande de Belgravia est le rendez-vous de la jeunesse un tantinet yuppie de Londres. On vient là goûter, en terrasse ou à l’intérieur, à la bière pression ou aux thés maison, sans omettre de sacrifier aux plats du jour et […]...

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London : une pause chez Thomas Cubitt

Londres : Ottolenghi à Belgravia

Le mage gourmand de Jérusalem, Yotam Ottolenghi, et son associé et ami palestinien Samir Tamimi, ne se contentent pas de publier des livres de qualité et d’essaimer dans tout Londres. Ils peaufinent leur offre, faisant à la fois traiteur chic et dans le vent, salon de thé et de goût toute la journée. On vient […]...

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Londres : Ottolenghi à Belgravia

Londres : les beaux fromages de Belgravia

Dans une ruelle pimpante vouée à la gourmandise du coeur de Belgravia, cette belle échoppe où l’on déguste sur place offre un éventail assez étourdissant de la gourmandise fromagère, proposant aussi bien des Stilton de qualité que le meilleur de la Suisse et la France en liberté. Etonnante variété de fromages bleus (du Stichelton au […]...

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Londres : les beaux fromages de Belgravia

Paris 7e : Ducasse version simple

Pas (trop) cher et simple, sympa et léger, végétarien (mais pas seulement), savoureux et même gourmand: c’est l’ex-café des Ombres revu  au rez de chaussée du musée des arts premiers (devenu Musée du Quai Branly-Jacques Chirac) revu par le cuisinier globe-trotter, trois fois étoilé à Londres, Monaco et Paris. A l’enseigne de Jacques, en l’honneur […]...

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Paris 7e : Ducasse version simple

Munich : un verre au Barista

Ce bar discret, à l’italienne, qu’on atteint presque par mégarde dans un passage du centre ville, joue les QG années 1970, à la fois chic et relax. On vient boire un café, un Campari, un Spritz, un Negroni, céder aux parlotes du jour au comptoir, lorgner la grande photo évoquant de lointaines vacances quelque part […]...

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Munich : un verre au Barista

Munich : un verre et plus chez Hofer

C’est la plus ancienne demeure de la ville, millésimée 1550, avec sa façade renaissance, précieusement conservée des destructions de la guerre. L’intérieur, certes, a été rénové avec minutie, mais gardant le charme d’une taverne de toujours. On y vient à toute heure, boire le café, une bière, manger harengs ou saucisses, käsespätzle ou Wiener Schnietzel, […]...

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Munich : un verre et plus chez Hofer

Munich : comme en Italie au Brenner

Du tout pour tous, à tous les prix: voilà ce qu’on trouve juste derrière l’opéra, dans ce bel immeuble moderne avec ses grandes salles à colonnades. Il y a le coin comptoir avec salon, le vaste grill ouvert, la cuisine qui propose mets dans le vent, jolis pâtes, poissons au goût du jour. Carpaccio d’artichaut, […]...

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Munich : comme en Italie au Brenner

Munich : un verre à l’Augustiner

Toujours détenu par la même famille depuis l’origine (1817), ce vaste restaurant-institution joue la brasserie à toute heure, fabrique sa propre bière, sert toute la litanie des plats locaux, mixte hareng mariné et jarret laqué, saucisses en folie et leberkäse. Le service est nombreux autant qu’amical, les salles variées, la grande avec sa verrière, son […]...

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Munich : un verre à l’Augustiner

Munich : un verre et plus à la Franziskaner

On n’y vient pas pour la finesse de la cuisine, quoique les leberkäse, soupe de pommes de terre, jarret de porc laqué gigantgesque et autre wiener schnitzel servis avec la confiture aux airelles soient aussi honnêtes qu’ailleurs. Mais c’est l’ambiance, au gré des diverses salles de cette brasserie historique, ses grandes tables bien nappées, son […]...

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Munich : un verre et plus à la Franziskaner

Munich : l’Italie rieuse d’Eataly

Une ancienne halle aux grains transformée en lieu moderne dédié à l’Italie, avec ses comptoirs, étals, échoppes, tables relaxes, promos variées, pâtes en folie, jolies pizzas, vins exquis, tomates à croquer et huile d’olive à goûter sur place comme à emporter : voilà ce qu’on trouve dans ce « concept », qu’on a déjà évoqué à Turin […]...

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Munich : un beignet chez Frischhut

Sous une façade ancienne, cette boutique très artisanale offre, en sus de son coin salon de dégustation sur l’arrière, tout une kyrielle de jolis beignets saupoudré de sucre à consommer sur place ou à emporter. Boules de Berlin, « krapfen », bretzels sucrés, brioches frites se goûtent là avec plaisir. Ambiance très munichoise. Schmalznudel Café Frischhut Prälat-Zistl-Strasse […]...

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Munich : un beignet chez Frischhut

Munich : pause gourmande au Viktualienmarkt

22000 m2, 140 stands, fromages, fruits, fleurs, légumes, charcuteries, gâteaux traditionnels, pains d’épices, miel, confitures, gourmandises en tout genre: le marché aux victuailles de Munich joue le rôle de baromètre gourmand de la capitale de la Bavière depuis 1807.  On vient là prendre son sandwich au leberkäse, croquant dedans en plein-air, s’offrir une bière, faire […]...

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Munich : pause gourmande au Viktualienmarkt

Munich : tout un monde chez Dallmayr

Cette grande maison qui date de 1700 symbolise parfaitement la gourmandise multiple de la ville, avec ses deux étages, ses comptoirs traiteur dédiés à la charcuterie, aux vins, aux crustacés, aux poissons, comme aux thés, aux cafés, aux épices, aux pains variés, et bien sûr aux pâtisseries, primeurs et autres. On vient au premier étage […]...

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Munich : tout un monde chez Dallmayr

Munich : un soir à la Spatenhaus

Avec ses deux étages, plus relax au rez de chaussée, plus chic au premier, son dédale de salles anciennes, ses vues sur l’Opéra juste en face, qui déversent leurs fans jusque très tard le soir, cette brasserie élégante joue les musées de l’art de vivre à la bavaroise. On y vient, certes, pour les plats […]...

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Munich : un soir à la Spatenhaus

Paris 8e : Fauchon a du bon

Quand Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, est en goguette, il file place de la Madeleine. Suivons-le chez Fauchon… Après une ouverture en douceur, Le Grand Café Fauchon possède enfin sa large terrasse définitivement agencée ainsi que son jardin d’été. Du petit-déjeuner au dîner, la clientèle y a vite pris ses marques, n’hésitant […]...

Article publié il y a 2 semaines Restaurants
Paris 8e : Fauchon a du bon