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Rendez-vous

Chardonne : le bonheur du Bon Vin

Dans cet admirable village vaudois du Lavaux, chanté jadis par Jacques Boutelleau dit Chardonne dans « le Bonheur de Barbezieux« , ce café comme autrefois a gardé son air années 1950. Les gens du bourg viennent boire un déci de chasselas local, une Henniez pétillante ou plate, un café, un jus de fruit, grignoter un malakoff (beignet […]...

Article publié il y a 4 jours Restaurants
Chardonne : le bonheur du Bon Vin

Cully : un verre au Raisin

Cette demeure du XVe siècle, avec son chic d’autrefois et de toujours, ses chambres rustiques et boisées, son  caveau pour les amis, qui accueille les dînettes et les coups de blancs (et de rouges) des amis du festival de jazz local, ses deux salles de restaurants, l’une simple genre « pinte », l’autre plus luxueuse (la rôtisserie), […]...

Article publié il y a 5 jours Rendez-vous
Cully : un verre au Raisin

Fontainebleau : la cave du sommelier

Romain Maze, qu’on a connu jadis au Meurice, a fait de ce bistrot de centre-ville, le repaire de ses vins coups de coeur dans tous les vignobles. On vient là discuter le bout de gras, boire un coup au comptoir, grignoter terrine et entrecôte Simmental de Bavière sans prise de tête et céder aux dernières […]...

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Fontainebleau : la cave du sommelier

Paris 3e : un café chez Tortoni

Créé en 1798 par le vénitien Gaëtan Baldisserd Velloni, rue Taitbout, à l’angle du bien nommé boulevard des Italiens, rebaptisé puis tombé dans l’oubli, après son rachat par Giuseppe Tortoni en 1804, fameux dans la la littérature du XIXe siècle, grâce à Balzac, Stendhal, Flaubert ou Maupassant, évoqué par Proust dans « Du côté de chez […]...

Article publié il y a 1 semaine Boutiques
Paris 3e : un café chez Tortoni

Paris 16e : le Bois, comme à Deauville

D’où vient que cette – sinon neuve du moins – récente brasserie des bords de la Muette donne le sentiment d’être transplanté à Deauville. Sans doute que la clientèle est similaire, je veux dire celle de Miocque, du Drakkar ou de la Flambée, avec celle qui zigzague entre Passy et le Ranelagh, que la déco […]...

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Paris 16e : le Bois, comme à Deauville

Paris 8e : le Café Pouchkine est arrivé !

On vous l’avait annoncé avant tout le monde: le nouveau Café Pouchkine ouvre à Paris, sur le modèle de celui de Moscou, place de la Madeleine, à la fois restaurant, bar, brasserie,  boutique, salon de thé, comme une sorte de concurrent franco-russe du voisin Café de Paris, avec ses staffs, stucs, boiseries, miroirs, imités du […]...

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Paris 8e : le Café Pouchkine est arrivé ! 2

Strasbourg : Rotman, le bon apôtre

Un rendez-vous, un QG, un refuge, une repaire des amateurs de bière, un lieu pour collectionneurs de dives mousses, un coin secret pour les fans de la cathédrale qui font ici une pause: il y a tout cela ici même. Bernard Rotman, qui a créé le lieu il y a trois décennies, a agrandi ce […]...

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Strasbourg : Rotman, le bon apôtre

Strasbourg : une bière au Schluch

Tenu depuis les années 1960, face au Crocodile et au pâtissier Christian,  par la famille Enrici, lancée par la grande-mère Marie, repris par le fiston Clément et son épouse Annie, ce bar à bière discret du centre-ville a tout d’une institution non dite. L’enseigne signifie « le tuyau« , et fait référence à l’ancien nom de la […]...

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Strasbourg : une bière au Schluch

Naples : un verre chic chez Gambrinus

Notre ami Boris Cohen , qui nous parlait hier de l’Antica Pizzeria da Michele, nous mène, toujours à Naples, à l’historique café Gambrinus. Tout un programme… Fondée en 1860, cette maison, qui a accueilli au moins Oscar Wilde, Ernest Hemingway, Jean-Paul Sartre ou Gabriele d’Annunzio, constitue une institution napolitaine en version chic. Le cadre, avec […]...

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Naples : un verre chic chez Gambrinus 1

Porspoder : bénis soient les Zakhari !

Ce pub irlandais du bout des terres, avec son ambiance douce, sa décor colorée et boisée, son salon genre lounge, son accueil sans façon, son service souriant, sa vue imparable sur la plage juste en face, on vous en avait parlé l’an passé. Les frères Zakhari, Rafik et Rami, ces coptes natifs du Caire venus […]...

Article publié il y a 3 semaines Restaurants
Porspoder : bénis soient les Zakhari !

Landeda : une pause au Ty Room

Franck Le Nen et Frederïg Le Deum ont fait de ce salon de thé/galerie d’art/épicerie fine un lieu de bon goût tout en douceur. On vient faire ses courses, acheter porcelaines, bières, miels, condiments, gâteaux maison, goûter sur place, sans négliger les aquarelles marines de Frederïg. On profite du jardin, mais aussi du grand salon […]...

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Landeda : une pause au Ty Room

Brest : les bières de Matthieu

Une centaine de sortes de bières, pas seulement de Bretagne, mais aussi d’Alsace (Matten, Sainte Cru à Colmar), de Picardie (Saint Rieul) ou de Paris (connaissez-vous la Brasserie de l’Etre dans le 19e?): voilà ce que propose, avec des planches sucrées ou salées (pâté Hénaff et cornichons, sardines et bolée de légumes) le jeune Matthieu […]...

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Brest : les bières de Matthieu

Bayeux : rendez-vous au Lion d’Or

La ville vaut le voyage pour sa majestueuse cathédrale, sa tapisserie de Bayeux, son vieux centre très normand, ses musées, dont celui des Beaux Arts dit du Baron Gérard, avec sa salle Caillebotte, le conservatoire des dentelles, dans une ancienne demeure à colombages, plus la vaste place ombragée, dédiée au Général de Gaulle, qui prononça […]...

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Bayeux : rendez-vous au Lion d’Or

Port-en-Bessin : une mauresque au Café du Port

Ce rendez-vous des faux comme des vrais loups de mer de la petite capitale normande de la Saint-Jacques vaut pour sa façade simple, sans apprêt, mais authentique, sa terrasse plein cadre sur le quai et les bateaux, les va-et-vient du port, l’ambiance sans façon, les prix doux (mauresque, tomate ou perroquet, autrement dit Ricard avec […]...

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Port-en-Bessin : une mauresque au Café du Port

Paris 11e : la gaîté de Scaria

Epicerie, cantine, buvette, rendez-vous gourmand : ce lieu plein de gaîté mérite toutes les étiquettes à la fois. On joue ici le bio tout azimut, des vins qui manquent de maturité (le « chope le coq » du Comte de Thun et le « Marcotte », issu de braucol et duras, de Laurent Cazottes ne valent pas tripette, même […]...

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Paris 11e : la gaîté de Scaria 1

Gigondas : un verre et plus chez « Nez! »

Bar à tapas (de 18h à jusque très tard), bar à vins pour les vignerons du cru qui viennent boire des coups au comptoir, terrasse pour les touristes qui visitent le village, casse-croûte, avec un plat du jour changeant (artichauts barigoule et saucissette, caillette à la sauge, poitrine de veau à la sarriette, souris d’agneau […]...

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Gigondas : un verre et plus chez « Nez! »

Nancy : un repas entre amis au Jean Lam’

Le « Jean Lam' » à Nancy : une brasserie de la place Stan’ qui fait gentiment concurrence à ses voisines stars, Café du Commerce et de Foy dont on vous a déjà parlé. Je dois à l’équipe de Midi en France, sous la houlette de Vincent Ferniot, un déjeuner de copains et sans façon. La vérité […]...

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Jean Lamour - Nancy

Paris 14e : un verre chez Péret

S’il me prend l’idée de penser à Péret, je me dis simplement: « si l’on allait au Rallye« . La maison n’a pas seulement changé de nom depuis sa création, elle a également changé de genre, et même un brin d’âme. Le bistrot à vins d’antan, avec sa théorie de bons vins de Loire et du Beaujolais, […]...

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Maison Péret - Paris

Juan-les-Pins : suite et faim

La Suite ? Un bar à vin pour les noctambules disséqué avec science par notre correspondant de la côte, Alain Angenost. Connaissez-vous Éric Dulac ? Ce joyeux drille qui enflamme le cœur et les nuits de Juan-les-Pins avec son wine bar en vogue a fait carrière dans l’hôtellerie: aux Airelles à Courchevel, au Château de […]...

Article publié il y a 1 mois Restaurants français Juan-les-Pins Étiquettes : , , , , , , ,
La Suite - Juan-les-Pins

Paris 16e : comme à la campagne, mais à Auteuil

Un lieu idéal pour relire Apollinaire, ses souvenirs d’Auteuil, ceux du Flâneur des Deux Rives, mais aussi  Fargue et son  Piéton de Paris ,(« Auteuil est comme la campagne de Passy. Les gens de Passy vont à Auteuil comme les gens de la rue Etienne-Marcel vont à Brunoy le dimanche. C’est tout juste s’ils n’emportent pas de […]...

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Au Petit Bistrot d'Auteuil - Paris