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Rendez-vous

Paris 8e : l’Italie rieuse de Marcella

Exit la Bastide Blanche, place à Marcella. Cette brasserie de rond point, entre les artères Villiers, Courcelles, Batignolles, est devenue italienne, genre trattoria contemporaine, avec gaieté. Le décor de bastide champêtre genre maison bourgeoise cosy sur deux étages, signé Michael Malapert, est réussi. Hugues Courage gère dans l’ombre, dédiant le lieu à Marcella, sa grand-mère […]...

Article publié il y a 1 semaine Restaurants
Paris 8e : l’Italie rieuse de Marcella

Paris 8e: un verre et plus au Flora Danica Café

  Il y a le restaurant chic, style brasserie scandinave du rez de chaussée à fond de cour, ouvert tous les jours aux heures de repas. Et puis ce café, qu fait bar, comptoir, échoppe, terrasse. On peut venir là boire un verre (d’aquavit ou de bière), un  café (danois), un thé, un cocktail ou […]...

Article publié il y a 1 semaine Boutiques
Paris 8e: un verre et plus au Flora Danica Café

Paris 1er: un verre « ritzy » au Bar Vendôme

Il est le magicien préposé au bar du Royal Vendôme, l’homme qui explique le pourquoi et le comment de ses cocktails avec science et pédagogie, érudition et précision, même s’il est une pièce rapportée ici même. Emmené au Ritz, côté place Vendôme, par son aîné Colin Field, qui fait merveille au Bar Hemingway, Frédéric Bayard, […]...

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Le Bar Vendôme au Ritz - Paris

Paris 8e: la nouvelle Maison Nordique

Keyam Eslamdoust, qui est depuis vingt ans, le fournisseur de beaucoup de belles tables de l’Ouest parisien en caviar (produit par lui en Sologne), mais aussi saumon (cœur moelleux, filet fumé tranché), esturgeon ou légine, proposait dans une mini boutique voisine de la Maison du Chocolat ses produits propres plus des vodkas polonaises (comme la […]...

Article publié il y a 1 semaine Poissonneries Paris Étiquettes : , , , , , ,
La Maison Nordique - Paris

Paris 6e: se blottir au Flore

Voilà un café auquel on peut tout reprocher : son service un peu désinvolte, guère souriant, parfois hautain, ses forts tarifs qui sont d’un monument classé (l’est-il?), son aspect usinaire, bondé, quel que soit le temps. Pourtant, le Flore joue les lieux d’époque – la sienne, la nôtre – avec talent. Depuis les années 1930, […]...

Article publié il y a 2 semaines Rendez-vous Paris Étiquettes : , , , , , ,
Le Flore - Paris 1

Paris 2e: Jeffrey Cagnes, ciseleur sucré

Jeffrey Cagnes ? Vous le connaissez par cœur, si vous suivez ce blog avec fidélité. Il fut pâtissier chez Jean-François Piège, qui servait son mille-feuille minute comme sa tarte citron « à plat » en indiquant son nom en guise d’exergue et d’hommage, et avec qui il créa la Pâtisserie Thoumieux. Il apprit le métier aussi bien […]...

Article publié il y a 2 semaines Salon de thé Paris Étiquettes : , , , , ,
Casse Noisette - Paris

Strasbourg : les délices sucrés de Litzler-Vogel

La maison est fameuse, institutionnelle, comme une sorte d’ambassade sucrée de la gourmandise d’Alsace dans sa rue. On vient là goûter les entremets aux fruits, les jolies ganaches chocolatées, les bredele en saison de fête, les biscuits à la cannelle comme le streussel ou la linzer. Et puis ces grands classiques de la pâtisserie tradition […]...

Article publié il y a 3 semaines Glaciers Strasbourg Étiquettes : , , , , , , ,
Litzler-Vogel - Strasbourg

Saverne : les jolis biscuits de Boistelle

C’est tous les jours Noël chez Christian Boistelle qui joue le sucré sur tous les tons avec une malice experte. Les « anisbredele« , les petits biscuits de Noël sous toutes leurs formes, les pains d’épices, comme les viennoiseries, le bouton de rose en massepain, le pavé de Saverne chocolaté, le streussel, la forêt-noire et le kouglof […]...

Article publié il y a 3 semaines Salon de thé Saverne Étiquettes : , , , ,
Boistelle - Saverne

Paris 6e : tout est bon dans le cochon… du marché

L’ambiance est drôle, dingue, bruyante, la déco à la fois rigolote et moderne, avec ce cochon rouge suspendu au plafond. Le propos maison: manger, grignoter, boire, s’amuser, rire, déguster. Quoi donc ? Mais des vins friands et guillerets, des cochonnailles sympas, des choses finalement assez fines et carrément exquises. Bien sûr, on ne réserve pas, […]...

Article publié il y a 3 semaines Bistrots à vins Paris Étiquettes : , , , , , ,
L'Avant-Comptoir du Marché - Paris

Paris 5e : un QG entre amis

Pratique, sympa, rigolo, pas cher, alerte, recommandable aussi pour les dînettes entre amis avec sa salle en sous-sol, son coin bar, ce Loulou « friendly » reçoit avec gentillesse. On vous en avait parlé il y a trois ans pile. Le lieu n’a pas changé, les prestations sont restées à peu près identiques. On fait toujours dans […]...

Article publié il y a 4 semaines Restaurants américains Paris Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Loulou Friendly Diner - Paris

Paris 8e: les vingt ans du Buddha-Bar

Le Buddha Bar ? Une aventure démarrée en 1996, soit il y a pile vingt ans, qui fut d’abord franco-française, avant de conquérir le monde. Le bon truc maison ? Un cadre exotique, une (forte) ambiance musicale, une déco baroque avec le fameux bouddha géant qui trône impérial dans la vaste salle avec son haut […]...

Article publié il y a 1 mois Restaurants asiatiques Paris Étiquettes : , , , , , ,
Buddha-Bar - Paris

Paris 4e : un verre à la Perla

On l’avait presque oublié : ce bar néo-mexicain qui fête ses trente ans à fleur de Marais, sur le chemin de l’île Saint-Louis, vaut l’étape pour son cadre post-moderne, sa collection de cocktails et de tapas pleins d’esprit, son accueil débonnaire. On vient là pour un mojito, un mai tai, une caïpirhina, un daïquiri ou une […]...

Article publié il y a 1 mois Rendez-vous Paris Étiquettes : , , , , , ,
La Perla - Paris

Luxembourg : comme un air de Bretagne chez Matelots

Jean-Baptiste Séror, originaire de St Malo, a transporté au cœur du Grand Duché son amour de la Bretagne et de la vraie galette de sarrasin du pays Gallo. Il propose dans un cadre de taverne chic et moderne, assez marine, avec un pan de mur en lattes de pin, toutes sortes de crêpes exquises garnies […]...

Article publié il y a 1 mois Brasseries Luxembourg Étiquettes : , , , , , , , ,
Matelots - Luxembourg

Paris 15e: la cave de Thierry

Thierry Faucher, qui a repris en douceur le petit empire de Stéphane Schmidt,  gère – de loin – ce bistrot-cave façon table d’hôte sis en face de sa table principale (l’Os à Moelle). Il est vrai qu’il n’est pas toujours là, veille également une table en banlieue. Reste que cet ancien de Christian Constant au […]...

Article publié il y a 1 mois Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , , , , ,
La Cave de l'Os à Moelle - Paris 1

Nice: halte gourmande au Petit Chalet

Une petite adresse niçoise et sympathique, découverte par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. Suivons-le au Petit Chalet… Tarterie, salon de thé, café gourmand, QG de goût, table modeste, mais ô combien charmante: la petite adresse d’Émilie Gonin et Yann Bothorel est tout cela à la fois. Située au cœur du centre-ville niçois, […]...

Article publié il y a 1 mois Bistrots Nice Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Petit Chalet - Nice

Rungis: le dernier bon coût de Christian Etchebest

Et de cinq pour Christian Etchebest ! Après la rue de l’Ouest et la rue Daguerre dans le 14e, Dupleix dans le 15e, rue du Cherche Midi dans le 6e, voilà notre basque bondissant qui ouvre une 5e cantine, un peu spéciale, en train de devenir la cantine d’un lieu des gourmets du monde entier […]...

Article publié il y a 1 mois Bistrots Rungis Étiquettes : , , , , , ,
La Cantine du Troquet Rungis - Rungis

Tours : un verre au Chien Jaune

Ce bistrot d’atmosphère 1880, on vous en parlé il y a deux ans. Xavier Aubrun, qui fut chef étoilé au XIIe siècle à Saché, travailla à la Barrière de Clichy, après Bernard Loiseau et Guy Savoy, l’a racheté, s’y prépare aux grands travaux pour y créer un hôtel fonctionnel et de charme, à deux pas […]...

Article publié il y a 1 mois Rendez-vous Tours Étiquettes : , , , , , , ,
Le Chien Jaune - Tours

Tours : un thé à l’Instant

Café exquis, thés choisis, biscuits mitonnés main, cakes, gâteaux bios et vegan, petite restauration le midi, soupe et quiche, le tout dans une ambiance douce: voilà ce que propose Christine Huguet dans cet Instant bien à elle. Repris il y a un an, amputé d’un bout de son enseigne, qui fut dédiée au cinéma, c’est […]...

Article publié il y a 1 mois Rendez-vous Tours Étiquettes : , , , ,
L'Instant - Tours

Paris 6e : Armani côté Caffè

La nouvelle donne d’Armani Caffé on vous en déjà parlé côté table et haute gastronomie. Le « caffè » à l’italienne continue, lui, sa vie de plus belle, pour des dînettes chics, un plat comme ça, à l’heure de son choix, un goûter fin, un verre en terrasse face au Flore ou au Deux Magots, un apérol […]...

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Emporio Armani Caffe - Côté Caffé - Paris

Narbonne: le bon coût de Camille

C’est la belle adresse des gourmands/gourmets de Narbonne qui viennent comparer (au bar) les jolis vins du nouveau Languedoc et goûter, sur l’arrière dans une salle vintage et chic ou à l’avant côté bar et comptoir les plats sérieux de Franck Jeanjean. Camille Pastouret, le malicieux patron, essaye d’être au four et au moulin, n’y […]...

Article publié il y a 1 mois Brasseries Narbonne Étiquettes : , , , , , , ,
Le Petit Comptoir - Narbonne