Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

Suivez moi

Terrasses Tel Aviv

Tel Aviv : vegan comme Anastasia

Vegan, pas cher et sympa: c’est Anastasia. Ce café telavivien et gourmand de bon ton, au rez de chaussée d’une typique maison Bauhaus années 1920 avec sa terrasse, reçoit avec gentillesse et accueille à toute heure pour des brunchs épatants, des breakfasts amusants, de vrais repas malicieux. Certes, les fromages sont de facétieux trompe l’œil, […]...

Article publié il y a 9 mois Restaurants végétariens Tel Aviv Étiquettes : , , , , , , ,
Anastasia - Tel Aviv

Tel-Aviv : chez Benny le pêcheur

Ce bon classique du port offre tout ce qu’on aime au gré d’une balade maritime sur les anciens entrepôts de Tel Aviv rénovés, depuis quelques années, avec malice, à deux pas du centre et d’Hayarkon. Une vue sur l’eau, les promeneurs,  coureurs, marcheurs (pour un peu, on s’imaginerait face aux planches à Deauville), avec un […]...

Article publié il y a 9 mois Restaurants israéliens 34.773444 Étiquettes : , , ,
Benny The Fisherman - 34.773444

Tel Aviv : la « street food » fait recette

D’Eyal Shani, on connait Miznon (à Paris et à Tel Aviv), et Ha Salon, sa table baroque qui fait accourir le tout Tel Aviv pour une soirée gourmande et festive. Il y a aussi North Abraxas et Romano, que cette star sexagénaire de la nouvelle gourmandise israélienne, devenue une vedette de télé, promotionne avec succès. […]...

Article publié il y a 9 mois Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , , ,

Tel Aviv : le temple du houmous

« Hakosem » :  le magicien. Créé par la joyeuse équipe à qui l’on doit le  bel ouvrage sur la route du houmous récemment évoqué ici, ce fast-food chic avec sa terrasse, son comptoir, où l’on prend sa commande, constitue la « Rolls » ou, si l’on préfère, le temple du genre. Tout ici est dédié au pois chiche, […]...

Article publié il y a 9 mois Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , ,
Hakosem - Tel Aviv

Tel Aviv : un burger et plus (ou moins) chez Ginsberg

On vous a parlé l’autre jour de Gréco, cette table grecque dans un centre commercial gourmand du Nord de Tel Aviv. Le même patron, qui possède aussi un glacier et une pizzeria, gère ce faux bistrot new-yorkais à la déco de charme, au service affable et souriant, aux prix plutôt sages. Certes, les prestations sont […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , , , , ,
Grinberg - Tel Aviv

Tel Aviv : un verre et plus chez Suzana

Ce café sous les ombrages, avec sa belle terrasse en surplomb d’une rue piétonne, est la providence du marcheur de Neve Tzedek. Ce quartier mode du cœur de Tel Aviv, qui revient aux sources des débuts de la ville, avec ses maisons basses des années 1920, défiant les gratte-ciels proches, son centre culturel Suzanne Dallal […]...

Article publié il y a 2 ans Rendez-vous Tel Aviv Étiquettes : , , , , ,
Suzana - Tel Aviv

Tel Aviv : exquise Cantina

Certes, le lieu est mondain, connu, fréquenté, depuis quatorze ans, date de sa création, par les vedettes d’ici et d’ailleurs en goguette dans Tel Aviv et trône comme une perle au rez-de-chaussée d’une demeure pur Bauhaus, millésimée 1934, du boulevard Rothschild. Mais le miracle est … qu’il n’y en a pas. Si le public afflue, […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants italiens Tel Aviv Étiquettes : , , ,
Cantina - Tel Aviv

Tel Aviv : l’Italie selon Mel & Michelle

Cette belle table italienne, romantique et discrète, au coeur du Tel Aviv, et juste en face du très surfait Shila, vaut le coup de chapeau pour sa belle cuisine italienne, ses saveurs nettes, ses pâtes fraîches, ses vins malins, ses propositions séduisantes. Mel et Michelle, qui sont deux amis du patron Nir Wayman, sont aux […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants italiens Tel Aviv Étiquettes : , , , , ,
Mel & Michelle - Tel Aviv

Tel Aviv : pause gourmande chez Goocha

Cela ressemble à une brasserie, un café d’angle, un lieu pour le brunch (c’est notamment ouvert le samedi), un QG alerte pour les rendez-vous, à l’angle des rues Dizengoff et Ben Gourion. La spécialité maison: fruits de mer et poissons sous toutes leurs formes. On vient pour goûter une bisque de crabe, une salade thon, […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , , ,
Goocha - Tel Aviv

Tel Aviv : un poisson chez Shtsupak

Shtsupak ? Ne cherchez pas plus loin que le nom du premier patron de cette taverne poissonnière, qui vit le jour à Varsovie en 1900. Depuis neuf ans, un nouveau propriétaire, qui a voyagé cinq ans en Australie, de Sydney à Melbourne, et plus, a donné au lieu une tonalité moderne, tout en lui gardant […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , ,
Shtsupak - Tel Aviv

Tel Aviv : un houmous (ou plusieurs) chez Asli

Cette petite table populaire, avec sa terrasse, sur Dizengoff, mais en bout d’avenue, face à la mer et près du port, propose, depuis trente ans, le plat national israélien – à savoir le houmous – dans tous ses états. Ses neuf versions, entre masabacha (au parfum de citron), avec frites, salade de crudités et falafels, […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , ,
Hummus Asli - Tel Aviv

Tel Aviv : cuisine yiddish chez Keton

Foie haché aux oignons comme chez grand-mère (autrement dit gehackte tzibales und leber),  gros raviolis farcis de viande de boeuf ou kreplech, carpe farcie ou gefilte fish, soupe de betteraves (bortsch), pickelfleisch (poitrine de boeuf saumurée), bouillon kneidlech avec ses boulettes, strudel aux pommes et autres joyeusetés ashkénazes : voilà ce que propose cette table […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , ,
Keton - Tel Aviv

Tel Aviv : pause gâteaux chez Nola

Une pâtisserie comme à NY ou LA ? L’enseigne complète le dit assez: « Nola American Bakery« . On vient  là pour petit- déjeuner le matin, goûter l’après midi, grignoter aux heures des repas, boire un café, un jus de fruit ou un thé glacé en terrasse, sans omettre de céder aux cookies, brownies, donuts, cupcakes, fondant […]...

Article publié il y a 3 ans Salon de thé Tel Aviv Étiquettes : , , , , , ,
Nola - Tel Aviv

Tel Aviv : une shakshuka au Landwer

Pile sur le port rénové de Tel Aviv, cette adresse chic avec sa terrasse, sa déco à l’américaine, son air de café chic et contemporain attire l’oeil. On y vient à toute heure ou presque pour une pizza, des pâtes, une salade, un houmous, un poison, un fish & chips, un schnitzel ou ce qu’on […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , , , ,
Landwer's Coffee - Tel Aviv

Tel Aviv : les gourmandises relaxes des frères Doktor

Drôle, vivant, bruyante, reflet de la nouvelle gourmandise vivante de Tel Aviv, cette table se nomme « les frères » – en hébreu. Elle est la botte pas si secrète que ça des frères Doktor, qui possèdent Dok tout à côté. Ici, entre terrasse et comptoir, on vient goûter dans la décontraction et à toute heure, de […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , ,
Ha'harim - Tel Aviv

Tel Aviv: un café et plus chez Dada&Da

S’il ne fallait choisir qu’un seul café à Tel Aviv, on n’aurait guère d’hésitation et on pencherait pour ce lieu gai comme un pinson, drôle, peu cher, sympa, relax, avec sa grande terrasse plein de gaîté et de soleil sur le boulevard central de la ville, au début de sa promenade, qui offre un coup […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , , , ,
Dada&Da - Tel Aviv

Tel Aviv: pause gourmande au Norman

L’hôtel Norman, le nec plus ultra cinq étoiles du quartier Bauhaus de Tel Aviv, à deux pas de l’emblématique boulevard Rothschild, on vous en a déjà parlé. Le lieu démode un brin son voisin et concurrent Montefiore, qui fut le premier boutique hôtel de grand charme de ce registre. Son arme pas si secrète que […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , , , ,
The Norman Restaurant - Tel Aviv

Tel Aviv: ne loupez pas le Norman !

C’est la dernière adresse dont on cause à Tel Aviv à deux pas du boulevard Rothschild, un lieu chic, mode, branché, dans le quartier Bauhaus, genre boutique hôtel choisi avec ses 30 chambres et 20 suites fort soignées, qui mixent l’architecture Art Déco, l’éclectisme bien élevé, le design d’aujourd’hui, avec des toiles contemporaines, des couleurs […]...

Article publié il y a 4 ans Rendez-vous Tel Aviv Étiquettes : , , , , , ,
The Norman - Tel Aviv

Tel Aviv: l’Italie à Hatachana

Ha’Tachana, c’est l’ancienne gare de Tel Aviv, en lisière du quartier mode de Neve Tsedek, revue en lieu ludique avec ses terrasses et ses boutiques charmeuses. En vedette, cette trattoria donnent des envies de vacances sur la côte amalfitaine. Salade caprese, pizzas et  pâtes en tout genre (tagliatelle au basilic et tomate, papardelle au ragoût […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants italiens Tel Aviv Étiquettes : , , ,
Italia Ba'Tachana - Tel Aviv

Tel Aviv: un café à Hatachana

Une salade, une pâte, un café, une limonade ou un jus d’orange frais pressé: voilà ce qui vous attend dans cette brasserie qui joue les ex café de gare devenu lieu branché, jouxtant une librairie fournie. Nous sommes au seuil de Neve Tsedek, l’un des quartiers mode de Tel Aviv dans ce qui fut l’ancienne […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants israéliens Tel Aviv Étiquettes : , , , , , ,
Greg - Tel Aviv