Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Terrasses Tel Aviv

Tel Aviv : un brunch au Café Lieselotte

Les œufs sous toutes leurs formes, les repas à toute heure, les croissants farcis de saumon (entre autres), les légumes frais, la féta ou le halloumi servi avec des graines de potiron, le thé bio, le café bien serré, le jus d’orange frais pressé: voilà entre autres ce qu’on trouve au Café Lieselotte, un lieu […]...

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Café Lieselotte - Tel Aviv

Tel Aviv : café et vue chez Silvia

Le meilleur point de vue sur Tel Aviv, sa ligne de crête, ses hôtels gratte-ciel, sa plage sinueuse, son bord de mer, depuis le bastion de Jaffa, près du port, et son quai : ce café Silvia, qui donnerait le sentiment d’être quelque part entre Mykonos et Santorin, avec sa belle terrasse, ses promeneurs en […]...

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Café Silvia - Tel Aviv

Tel Aviv : la Bonne Pâtisserie de Ben Yehuda

Cette « Bonne Pâtisserie » en français dans le texte, on vous a déjà parlé sur Dizengoff. Succursaliste, mais de taille raisonnable, elle continue de promouvoir la viennoiserie traditionnelle à la française : croissants, pains au chocolat ou aux raisins, roulés à la pistache et à la cannelle, chaussons aux pommes sont tout à fait délectables et […]...

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La Bonne Pâtisserie - Tel Aviv 1

Tel Aviv : un air de béatitude au Lalaland

Une table de plage telle qu’on en rêve, avec son air relaxe, ses additions douces, ses produits de qualité, leur réalisation presque parfaite, bref un lieu de vacances où l’on ne se moque pas du monde, en lisière de Gordon Street, et face à l’hôtel Sheraton : c’est ce qu’on créé il y a quinze […]...

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Lala Land - Tel Aviv

Tel Aviv : breakfast chez Liselotte

Un café pour le brunch ou le petit déjeuner qui fonctionne le matin et l’après-midi, parfait pour une agape légère, un café, un goûter, reflétant l’esprit de Tel-Aviv relax : c’est ce lieu accueillant avec sa grande terrasse et ses propositions sucrées salées/avenantes. Diverses formules avec œufs, sandwiches, salades, toasts et pâtisseries permettent de se […]...

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Café Lieselotte - Tel Aviv

Tel Aviv : retour chez Hakosem

Ariel Rosenthal, qui est le magicien d’Hakosem (ce qui signifie l’enseigne en hébreu), continue de faire un tabac justifié avec son comptoir rallongé de quelques tables sur la rue. On fait la queue pour goûter une de ses variantes du houmous et tout ce qu’il est possible de faire avec les pois chiches (exquis avec […]...

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Hakosem - Tel Aviv

Tel Aviv : un café au Blue Doors

En terrasse, sous la délicieuse façade bleue, au comptoir, sur une chaise haute, on savoure un délicieux café en ristretto, un vermouth ou une lemonada. On peut venir, là, au cœur du quartier yéménite de Tel Aviv (le « Kerem Hateimanim »), le temps d’une boisson variée, d’un goûter avec une pâtisserie exquise, jouer aux échecs, deviser […]...

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The Blue Doors Café - Tel Aviv

Tel Aviv : HaBasta, la table du marché

On a envie de dire que « Basta » ou « Ha Basta », comme on dit ici, est à Tel Aviv, ce que Machné Yehuda est à Jérusalem, la table en vogue proche du marché. Avec, certes, moins de musique, et une ambiance différente. Mais on est là proche du Shuk Ha Carmel, le marché populaire et de […]...

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HaBasta - Tel Aviv

Tel Aviv : une brasserie sur Dizengoff

Une vaste terrasse sur Dizengoff, en angle sur la rue Gordon, sa façade Art déco, son grand comptoir à l’identique, son service souriant, ses vins du monde aux tarifs raisonnables, ses propositions et sans histoire, ses plats classiques standards, ses portions généreuses et ses prix sages : voilà un lieu pratique, façon brasserie newyorkaise, où […]...

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Sidewalk - Tel Aviv

Tel Aviv : une pause au musée

Il y a « Pastel », table très gastronomique et moderne, chic, chère, dans le vent, juste en face, et un splendide jardin qui vous accueille. Nous sommes là chez « Studio », au rez de chaussée du musée d’art moderne et contemporain de Tel Aviv, avec sa gourmandise relaxe et exotique, lorgnant vers l’Asie, sa décontraction bucolique, sa […]...

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Studio - Tel Aviv

Tel Aviv : la Rolls du café gourmand

Vous avez aimé la Shuk ? Vous allez adorer ce Café Cucu, qui, malgré son enseigne provocatrice, ne l’est aucunement. Nous sommes là dans l’orbite de la place Dizengoff, sur l’avenue du même nom et non loin du entre commercial éponyme. Manière de dire que c’est bien là que « tout se passe ». Une table en […]...

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Café Cucu - Tel Aviv 4

Tel Aviv : un café au Lix

C’est le café secret du cœur de Tel Aviv : une mini terrasse, en rez de jardin, au premier étage d’un immeuble Bauhaus, qu’on devine à peine, la proximité du cinéma Esther devenu hôtel ou d’Hakosem, le nouveau temple du houmous. Le cadre contemporain, sobre et sans chichi, a son chic. Le café, issu des […]...

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Café Lix - Tel Aviv

Tel Aviv : en terrasse à la Shuk

A l’angle de la rue Dizengoff et de la place du même nom, rénovée avec éclat, faisant mirer ses belles façades Art déco et sa fontaine centrale, ce café-brasserie-terrasse joue les vedettes paisibles. La cuisine y est saine et fraîche, la carte des vins abondante, tarifée sans excès, le service féminin est l’amabilité même. Seul […]...

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La Shuk - Tel Aviv

Tel Aviv : Cobi Bashar le retour

Cobi Bachar ? On avait connu ce wonderboy de la cuisine israélienne, alors qu’il dirigeait les destinées gourmandes de l’Hôtel Mamilla et de son rooftop avec vue sur le vieux Jérusalem et ses remparts. Le voilà, depuis deux ans, avec un an de fermeture Covid, compris, en ligne de mire sur l’esplanade des arts de […]...

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Pastel - Tel Aviv

Tel Aviv : un verre et un sourire au Café Centro

Voilà un lieu à conseiller à qui veut comprendre l’esprit du nouveau Tel Aviv tourbillonnant, sentir le souffle de la ville, goûter pleinement le « sirop de la rue« , lorgner les couleurs changeantes, celles des piétons, de leurs cheveux qui peut virer du blond au rouge, comprendre les nouveaux codes, évaluer les tatouages, comptabiliser les percings, […]...

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Centro Café - Tel Aviv

Tel Aviv : un déjeuner à la Maison Kayser

Ce fut Dada & Da, au pied de l’institut culturel de Tel Aviv, tout au bout du boulevard Rothschild vers la mer, sous l’emblème de la maison Kayser, à la fois une boulangerie dont on reparlera. Et un vrai restaurant, façon bistrot, avec son patio à l’air libre, sa carte mixte, entre brasserie, coffeshop et […]...

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Maison Kayser - Tel Aviv

Tel Aviv : babka, rugelach et plus chez Bakery

Cette boulangerie chic avec sa terrasse sur la place Dizengoff joliment rénovée et sa fontaine, est à l’image du Tel Aviv qui mange, bouge et sort : toujours en mouvement. On goûte ici – et l’on peut acheter à emporter – d’exquises viennoiseries de toutes sortes, sur le mode ashkénaze, comme les « rugelach » (mini croissants) […]...

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Bakery Tzina - Tel Aviv

Tel Aviv : un petit déjeuner au Café Shneor

Si vous aimez le style Bauhaus, net, pur, géométrique, sans inutile fantaisie, voilà un lieu idéal pour une pause matinale en douceur. Le Shneor, qui emprunte son nom à la rue qui fait l’angle avec Pinsker, est un amour de café d’angle avec sa jolie terrasse à la fraîche aux sièges ergonomiques, ses divins croissants […]...

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Café Shneor - Tel Aviv 1

Tel Aviv : houmous, shawarma et tehina chez Yashka

Relax et savoureux, en ligne de mire sur le Tel Aviv qui bouge, ce petit temple de la shawarma a bien belle mine. On rappelle, pour la bonne compréhension de la chose, que cette dernière est le kebab traditionnel des cuisines levantine et turque, avec de la viande de boeuf, d’agneau ou de poulet, salées […]...

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Yashka - Tel Aviv 1

Tel Aviv : vegan comme Anastasia

Vegan, pas cher et sympa: c’est Anastasia. Ce café telavivien et gourmand de bon ton, au rez de chaussée d’une typique maison Bauhaus années 1920 avec sa terrasse, reçoit avec gentillesse et accueille à toute heure pour des brunchs épatants, des breakfasts amusants, de vrais repas malicieux. Certes, les fromages sont de facétieux trompe l’œil, […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants végétariens Tel Aviv Étiquettes : , , , , , , ,
Anastasia - Tel Aviv