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Terrasses Saint-Tropez

Saint-Tropez : une terrasse de paradis

Le bonheur sous les pins ? Celui qu’offre un repas à la terrasse du Cheval Blanc. La situation face à la Méditerranée et au vieux village de Sant-Tropez est idyllique, les tables sont dressées avec élégance, la cuisine d’Arnaud Donckèle, qui fait feu de tout bois à la Vague d’Or, joue la perfection du genre […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants gastronomiques Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , ,
La Terrasse du Cheval Blanc - Saint-Tropez

Saint-Tropez : le nouveau pari de l’Hôtel de Paris

Nouvelle donne et nouvelle équipe pour l’Hôtel de Paris tropézien contée par notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Avec ses volumes spacieux, ses chambres contemporaines, sa piscine suspendue, sa large terrasse dominante, son spa by Clarins, l’Hôtel de Paris de Saint-Tropez coche toutes les options d’évasion et de bien-être. À deux pas du […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants français Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , , ,
Le Pationata à l'hôtel de Paris - Saint-Tropez

Saint-Tropez : café, nougat et plus chez Sénéquier

Célèbre dans le monde entier, la plus emblématique des brasseries de Saint-Tropez, reprise par le magnat du genre, le malicieux Thierry Bourdoncle, a su faire sa mue avec joliesse. On vient là, à toute heure, croquer un morceau, boire un café, faire un sort aux glaces, cocktails et pâtisseries maison, céder aux plats du jour, […]...

Article publié il y a 1 an Brasseries Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , ,
Sénéquier - Saint-Tropez

Saint-Tropez: une terrasse comme un rêve

Alors, je l’avoue, j’ai triché. Sur cette terrasse magnifique – qui est un rêve en soi, face au grand spectacle du golfe de Saint-Tropez en majesté, j’ai usé de mon privilège de critique gastronomique, à la fois habitué du lieu, découvreur aussi jadis du talent d’Arnaud Donckèle, à l’époque où les étoiles n’avaient pas encore […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants gastronomiques Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , ,
La Terrasse de la Pinède - Saint-Tropez

Saint-Tropez: la douceur des Graniers

Une expérience à tenter: visiter la plage des Graniers après une pause déjeuner au Club 55, deux mondes, deux époques, deux attitudes. Voilà en tout cas, face à la mer, au golfe de Saint-Tropez, qu’on découvre à plein face à Sainte-Maxime, et non loin de la chapelle Sainte-Anne, la petite plage qui monte, avec sa […]...

Article publié il y a 3 ans Brasseries Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Les Graniers - Saint-Tropez 2

Saint-Tropez: un bistrot nommé Pastis

Non loin du port, ce bistrot à la parisienne, avec son cadre à l’ancienne, sa terrasse à la fraîche, son comptoir en zinc ne manque pas d’allure. On peut venir là boire un verre à toute heure, manger sur le pouce, grignoter une salade, croquer une viande, goûter une pâte, prendre l’apéro (mauresque, perroquet ou […]...

Article publié il y a 3 ans Bistrots Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , ,
Bistrot Pastis - Saint-Tropez

Saint-Tropez: un verre chez Sénéquier

Mais non, ce n’est pas une erreur: c’est bien Jacques Miocque, la grande gueule de Deauville, qui croque une belle entrecôte avec ses frites, en terrasse, chez Sénéquier, pile sur le port. Quand l’ex patron mythique de la brasserie deauvillaise la plus fameuse se déplace, ce n’est pas n’importe où. Tout un symbole… Reprise par […]...

Article publié il y a 3 ans Brasseries Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , ,
Sénéquier - Saint-Tropez 7

Saint-Tropez: l’épicerie de confiance

Cette épicerie de luxe aux jolis airs provençaux à l’ancienne, créée jadis par Karine Fuchs, a été reprise avec entrain par Pierre Guibert et Bernard Uberti, qui en ont développé l’offre gourmande, mais aussi l’aspect rendez-vous, bistrot, bar de copains, le tout quasiment en face de l’historique Gendarmerie de Saint-Tropez d’où l’on croit voir sortir […]...

Article publié il y a 3 ans Cavistes Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , ,
Un jour à Peyrassol - Saint-Tropez

Saint-Tropez: une bouillabaisse et plus au Girelier

Sérieux comme Stoesser : c’est ce qu’on dit en sortant du Girelier. Cet alsacien du Sundgau – au sud de la région – qui a travaillé à la Réserve à Avoriaz, avant de rallier St Tropez, via Ramatuelle et les Moulins selon Christophe Leroy, est devenu une figure locale. Sous sa houlette, la belle table […]...

Article publié il y a 3 ans Brasseries Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , ,
Le Girelier - Saint-Tropez

St Tropez: une « tomate » chez Sénéquier

A toute heure, mais de préférence, le matin à l’heure de l’apéro, Sénéquier, qui bruisse des parlotes du tout St Tropez, s’apprécie en terrasse. Vue sur le port et les bateaux, farniente dans les chaises rouges et pastis de rigueur (de préférence la « tomate », mixant Ricard et grenadine, chère à l’ex maire Jean-Michel Couve) se […]...

Article publié il y a 5 ans Brasseries Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , ,
Sénéquier - Saint-Tropez

St Tropez: retour à la Pinède

Mais non, Arnaud Donckèle n’a pas changé! Ce trentenaire timide n’en revient toujours pas d’avoir grimpé, sans crier gare, au sommet de l’élite des cuisiniers. Heureusement qu’avec lui le malicieux Thierry Di Tullio, le plus finaud des maîtres d’hôtel, de la côte est là pour vanter les créations subtiles de ce technicien sage, savant, mesure, […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants gastronomiques Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , ,
La Vague d'Or à la Résidence de la Pinède - Saint-Tropez

St Tropez: la table de Bruno

Le magicien des truffes, Bruno de Lorgues, est descendu de sa montagne, avec une équipe jeune, entrainée par lui, installée au coeur du village, près du port et derrière l’église. Le lieu est minuscule, il y a une terrasse, un premier étage, un service alerte, un chef fidèle, qui a œuvré longement à ses côtés […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants gastronomiques Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , ,
Le Bistrot à la Truffe - Saint-Tropez

St Tropez: Sénéquier, sa table, sa terrasse, son nougat

Sénéquier a changé. Mais Thierry Bourdoncle, Parisien d’origine auvergnate, a eu soin de tout garder tel quel. A commencer par le clou de la gourmandise vedette à St Tropez: le nougat tendre dont raffolait Colette. Depuis cent vingt cinq ans, on le fabrique ici dans un discret atelier de la place aux Herbes. La boutique […]...

Article publié il y a 6 ans Brasseries Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , ,
Sénéquier - Saint-Tropez

St Tropez: l’Italie selon Guth

Exit le Grand Joseph. René Guth, magnat de l’hôtellerie d’ici et de Courchevel, l’a revu en table italienne attrape-tout. Cadre blanc, zen, avec fauteuils et banquettes mauve, néons bleus donnent le ton.La terrasse est agréable, qui a vue à la fois sur le port et sur l’hôtel de ville. Et la cuisine suit le mouvement […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants italiens Saint-Tropez Étiquettes : , , , ,
Le Grand - Saint-Tropez

St Tropez: trois étoiles pour la Vague d’Or?

3 étoiles à St Tropez? Et pourquoi pas? Nous sommes à la Vague d’Or, la table gourmande de la Pinède. Cette belle demeure les pieds dans l’eau, unique en son genre, offre un service d’exception, une cuisine extra-fine, des produits hors pair, le tout en sur mesure. Aux commandes de la cuisine: le chef Arnaud […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants gastronomiques Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
La Vague d'Or à la Résidence de la Pinède - Saint-Tropez

St Tropez: régalez-vous avec Doucet

Bruno Doucet, qui dirige deux Régalade à Paris, une dans le 14e, l’autre dans le 1er, a pris en main les cuisines de ce bel hôtel design signé Patrick Jouin. Au gré d’un menu-carte unique avec quelques suppléments, ce Tourangeau formé chez Barrier à Tours, passé à Paris chez Prunier, Gagnaire, Vigato, fait bien, joli, […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants français Saint-Tropez Étiquettes : , , , , ,
La Régalade au Benkiraï - Saint-Tropez 1

St Tropez: le bon coût de la Pinède

Pas chère? Cette Terrasse de la Pinède ne l’est pas. Et, d’ailleurs, ce n’est pas le but, pour ce coin de paradis, avec son bout de plage, avec vue sur le vieux village de St Tropez au loin, Ste Maxime en voisin, le golfe, la mer et les bateaux en majesté. Ce lieu possède chic, […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , , ,
La Terrasse de la Pinède - Saint-Tropez 1

St Tropez: au plaisir d’Aimé

Soyons partial. J’aime bien Aimé Stoesser. Ce natif de Saint-Louis (Haut Rhin et non Missouri), qui a travaillé à la Réserve à Avoriaz, avant de rallier St Tropez, via Ramatuelle et les Moulins selon Christophe Leroy, s’est tellement bien adapté au paysage local, qu’on finirait par le prendre pour un vrai Tropézien. Ce luron sérieux […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , ,
Le Girelier - Saint-Tropez

St Tropez: la Ponche, j’arrive!

C’est le lieu historique de St Tropez, fréquenté par Garbo, Sagan et Christian Marquand. La plage du même nom est juste en dessous. La terrasse pour le déjeuner a du charme et Simone Duckstein y accueille avec coeur. Chère Simone, qui circulez en ville en mini moke, ne vous inquiétez pas: nous arrivons. Nous irons […]...

Article publié il y a 9 ans Rendez-vous Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , ,
La Ponche - Saint-Tropez

St Tropez: Donckele l’enchanteur

La plage, sa pinède, le golfe en majesté, son service de classe: voilà « la » grande table de Saint-Trop’. Les Delion, qui possèdent la Réserve de Beaulieu, ont laissé la bride sur le cou à Arnaud Donckele. Ce Normand, formé chez Ducasse, Lasserre, Guérard, s‘est enraciné au terroir provençal avec superbe. Il choisit les meilleurs produits, les […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , , ,