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Pantaleo de Pinto

Saint-Tropez : les plaisirs italiens du Patio

Un bonheur à l’italienne ? C’est ce qu’offre le Yaca au Patio. La cuisine transalpine raffinée, délicate et authentique, avec les meilleurs produits de toute la Riviera : voilà le programme proposé par le  chef Pantaleo de Pinto. Ce natif des Pouilles, passé à l’hôtel Lotti à Paris, auprès de Gualtiero Marchesi, le Bocuse italien, puis […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants italiens Saint-Tropez Étiquettes : , , , ,
Le Patio au Yaca - Saint-Tropez 1

Saint-Tropez : quand Pantaleo de Pinto met l’Italie en VO

Retour au Yaca pour notre notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, incollable sur la presqu’île tropézienne … Au cœur du Saint-Tropez historique, le Yaca est un petit bijou hôtelier dont le discret écrin rappelle les années BB. C’est aussi le dernier hôtel de luxe et intimiste tropézien appartenant à une famille française. François […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants italiens Saint-Tropez Étiquettes : , , , , , , ,
Le Patio au Yaca - Saint-Tropez

Saint-Tropez : les gourmandises transalpines du Patio

Pionnier de la mode italienne, qui fait fureur ces temps-ci à Saint-Tropez, le Yaca a toujours consacré les gourmandises de sa table, sise au patio, autour de la piscine, aux saveurs transalpines. La maison, qui a renouvelé son équipe, fait le coup du charme avec les plats créatifs, précis, minutieux, colorés, du chef Pantaleo de […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants italiens Saint-Tropez Étiquettes : , , , , ,
Le Patio au Yaca - Saint-Tropez

Méribel : viandes et plus au Beef Bar

C’est la belle surprise du Coucou, le nouveau palace sobre et sans apprêt de Méribel : une table haut de gamme portant le même nom et affichant les mêmes ambitions que celle de Monaco, signé de l’expert en « viandes d’exception » Riccardo Giraudi, et où officie le chef italien, natif des Pouilles et passé chez Marchesi, […]...

Article publié il y a 6 ans Cuisine internationale Méribel Étiquettes : , , , , , ,
Le Beef Bar au Coucou - Méribel