Suivez moi

Elisabeth Debourse

Les chuchotis du lundi : le Fooding a changé de boussole, la Mère Germaine à Paris, Séverine Pétilaire-Bellet en Bourgogne, hommage à Claude Lebey, le comptoir marin de Christophe Hiérax, adieu à Michel Rochedy, Sarah Cicolini la nouvelle star romaine

Le Fooding a changé de boussole Plus campagnard qu’urbain, plus provincial que parisien, plus cher aussi (15€ contre 9,90€), plus court aussi (avec seulement des nouveautés imprimées en gros, les adresses anciennes, sont, elles, à  lire sur internet) : le nouveau guide Fooding de l’ère Michelin est arrivé. Tournant délibérément le dos à l’héritage laissé […]...

Article publié il y a 2 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le Fooding a changé de boussole, la Mère Germaine à Paris, Séverine Pétilaire-Bellet en Bourgogne, hommage à Claude Lebey, le comptoir marin de Christophe Hiérax, adieu à Michel Rochedy, Sarah Cicolini la nouvelle star romaine 1

Les chuchotis du lundi : le Michelin fait fort en Angleterre et s’annonce en Suisse, le cri du coeur de Vincent Lucas, Gwendal Poullennec répond à ses détracteurs, Elisabeth Debourse la bonne blague belge du Fooding, Nicolas Sale part, le Ritz continue

Le Michelin fait fort en Angleterre 2 nouvelles tables « trois étoiles », récompensant deux femmes (Clare Smyth, l’ex-cheffe de Gordon Ramsay, chez Core sur Kensington Road à Notting Hill, Hélène Darroze au Connaught, qui conserve donc une étoile d’avance sur Paris), trois nouveaux deux étoiles (Da Terra, mi-latino mi-italien de Bethnal Green, Andrew Wong, chinois de […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le Michelin fait fort en Angleterre et s’annonce en Suisse, le cri du coeur de Vincent Lucas, Gwendal Poullennec répond à ses détracteurs, Elisabeth Debourse la bonne blague belge du Fooding, Nicolas Sale part, le Ritz continue 2