Hélène Darroze

Pourquoi ne pas accepter qu'Hélène Darroze soit au « top » de son style, sans être chez elle ? Bref, pourquoi ne pas lui accorder le même crédit qu'à son maître Alain Ducasse qui lui gère quarante établissements sans assurer sa présence nulle part ? Avec une équipe rôdée, de cuisine, comme de salle, la petite princesse des Landes à Paris, qui vit à Londres une bonne partie du temps, en exil doré au Relais & Châteaux The Connaught, continue d'éblouir son monde...